醋溜白菜的家常做法（醋溜白菜的家常做法步骤文字）

本文目录一览：

• 1、家常醋溜白菜
• 2、醋溜白菜的做法家常
• 3、7种醋溜白菜的家常做法
• 4、怎样做醋溜白菜和饭店一样好吃,开胃解腻呢?
• 5、醋溜白菜的家常做法

家常醋溜白菜

主料：白菜500克、葱10克、姜5克、蒜3瓣、花生油30毫升、盐5克、白糖20克、醋20毫升、酱油10毫升、味精2克。先把白菜洗净，切成小块。葱、姜、蒜切碎，白糖、醋、酱油、盐、味精放到一起调匀。

白菜半棵，香醋适量，盐适量，干红辣椒适量，味精适量，葱姜适量。白菜洗净，片成片。备葱姜。坐锅入油，热后放入干红椒。迅速放入葱姜，煸香，倒入白菜、香醋、盐，翻炒。放味精，出锅装盘。

白菜梆洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿。大葱切片备用。干红辣椒，用纸巾擦净，剪开备用。醋3汤匙、酱油1汤匙、糖2汤匙、盐1茶匙、水淀粉少许、香油1/2茶匙。锅中倒入油，待油5成热时，放入干红辣椒，爆出辣椒香味后，马上放入大葱，随后倒入白菜翻炒1分钟。

食材：白菜200克，红米椒10克，蒜10克，糖10克，生抽10克，醋10克。首先将准备好的白菜切成块，放入容器中备用。红米椒切成圈，放入碗中备用。空碗中加入醋，生抽，糖，搅拌均匀。锅中倒油，加入蒜末，炒香。放入红米椒圈，小火爆香。倒入白菜块，转大火，翻炒均匀。

将白菜梆洗净，从中间切开，再斜刀片成薄片儿。大葱切片备用。干红辣椒用纸巾擦净，剪开备用。调料汁配方：醋3汤匙、酱油1汤匙、糖2汤匙、盐1茶匙、水淀粉少许、香油1/2茶匙。热锅倒入适量植物油，待油温升至5成热时，放入干辣椒，爆香后迅速加入大葱片。

醋溜白菜的做法家常

1、食材：白菜200克，红米椒10克，蒜10克，糖10克，生抽10克，醋10克。首先将准备好的白菜切成块，放入容器中备用。红米椒切成圈，放入碗中备用。空碗中加入醋，生抽，糖，搅拌均匀。锅中倒油，加入蒜末，炒香。放入红米椒圈，小火爆香。倒入白菜块，转大火，翻炒均匀。

2、主料：白菜500克。调料：食盐1汤匙，酱油1汤匙，原香醋3汤匙，干辣椒8个，香油1/2汤匙，水淀粉少许，白糖2汤匙，大葱1节，植物油适量。将白菜梆洗净，从中间切开，再斜刀片成薄片儿。大葱切片备用。干红辣椒用纸巾擦净，剪开备用。

3、主料：白菜500克。调料：食盐1汤匙，酱油1汤匙，原香醋3汤匙，干辣椒8个，香油1/2汤匙，水淀粉少许，白糖2汤匙，大葱1节，植物油适量。白菜梆洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿。大葱切片备用。干红辣椒，用纸巾擦净，剪开备用。

7种醋溜白菜的家常做法

1、下白菜翻炒（大火炒菜）。白菜变软加盐倒碗汁，翻勺出锅。白菜适量，葱适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，小米椒适量，味极鲜酱油适量，醋适量，淀粉适量，糖适量，盐适量。葱姜小米椒改刀，花椒备用，蒜分别切片和切末，白菜洗净将绿色菜叶切下单独放置，白菜帮斜刀切片。(斜刀切出的白菜帮更加入味。

2、将白菜心拆成适合食用的大小，清洗干净后沥干水分备用。将炒锅加热，倒入适量油，油热后放入姜末、大蒜末和葱末炒香。将切好的白菜心放入炒锅，快速翻炒均匀。接着加入适量的盐、糖和胡椒粉调味，炒匀。倒入适量的生抽翻炒均匀，让白菜心充分入味。最后加入适量的醋，炒匀即可出锅。

3、主料：白菜500克。调料：食盐1汤匙，酱油1汤匙，原香醋3汤匙，干辣椒8个，香油1/2汤匙，水淀粉少许，白糖2汤匙，大葱1节，植物油适量。白菜梆洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿。大葱切片备用。干红辣椒，用纸巾擦净，剪开备用。

4、做法： 白菜洗净，切成长条状，大葱切成段，姜片和大蒜切碎备用。 锅中加入适量的油，烧热后下入葱段、姜片和蒜末煸炒出香味。 将切好的白菜放入锅中，翻炒均匀。 加入醋、生抽、白糖和适量的盐，再加入一些料酒提鲜，并撒上适量的花椒粉，翻炒均匀。

