家常炒蘑菇的做法（白蘑菇的最佳搭配）

本文目录一览：

• 1、养虾怎样肥水
• 2、蘑菇怎么炒菜好吃_炒蘑菇的5种做法推荐
• 3、如何做出好吃美味的家常炒蘑菇?
• 4、蘑菇的做法大全家常菜
• 5、炒蘑菇的家常做法
• 6、炒蘑菇怎么做好吃,清炒蘑菇的家常做法

养虾怎样肥水

保证供氧，调水的首要目标就是控制水中的溶氧程度，如果水中氧气不足，那么这个虾基本就是白养了，毕竟氧气不足虾会死亡的。控制肥水程度，当水中的溶氧量差不多达标后，就可以考虑肥水的问题。

养虾池塘除投放小龙虾苗种前施用基肥培肥水质外，还应根据水质的变化情况追施一定的肥料，以保证水中浮游动物的供应。追肥以腐熟的有机肥为主，少施化肥，特别是不能施碳酸氢铵。在施追肥时，要做到少施、勤施，每次施肥量不宜过多，以利于控制水质。

保持水体足够的肥度是养虾的重要条件。一般春夏4到6月可施肥肥水，方法是每亩磷酸二氢钾1到5千克，2天即可培育出“肥、活、嫩、爽”的水体。夏天的池水增肥，可使用肥水素，每亩用半包至1包就会有很好的肥水作用，同时还兼有降氨增氮、提高溶解氧含量的作用。

养虾盐度大肥水的方法：首先应保障水质的清洁，没有化学污染。水中有机质含量一定达标。给予适当的光照。

蘑菇怎么炒菜好吃_炒蘑菇的5种做法推荐

1、猴头菇、香菇、杏鲍菇炒蘑菇 食材：猴头菇、香菇、杏鲍菇、香葱、食用油、海鲜酱油、蚝油、盐、糖。步骤：将猴头菇撕小块，香菇切片，杏鲍菇切片，香葱切段。锅中倒食用油，油温烧至5成热后，下猴头菇炒至金黄，加入杏鲍菇、香菇，炒至变软。放入海鲜酱油、蚝油、盐、糖、香葱，翻炒均匀。

2、素炒杂菇。食材：草菇、木耳、鸡腿菇、香菇、豆豉、大蒜、青红椒。

3、做法：将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片，另起油锅煸炒，并加入盐和味精等调料后食用。能清热平肝，降脂降压。适用于高脂血症高血压及冠心病等。

如何做出好吃美味的家常炒蘑菇?

1、把菇的根部全都切掉不要，因为根部很多泥沙，再清洗干净控水备用。再把香菇，白蘑菇切片，茶树菇只需分成一棵棵就好。再把胡萝卜切片，香葱切段，大蒜去皮切碎，锅烧热放猪油爆香大蒜，没有猪油用植物油也可以啦。再把蘑菇放进去开大火爆炒。

2、新鲜蘑菇用水冲洗干净，去掉蘑菇蒂部分后，切成薄片备用。 大蒜切末，青椒切丝备用。 热锅加入适量的食用油，待油热后加入切好的蘑菇片，翻炒几分钟至蘑菇变软。 加入大蒜末和青椒丝，继续翻炒均匀。 加入酱油，继续翻炒片刻，使蘑菇充分入味。

3、做法：将鲜蘑菇、水发香菇洗净，去蒂，分别切片；锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入香菇和蘑菇翻炒，加酱油、白糖、绍酒，继续翻炒入味，加入素汤100毫升，烧沸后勾芡，淋上麻油出锅装盘即成。做法二。

蘑菇的做法大全家常菜

红烧蘑菇；材料：蘑菇500克，红烧汁1勺，糖1小勺，胡椒粉少许；做法：蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出；锅内放少许橄榄油烧热，加入蘑菇片翻炒片刻；加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。转中火烧至收汁即可。

炸蘑菇，食材：蘑菇1斤，鸡蛋个，辣椒粉，淀粉，油盐适量，孜然粉。将蘑菇洗净掰开控水，鸡蛋打散加淀粉和盐打成糊，蘑菇放入锅中炸，炸至金环后出锅冷却即可。小鸡炖蘑菇，食材：鸡1只，蘑菇适量，老抽，盐，白糖，葱段，干辣椒，蒜，八角适量。

素炒蘑菇。材料：蘑菇(鲜蘑) 150克，香菇（鲜）50克，色拉油50克，酱油20克，黄酒15克，白砂糖15克，淀粉(豌豆)8克，香油5克。

以下是一些蘑菇的家常菜做法： 蘑菇炒肉片：将蘑菇洗净切片，瘦肉切薄片。锅中热油，放入蘑菇和肉片翻炒，加入适量的盐、生抽和姜蒜继续翻炒几分钟即可。 香煎蘑菇：将蘑菇切厚片，锅中加热油，放入蘑菇片，煎至两面金黄，加入适量的盐和黑胡椒粉调味即可。

