溜豆腐的家常做法（溜豆腐的家常做法 鲜嫩）

本文目录一览：

• 1、家常的溜豆腐怎么做适合给一岁宝宝
• 2、7种豆腐素宴,好吃又好看的家常做法,外焦里嫩,快试试看吧!
• 3、溜豆腐家常做法简单

家常的溜豆腐怎么做适合给一岁宝宝

家常溜豆腐，适合一岁宝宝食用，所需材料简单：豆腐2/3块，虾仁80克，芽菜一把。调料包括：高汤2/3杯，酱油一小匙，太白粉一小匙，适量精盐、绍酒。做法步骤如下：首先，将豆腐切成块，放入容器备用。接着，虾仁去肠泥，加入少许绍酒、盐进行腌制，高火加热1分钟入味。

溜豆腐的家常做法如下：工具／原料：肉馅150克、姜5克、香菇1个、胡萝卜1根、盐2克、淀粉5克、白砂糖3克。姜5g、香菇10g切碎，胡萝卜1根削皮切碎。肉馅150g，倒入姜沫、香菇和胡萝卜。生抽3g，盐2g，淀粉5g，腌制20分钟。油豆腐开口，填入肉馅，隔水，大火蒸15分钟。

将豆腐切成均匀的小块，放入热水中焯水，捞出沥干，撒上少许盐和生粉拌匀备用。 将锅烧热，加入适量油，将豆腐块一一放入锅中，煎至两面金黄，盛出备用。 锅中留少许底油，加入姜蒜末和青红椒丝煸炒出香味。 加入适量酱油、糖和料酒调成酱汁，煮开后加入适量水淀粉勾芡，使汁液变稠。

7种豆腐素宴,好吃又好看的家常做法,外焦里嫩,快试试看吧!

老豆腐切块；不粘锅倒入油，放入老豆腐小火慢煎；煎至没一面金黄； 留底油，放入姜丝，倒入生抽、素蠔油、鲜蔬粉混合调料； 放入煎好的老豆腐，倒入两碗清水大火烧开；小火收汁，倒入剁椒酱即可。

农家蒸豆腐 1，准备一小块嫩豆腐，切成一厘米厚的薄片，摆入盘中备用；准备少许葱花、蒜末和小米椒。准备一个小盆，加入食盐1克，鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖1克提鲜，蒸鱼豉油5克，香油5克，加入适量的温开水，用筷子搅拌化开调料。

食材：南豆腐(嫩豆腐)、牛绞肉或者猪绞肉、豆豉少许、香葱(蒜苗最好)、姜末、蒜末、郫县辣豆瓣酱少许、淀粉水 做法： 1)葱切小段，姜，蒜切成细末，蒜是姜的2倍。 2)豆腐去掉表皮，切成小块，放入凉水锅里(水里要放入少许盐)，中小火加热.水沸腾之前，倒入漏勺沥水。

溜豆腐家常做法简单

用料：豆腐一斤、洋葱3克、香芹菜3克、胡萝卜3克、淀粉适量、生抽半勺、蚝油一勺、味精适量、白糖一勺、盐适量。豆腐切成小方块。起锅烧水水开下锅。加点酱油上色，烫透出锅。起锅烧油，放入香芹，洋葱，胡萝卜炒一下。

做法：（1）将韧豆腐，切成厚度约1厘米的方块。（2）鸡蛋液里加点盐，打散。（3）热锅温油，将豆腐挂上蛋液，二面煎成金黄色。（4）锅内放油，油热爆香葱姜末，放入酱油，白糖，胡椒粉，蚝油，少半勺香醋，少许盐。（5）汤开放入豆腐，烧至入味后加入鸡粉，青红椒丁，蒜苗，少许淀粉。

主料：豆腐120克、青椒1个、木耳20克。辅料：鸡精1勺、水淀粉、盐1勺。豆腐改刀切成三角形。先把豆腐切成方形，再改成三角形。切的时候小心不要切破了，改刀成三角形炸起来更加的方便一些。盘子中放入适量玉米淀粉，将焯过水的豆腐均匀地粘上淀粉。

东北溜豆腐的用料：北豆腐一块、尖椒一个、胡萝卜适量、葱花适量、姜两片、蒜末适量、蚝油一小勺、生抽适量、白糖一小勺、鸡精适量、盐适量。豆腐切小块儿.开水下锅开锅五分钟取出备用。葱花，姜片，蒜末，胡萝卜，尖椒切出备用。