新北区三井制原信息咨询服务部土豆饼的家常做法（土豆饼的家常做法图片）
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土豆饼怎么做?
1、食材：土豆2个、白砂糖2勺、黑芝麻1勺、面粉适量、鸡蛋1个。将土豆洗净，放进高压锅压15分钟。将土豆去皮放进盆子中，用勺子压成土豆泥。接着往盆子中加入2勺的白砂糖、1勺的黑芝麻、适量的面粉，搅拌均匀。往盆子中打入一个鸡蛋，搓揉成团，发半个小时。
2、准备食材：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可以防止土豆变色，拌面糊时也不需要在加清水了。加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝中入味，再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
3、酥脆的土豆饼做法如下：准备好食材，牛奶、葱花、鸡蛋、食用油、土豆。土豆放入电饭煲蒸25分钟，拿出来后捣成泥状。打入一个鸡蛋。加入牛奶、盐、胡椒粉、葱花。用勺子搅拌均匀。用煎锅煎土豆饼。两面金黄就可以出锅。
这才是土豆饼最好吃的做法,不加水,不加鸡蛋,软糯鲜香太美味
1、具体做法：先把土豆洗净，不用去皮，直接上锅蒸10到20分钟左右，这样蒸出来的土豆含水量少。切点需要的配菜，将素火腿肠、豆角、胡萝卜切丁，小葱切葱花装盘备用。时间到了，用筷子戳一下，土豆能轻易戳透就好了，然后过一下凉水，把土豆剥皮，放到碗里，戴上一次性手套把土豆捏碎。
2、[制作阶段]首先，我们把土豆和胡萝卜去皮，用细线擦拭。土豆和胡萝卜丝不用清水洗净，直接放入更大的碗中。土豆擦拭丝绸后用水冲洗，会失去表面的淀粉。我们可以再加适量的淀粉，用盐调味，均匀混合。在各土豆丝上沾上淀粉，我们做的土豆饼要熟了才能变得更脆。
3、首先我们把土豆和胡萝卜去皮，擦成细丝。土豆丝和胡萝卜丝不用清水冲洗，直接放到大一点的碗中，如果土豆擦丝后经过水冲洗就会失去表面的淀粉。我们再加入适量淀粉，适量盐调味，拌匀就可以了，让每一条土豆丝上面都沾上淀粉，这样我们做出来的土豆饼熟了才会更加酥脆。
4、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。（直接加入水里，和面的时候放入这个水中） 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
炸土豆饼的做法
土豆条隔水大火蒸30分钟。端出，捣成泥。加葱花、盐、胡椒粉、十三香和中筋面粉，和成团，压成饼。倒入食用油，煎至两面金黄。出锅装盘，油炸土豆饼即可制作完成。
步骤 土豆去皮蒸熟 装入保鲜袋 压成泥 鸡蛋磕入碗中，放牛奶、白糖、盐、鸡精打匀 鸡蛋液和土豆泥，放面粉搅匀 做成饼胚 坐锅，放油 油热后，放入土豆饼胚 炸成金黄捞出即可 装盘 小贴士 土豆装入保鲜袋，用擀面杖压成泥。炸土豆饼时，小火慢炸。
将土豆、胡萝卜洗净，用水煮或隔水蒸的方法烹熟透。趁热去皮，略切块，放在深盆中用结实的勺子轧成土豆和胡萝卜混合的泥糊状。将豆蔻砸开，剥去薄壳，用研磨器或食物臼磨成豆蔻粉。将肉馅进行二次加工，剁的越细碎越好。将黄油用刀背碾细碾软，将香菜叶略切。
油炸土豆饼的做法图解6取适量的面团做成圆，如图。油炸土豆饼的做法图解7做好的丸子放进面包糠里滚上一层面包糖，如图 油炸土豆饼的做法图解8再用手心压扁，如图。
食材：土豆两个、肉末一份；土豆切片，然后将土豆片煮熟，放在碗中，碾压成土豆泥。在准备一些葱姜蒜等食材，切成岁末备用，准备肉末一份。锅中放入适量的食用油，将肉末一起放入锅中，进行过油翻炒。肉末炒制清香，放入土豆泥中，一起搅拌均匀。
做法一：经典油炸土豆饼 准备材料：2-3个土豆，1个鸡蛋，面粉，盐，胡椒粉，食用油。 将土豆去皮，切成细丝或小块，用水冲洗干净淀粉。 将土豆丝放入碗中，加入鸡蛋、盐、胡椒粉和少量面粉，搅拌均匀。
土豆饼怎么做
1、食材：土豆2个、白砂糖2勺、黑芝麻1勺、面粉适量、鸡蛋1个。将土豆洗净，放进高压锅压15分钟。将土豆去皮放进盆子中，用勺子压成土豆泥。接着往盆子中加入2勺的白砂糖、1勺的黑芝麻、适量的面粉，搅拌均匀。往盆子中打入一个鸡蛋，搓揉成团，发半个小时。
2、准备食材：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可以防止土豆变色，拌面糊时也不需要在加清水了。加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝中入味，再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
3、酥脆的土豆饼做法如下：准备好食材，牛奶、葱花、鸡蛋、食用油、土豆。土豆放入电饭煲蒸25分钟，拿出来后捣成泥状。打入一个鸡蛋。加入牛奶、盐、胡椒粉、葱花。用勺子搅拌均匀。用煎锅煎土豆饼。两面金黄就可以出锅。
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