炒蘑菇的家常做法

1、蘑菇500克、肉100克、葱适量、姜适量、食用油适量、盐适量、花椒粉适量、酱油适量、食醋适量。做法：蘑菇洗净撕小朵，用手稍微把水攥干，肉切丝，葱姜切沫。锅中放油，放入肉丝翻炒至变色。放入葱姜，加酱油适量，翻炒均匀。加入蘑菇，继续翻炒，放盐，花椒粉调味。

2、把菇的根部全都切掉不要，因为根部很多泥沙，再清洗干净控水备用。再把香菇，白蘑菇切片，茶树菇只需分成一棵棵就好。再把胡萝卜切片，香葱切段，大蒜去皮切碎，锅烧热放猪油爆香大蒜，没有猪油用植物油也可以啦。再把蘑菇放进去开大火爆炒。

3、将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮2分钟后，捞出用冷水冲净，沥干。黄瓜刷净，切成菱形片，用手将蘑菇斯成条，略挤去水分。葱、姜、蒜切末备用。干红辣椒用纸巾擦干净，不要水洗。

4、家常炒蘑菇的做法 用料：蘑菇450g、葱、蒜、盐、酱油、鸡精、耗油、猪肉。步骤： 蘑菇手撕开，用热水焯五分钟，焯好后过凉水沥干。 锅里放油，加入葱蒜爆香，放入猪肉翻炒。 将蘑菇倒入锅中，加酱油耗油翻炒，加适量盐鸡精调味即可。

5、韭菜炒蘑菇的做法 炒蘑菇的所需的材料：蘑菇、韭菜和猪肉糜。炒蘑菇的的具体步骤：韭菜去根，和蘑菇一同洗净。韭菜切成小段，蘑菇切成薄片。小葱洗净切末。锅烧热，加少量的油。油热后炒香葱花，随后加入肉糜一起煸炒。肉糜炒散变色后，烹入料酒继续翻炒。

6、家常炒蘑菇的做法如下：所需材料：- 新鲜蘑菇 500 克 - 大蒜 3 瓣 - 青椒 1 个 - 酱油 2 汤匙 - 盐 少许 - 胡椒粉 少许 - 食用油 适量 步骤： 新鲜蘑菇用水冲洗干净，去掉蘑菇蒂部分后，切成薄片备用。 大蒜切末，青椒切丝备用。

炒蘑菇怎么做好吃,清炒蘑菇的家常做法

1、食材准备：蘑菇300g；葱20g；姜5g；味极鲜酱油5g；糖3g；盐3g；味精2g。将蘑菇拨开，分成小块，清水冲洗干净。将蘑菇倒入沸水的锅中，焯一下，大约2分钟，然后，捞出备用。葱、姜切丝，倒入7成热的油锅中，煸炒一下。

2、清炒蘑菇 材料：鲜蘑菇200克，葱花，精盐，味精，麻油各适量。做法：蘑菇去蒂，洗净后切片。炒锅内放清水，烧开后放入蘑菇片，煮熟后加入精盐，味精，葱花，淋上麻油即成。

3、原料：鲜蘑菇200克，葱花，精盐，味精，麻油各适量。蘑菇去蒂，洗净后切片。炒锅内放清水，烧开后放入蘑菇片，煮熟后加入精盐，味精，葱花，淋上麻油即成。

4、待蘑菇出水并且水分快干时，加入适量的盐调味。炒至蘑菇变软，出锅前可以根据个人口味加入少量鸡精或味精提鲜。出锅装盘即可食用。蒜蓉清炒蘑菇：材料：新鲜蘑菇、大量蒜蓉、盐、植物油。步骤：蘑菇清洗干净，切片或切块。锅中倒入适量植物油，油热后加入蒜蓉炒出香味。加入蘑菇快速翻炒，直到蘑菇变软。

5、准备好材料。2/11 将洗干净的香菇切片。3/11 起锅烧油。4/11 油热后先把蒜末和蒜末爆香。5/11 然后加入蘑菇炒软。6/11 炒软后加入半勺白糖。7/11 加入一勺生抽调味。8/11 再加入一勺蚝油。9/11 翻炒均匀。10/11 加半勺食盐翻炒均匀。11/11 清炒香菇就做好了。

6、以免营养流失。变体做法：清炒蘑菇的做法有很多变体，比如可以加入青椒、红椒等蔬菜一起炒，增加菜肴的色彩和营养。也可以在炒制过程中加入少量的白酒或黄酒，去除蘑菇的土腥味，提升风味。总之，清炒蘑菇是一道简单易学的家常菜，通过上述步骤和技巧，即使是初学者也能轻松上手，做出美味的清炒蘑菇。