黄豆炖猪蹄的家常做法（黄豆炖猪蹄的家常做法黄豆泡多久）

本文目录一览：

• 1、黄豆炖猪蹄的做法(黄豆炖猪蹄的4种不同做法)
• 2、黄豆炖猪蹄做法

黄豆炖猪蹄的做法(黄豆炖猪蹄的4种不同做法)

黄豆炖猪蹄做法一 准备食材：猪蹄、黄豆、食盐、白糖、姜、葱等。 猪蹄焯水去膻味，加入配料炖煮。 加入黄豆继续炖煮，直至汤汁浓郁，口感鲜美。黄豆炖猪蹄做法二（韩式做法） 准备食材：猪蹄、黄豆、姜、葱、料酒等。

步骤step 9 焯过水的猪蹄放入压力锅内胆 步骤step 10 倒入料汁 步骤step 11 搅拌均匀，放几片柠檬片后将压力锅内胆放入压力锅通电选择营养炖，软烂档，压力锅开始工作。

先把猪蹄洗净，用刀剁开。葱切段，姜拍碎。锅里放水烧开，放入猪蹄淖一下（去浮沫去腥）。黄豆洗净，用水浸泡6小时。淖好的猪蹄放入锅中。倒入黄豆。先放入葱段和姜。放入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖和盐。放入适量水。盖上盖，按下肉类排骨键就行了。

猪蹄剁成块浸水2小时，黄豆提前浸水泡发，葱切段，姜切片备用。起锅加入适量水和猪蹄烧开，猪蹄焯水2～3分钟后，捞出冲洗干净沥干水分备用。起锅烧油，油热后放入姜片、葱段、八角、桂皮、干辣椒和香叶炒出香味。加入猪蹄爆炒至微黄后，调入酱油、料酒和冰糖翻炒均匀至上色。

黄豆洗干净用冷水浸泡。猪蹄洗干净。猪蹄入锅焯水后沥干水。备好葱姜、大料。碗中加盐、白砂糖。加酱油、料酒勾兑成汁备用。葱姜、大料放入压力锅内胆。浸泡好的黄豆放入压力锅内胆。焯过水的猪蹄放入压力锅内胆。倒入料汁。

番茄黄豆炖猪蹄的做法 步骤step 1 准备食材。步骤step 2 提前将黄豆泡发。我的黄豆没有称量，大约抓了三把。黄豆要挑去坏豆然后再泡。步骤step 3 猪蹄剁成小块，用凉水泡出血水，可换几次水。步骤step 4 将猪蹄凉水入锅，加入三片姜、三片香叶，十粒左右的花椒，一小段桂皮煮制。

黄豆炖猪蹄做法

把猪蹄焯水，焯至两分钟后倒出。锅内加油，放入八角、葱姜炒香，放入猪蹄煸炒，放入料酒，通过煸炒可以去除猪蹄的异味。放入开水，把水发的黄豆下入锅内，和猪蹄一同炖煮，加入鸡精、盐，开锅之后盖上锅盖，小火炖煮一个半小时，等猪蹄熟烂。

先把猪蹄洗净，用刀剁开。葱切段，姜拍碎。锅里放水烧开，放入猪蹄淖一下（去浮沫去腥）。黄豆洗净，用水浸泡6小时。淖好的猪蹄放入锅中。倒入黄豆。先放入葱段和姜。放入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖和盐。放入适量水。盖上盖，按下肉类排骨键就行了。

准备食材：猪蹄、黄豆、食盐、白糖、姜、葱等。 猪蹄焯水去膻味，加入配料炖煮。 加入黄豆继续炖煮，直至汤汁浓郁，口感鲜美。黄豆炖猪蹄做法二（韩式做法） 准备食材：猪蹄、黄豆、姜、葱、料酒等。 猪蹄焯水后，与黄豆、姜、葱等一起放入汤锅，加清水炖煮。