5、醋溜白菜是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单，口味酸爽开胃，非常适合作为日常餐桌上的一道菜。下面我将介绍几种家常好吃的醋溜白菜做法：经典醋溜白菜 材料：白菜、食用油、蒜末、姜末、干辣椒、白糖、白醋、盐、生抽酱油。做法：a. 将白菜洗净，切成宽条状。

6、醋溜白菜是一道色香味俱佳的家常菜，以其酸爽开胃、做法简单而深受大家喜爱。接下来我将为您详细介绍几种不同的醋溜白菜的做法。经典醋溜白菜 材料准备 大白菜：1颗，要选择新鲜饱满的。蒜末和干辣椒：蒜末可以提鲜，干辣椒增加辣味。

怎样做醋溜白菜和饭店一样好吃,开胃解腻呢?

1、第一步最先我们准备一颗大白菜做这道菜，我们应该挑选这种颜色翠绿的大白菜，大家直接把大白菜的须根切除，切除根部的大白菜，就可很轻松的把白菜叶给掰下来。今天这个大白菜我买的有点大，我们做这道菜只需要用到五六片青菜叶就行了。

2、正宗醋溜白菜的做法 先把白菜洗干净，然后切成小块，放在一旁备用。把蒜、姜切成末，放在一旁。拿一个小碗，放半勺白糖、一勺酱油，一勺醋，加入盐，加入少量淀粉，淀粉可以让白菜变得鲜香嫩滑，搅拌均匀。放在一旁。把油倒入锅中，加入蒜、姜爆香，直到有香味。

3、继续翻炒，让调料充分与白菜融合，等到白菜充分吸收了酸甜味道，呈现出诱人的色泽后，即可出锅，装盘时撒上青红椒丝作为点缀，色彩更加丰富。最后，这道醋溜白菜的酸爽滋味配上一碗米饭或面条，不仅开胃解腻，还富含维生素，是餐桌上的一道健康佳肴。

4、碗芡要事先勾兑好，那样便于快捷的烹制。芡汁的口味，要能吃出咸甜微酸微辣为最佳炒制时应先入菜帮，再入菜叶，以保证同步熟。醋溜白菜的功效与作用醋是一种发酵的酸味液态调味品，具有美容养颜抗衰老的功效。醋具有保护肠胃的作用，特别是经常喝酒的人群来说易多喝。

醋溜白菜的家常做法

主料：白菜500克、葱10克、姜5克、蒜3瓣、花生油30毫升、盐5克、白糖20克、醋20毫升、酱油10毫升、味精2克。先把白菜洗净，切成小块。葱、姜、蒜切碎，白糖、醋、酱油、盐、味精放到一起调匀。

食材：白菜200克，红米椒10克，蒜10克，糖10克，生抽10克，醋10克。首先将准备好的白菜切成块，放入容器中备用。红米椒切成圈，放入碗中备用。空碗中加入醋，生抽，糖，搅拌均匀。锅中倒油，加入蒜末，炒香。放入红米椒圈，小火爆香。倒入白菜块，转大火，翻炒均匀。

主料：白菜500克。调料：食盐1汤匙，酱油1汤匙，原香醋3汤匙，干辣椒8个，香油1/2汤匙，水淀粉少许，白糖2汤匙，大葱1节，植物油适量。白菜梆洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿。大葱切片备用。干红辣椒，用纸巾擦净，剪开备用。

主料：白菜500克。调料：食盐1汤匙，酱油1汤匙，原香醋3汤匙，干辣椒8个，香油1/2汤匙，水淀粉少许，白糖2汤匙，大葱1节，植物油适量。将白菜梆洗净，从中间切开，再斜刀片成薄片儿。大葱切片备用。干红辣椒用纸巾擦净，剪开备用。

白菜1颗，姜3g，蒜2瓣，干辣椒3个，生抽2/1汤匙，香醋1汤匙，白糖2g，盐少许，鸡粉4/1茶匙。白菜洗净撕成小块，沥干水分。姜切丝，蒜切碎，干辣椒切段。香醋、生抽、盐、匙白糖、鸡粉调成酱汁。锅里热油，爆香姜丝和干辣椒。先放白菜梗，接着放白菜叶子拌炒一会。

主料：大白菜1000克。辅料：大豆油100克、鸡粉适量、胡萝卜一根、花椒面适量、陈醋一大勺、生抽一小勺、精盐适量、大葱一段、姜两片、蒜五瓣。将白菜洗净，一片一片撕下，然后斜切成片。将胡萝卜切成菱形块。大葱切成片，蒜切成片，姜切成片。