皮蛋瘦肉粥的做法（皮蛋瘦肉粥做法教程）

本文目录一览：

• 1、皮蛋瘦肉粥的做法是怎样的
• 2、介绍下电饭煲做的皮蛋瘦肉粥的做法?
• 3、皮蛋瘦肉粥怎样做好吃

皮蛋瘦肉粥的做法是怎样的

1、将皮蛋去皮，切成小块。待米粒煮至开花，米和水完全融合，粥就煮好了。将葱段和姜片捞出，放入腌制好的肉片。煮3分钟，直到肉片完全变白。然后加入皮蛋继续煮2分钟。最后加入适量的盐调味，再加入猪油和香油，搅拌均匀。这样一碗咸淡适中、香气扑鼻的皮蛋瘦肉粥就做好了。

2、主料：大米100克、瘦肉100克、皮蛋1个。辅料：盐适量、香葱适量。准备食材。大米100克、猪瘦肉100克、皮蛋一个。将大米清洗干净，然后放入电炖锅中，再倒入1000毫升的清水，选择熬粥功能。将瘦肉切成碎丁。

3、皮蛋瘦肉粥的做法如下：第1步、肉末姜丝切好。第2步、肉末加油，盐。生抽。老抽搅拌均匀。第3步、皮蛋切丁。第4步、适量大米。放两大碗水。用高压锅压十五分钟。这里大火上汽转小火。第5步、压好的粥，马上放入姜丝。然后开小火。第6步、然后下入肉末。搅拌均匀。这里放入肉末后，小火十五分钟。

4、超好喝的皮蛋瘦肉粥做法也简单！ 成品展示： 成品 食材准备 食材 皮蛋2个、大米150g、猪瘦肉100g、盐6g、姜丝3g、淀粉2g、胡椒粉2g、葱花一小把(根据自己喜好放)。

5、第一步将瘦猪肉用菜刀切成肉丁，放旁边备用，如下图所示。大米淘洗干净放入电压力锅内胆，加入适量水，如下图所示。然后往电压力锅内加入肉丁，搅拌均匀，如下图所示。接着选择熬粥键进行煮熟，等待时间到即可，如下图所示。然后将准备好的皮蛋去皮洗净切成小块，如下图所示。

6、皮蛋剥壳，切成等量的8瓣备用，大米淘好拌入少量油，配菜切好备用。猪瘦肉腌制后蒸熟取出切片，油条切小段，放入热油锅中小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油，将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟，放入配料一起煮开，再继续煮几分钟熄火，食用前加入油条、香菜、葱花即可。

介绍下电饭煲做的皮蛋瘦肉粥的做法?

1、将大米洗净加入适量水在电饭煲内加热，把皮蛋切成1cm左右的小丁，小葱切成3-5mm的小珠，猪肉剁成肉糜。在猪肉里加入盐、味精、鸡精、酱油、淀粉沿顺时针方向搅拌均匀，把猪肉馅腌制10-15分钟。等电饭煲内的水和米开了后加入切好的皮蛋丁并搅拌均匀。

2、电饭锅煮皮蛋瘦肉粥的具体方法如下：材料：大米150g、猪里脊50～100g、皮蛋1个、葱花适量。准备一杯大米150克，一个皮蛋，一小块里脊肉。分别切丁。将大米洗净加四碗水（或电压力锅水位到四），放入肉丁和皮蛋丁，搅拌一下。

3、所需食材：大米70克、皮蛋1个、瘦肉50克、香葱1根、盐适量、料酒一汤匙、玉米淀粉1茶匙、食用油一茶匙、香油0.5汤匙、姜1片。将大米淘洗干净，添入适量清水和香油，浸泡半个小时左右，瘦肉切小丁加入料酒、玉米淀粉、少许盐和食用油腌制十分钟。

4、姜去皮切丝，香葱切碎，猪肉切碎。将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后浸泡30分钟，起锅加水，烧开后放入皮蛋煮5分钟。切碎的瘦肉放入碗中，加入1/4茶匙盐，抓匀后腌制20分钟，蒸熟后的皮蛋切成小丁。

5、超美味的皮蛋瘦肉粥，做法简单！ 准备好所需食材：皮蛋2个、大米150g、猪瘦肉100g、宴李盐6g、姜丝3g、淀粉2g、胡椒粉2g、葱花适量。 淘米后，将两个皮蛋放入电饭煲中，用手捏碎皮蛋，这一步非常关键！ 倒入1500ml水，开启电饭煲的“煮粥”功能，中火熬煮。

6、皮蛋瘦肉粥的做法如下：第1步、肉末姜丝切好。第2步、肉末加油，盐。生抽。老抽搅拌均匀。第3步、皮蛋切丁。第4步、适量大米。放两大碗水。用高压锅压十五分钟。这里大火上汽转小火。第5步、压好的粥，马上放入姜丝。然后开小火。第6步、然后下入肉末。搅拌均匀。这里放入肉末后，小火十五分钟。

皮蛋瘦肉粥怎样做好吃

1、主料：瘦肉100克，松花蛋1个，大米 100克，菜心适量，食盐适量，花生油适量。瘦肉切细条加入盐、花生油腌备用，菜心切段。大米下锅加入足量水煮烂。粥煮好后倒入瘦肉搅拌。肉变白色后加入皮蛋拌匀煮5分钟。倒入菜心煮熟。加入适量盐拌匀即可。

2、原料：大米、糯米、皮蛋、瘦肉、葱、淀粉、盐、香油、鸡精。瘦肉、皮蛋和葱都切成末，瘦肉用淀粉抓匀待用。大米和糯米清洗干净，放入砂锅内，加稍宽的水，大火煮开，小火慢炖煮40分钟熬粥。粥熬至粘稠就好了。加入瘦肉稍煮。加入皮蛋，搅拌均匀。

3、皮蛋瘦肉粥怎么做最好吃 准备好大米150克、猪肉100克、皮蛋2个、姜1小块、香葱1根、香油1/2茶匙、盐1茶匙、清水2升。首先把大米淘洗干净，放入水之后再倒入香油搅匀，然后放置在一旁浸泡上30分钟。姜去皮，切成细丝，香葱切碎，皮蛋切成小块。

4、准备材料：大米1量杯（约140g）、瘦肉100g、皮蛋2个 、姜1小块、香葱1根、香油1/2茶匙（3ml）、盐1茶匙。皮蛋剥壳，切成小块备用。大米洗净拌入少量油。生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。