意面的家常做法（意面的家常做法炒面怎么做）

本文目录一览：

• 1、意面怎么煮才好吃酱汁浓郁番茄肉酱意面家常做法
• 2、意大利面的家常做法
• 3、意面做法大全家常做法
• 4、盖浇意大利面的家常做法

意面怎么煮才好吃酱汁浓郁番茄肉酱意面家常做法

材料：意大利面（长条），蒜蓉，洋葱，番茄，肉末。配料：番茄酱，橄榄油，海盐。锅里加水烧开，加入一点盐，再放入意大利面，煮至15分钟，在此同时，把洋葱切碎，番茄切块。

加入适量生抽、老抽、盐、番茄酱调味； 放入意面翻炒均匀，确保每根面条都裹上酱汁； 1关火，将意面盛入盘中，撒上适量黑胡椒、欧芹碎、柠檬汁调味。

主料：意大利面200克、牛肉馅400克、西红柿500克。辅料：洋葱50克。调料：食盐5茶匙、酱油1/2汤匙、橄榄油3大勺、黑胡椒粉1茶匙、番茄沙司2汤匙、朗姆酒2茶匙、白糖1茶匙、奶酪粉1/2汤匙。洋葱洗净，切成丁。西红柿洗净，用刀将上部切十字型。

步骤1：大量的水烧开，加入一匙盐，烧开后意面呈分散装加入，按说明煮至成熟 步骤2：拌上少许橄榄油防止粘连 步骤3：番茄在火上烤一下或是用热水川烫剥去外皮，切成丁，洋葱大蒜切碎 步骤4：锅内放橄榄油，爆香洋葱大蒜，洋葱微微透明加入牛肉馅儿，翻炒变色，加入番茄，炒至出水。

意大利面的家常做法

1、食材：意大利面一捆、大蒜适量、洋葱适量、黄油10g、辣椒适量、葱适量、青椒适量、黑芝麻酱适量、食用油20g、黑胡椒酱一碟。将洗好的洋葱切成丁。将洗好的大葱切成丝。将青椒去籽切成丝。将大蒜剥皮切成末。锅内烧水，下入意大利面，煮软后捞出备用。

2、干拌面。原料：番茄1～2个切块、鸡蛋1～2个打散、意大利面、葱花姜丝、黑胡椒粉适量、洋葱1个切丝。

3、主料：意大利面100克、番茄50克、猪肉末20克 洋葱50克。辅料：油6克、蒜6克、生抽3克、百里香1克、盐1克、味精1克。将意大利面开水下锅，倒入少许油和盐。煮到意大利面变软后，捞出放在冰水里浸泡。锅里倒入油，放入蒜粒炸香。倒入肉末翻炒。加入切碎的洋葱丁。

4、步骤1 准备食材：番茄1个、牛肉80克、洋葱100克、意大利面200克、黄油10克、黑胡椒3克、番茄酱1勺、淀粉半勺、盐适量 、料酒半勺、食用油适量。步骤2 把番茄去皮切丁，再把洋葱切丁备用。步骤3 将肉沫加入盐、料酒、淀粉各半勺，拌均腌制5分钟。

意面做法大全家常做法

干拌面。原料：番茄1～2个切块、鸡蛋1～2个打散、意大利面、葱花姜丝、黑胡椒粉适量、洋葱1个切丝。

意面投入开水锅中呈散开状，直到底部煮软全部浸入水中，入少许盐及橄榄油中火煮8-10分钟（没有硬心），捞出沥干水分，拌入少许橄榄油防止粘连。肉末中调入盐，鸡精黑胡椒粉，少许湿淀粉抓匀腌制备用；蕃茄开水中烫一下去皮切成丁；蘑菇洋葱切丁，蒜切末。

用料：意大利面一小把、番茄3个、洋葱1个、牛肉丝100克、葱一棵、番茄酱3勺、盐少许、带研磨瓶的胡椒粒1瓶。

材料：意大利面（长条），蒜蓉，洋葱，番茄，肉末。配料：番茄酱，橄榄油，海盐。锅里加水烧开，加入一点盐，再放入意大利面，煮至15分钟，在此同时，把洋葱切碎，番茄切块。

原料：意面、肉馅、洋葱、西红柿、蒜、番茄酱、盐、黑胡椒。洋葱、西红柿、蒜切碎。将意面用轻奢锅煮熟捞出，过冷水后控干备用。加热黄油，煸炒肉馅。放洋葱炒香。放番茄炒至汤汁出来。加番茄酱。加盐，小火慢慢煮，加黑胡椒。将意面放入锅内拌匀即可。

焗烤起司意面（Baked Ziti）这是一种烤制的管状意面，通常与番茄酱、奶酪和肉类（如香肠或肉丸）混合。然后将混合物倒入烤盘中，撒上更多的奶酪，烤至表面金黄。这些只是意大利面的一些经典做法，实际上，意大利面的种类繁多，可以根据个人口味和喜好进行创新和变化。

盖浇意大利面的家常做法

1、食材：意大利面200克、胡萝卜半根、四季豆10根、火腿片5片、盐适量、生抽1勺、老抽1勺、淀粉2勺、食用油1勺、四季豆切末。胡萝卜和火腿片切小丁。意面煮熟过凉水捞出备用。锅中倒入适量的油，把火腿丁倒入进去煸炒。放入胡萝卜丁继续煸炒。把四季豆末放进去一起煸炒。

2、意大利肉酱面 食材：牛绞肉200公克、洋葱/14颗、胡萝卜250公克、西洋芹50公克、罐头番茄600公克、意大利面300公克。 调味料：番茄糊20公克、橄榄油30cc、红酒50cc、迷迭香半株、月桂叶1片、盐1茶匙、黑胡椒少许。 做法： 将食材洗净后，洋葱、胡萝卜、西洋芹切末，备用。

3、将面粉放入面盆中，在放入蛋液，一点水也不加，先用筷子将面粉和鸡蛋搅拌均匀，在加入橄榄油，揉成面团，面团要多揉揉。盖上湿布子饧30分钟；将面团擀成约一毫米厚的面片，折叠起来，切成很细的面条。

4、做法：在加盐的水中煮意大利面，至熟并保持咬劲。剥去洋葱和大蒜的皮，切成丁。清洗番茄，去除蒂梗后切成小块。将绞肉加入盐、胡椒和甜椒粉，用叉子搅散。在锅中加热油，炒洋葱、大蒜和绞肉，加入番茄、番茄糊和水，搅拌并焖煮10分钟，加入盐、胡椒和甜椒粉调味，最后放上九层塔。

5、奶油培根意大利面 材料：奶油蘑菇酱2杯，大蒜末1颗，培根4条切细，西兰花丁1杯，意大利面200克。 做法： 先将西兰花用盐水煮滚后切丁。 爆香大蒜末与培根丁，将奶油酱倒入锅中用小火煮滚，再将面条放入酱汁中搅拌均匀后洒下西兰花即完 成。 ※如果不喜欢培根丁，也可以换成咸鲑鱼丁，口感也很好。