京酱肉丝的家常做法（鸡胸肉做京酱肉丝的家常做法）

本文目录一览：

• 1、在家怎么做京酱肉丝?
• 2、京酱肉丝的家常做法
• 3、京酱肉丝家常做法

在家怎么做京酱肉丝?

1、首先我们准备两个新鲜的鸡胸肉，将买回来的鸡胸肉用水清洗干净，改刀切成细肉丝。切好的鸡肉丝放入大碗中加入一勺料酒，一个蛋清，一勺淀粉。用手抓拌均匀腌制5分钟左右。锅中倒入少许食用油，油热下入腌制好的鸡肉丝，用筷子迅速的将肉丝滑散。

2、食材：里脊肉400克，豆皮2张，甜面酱3勺，生抽2勺，料酒1勺，淀粉1勺，盐1克，白糖3克，香葱适量，胡萝卜丝适量，彩椒适量 里脊肉顺着肉的纹理切丝。加入料酒和盐，抓匀。加入淀粉拌匀。香葱切段，彩椒，胡萝卜切丝，长度都相同。豆皮放开水中煮1分钟捞出备用。

3、大葱切段、然后切成丝。姜切块，倒入适量清水，泡成姜葱水，余下的葱丝均匀的平铺盘中。里脊肉洗净，切成细丝，加入生抽，料酒，鸡蛋清，淀粉。然后往一个方向搅拌均匀后腌制10分钟。锅中加入适量油，油温烧至7成热，倒入腌制好的肉丝快速滑散，至肉丝变色后盛出。

4、材料：大葱葱白，猪里脊肉，料酒，蛋清，淀粉，番茄酱，蚝油，甜面酱。大葱取葱白部份洗净切细丝放清水中浸泡备用。猪里脊肉切细丝，加料酒，蛋清，淀粉拌匀稍腌备用。泡过水的葱白丝摆盘放好。热锅下油，油热后下腌好的肉丝炒散至变色后捞出。

5、将炒好的肉丝重新倒入锅中，加入事先调好的甜面酱汁，快速翻炒均匀，使肉丝充分吸收酱汁的味道。 出锅装盘：将炒好的京酱肉丝铺在泡软的豆腐皮上，卷起即可食用。也可以直接将肉丝和蔬菜拌匀后装盘。注意事项：肉丝要切得细腻均匀，这样炒出来的肉丝才会更加鲜嫩。

京酱肉丝的家常做法

首先我们准备两个新鲜的鸡胸肉，将买回来的鸡胸肉用水清洗干净，改刀切成细肉丝。切好的鸡肉丝放入大碗中加入一勺料酒，一个蛋清，一勺淀粉。用手抓拌均匀腌制5分钟左右。锅中倒入少许食用油，油热下入腌制好的鸡肉丝，用筷子迅速的将肉丝滑散。

将外脊肉切丝，加入蛋清，2勺淀粉，2勺料酒，少许的盐和胡椒粉。搅拌均匀，放入冰箱冷藏20分钟待用。把胡萝卜擦丝，小葱，香菜洗净，本打算用黄瓜，结果忘记买了。也可以放自己喜欢的蔬菜好待用。取一张干豆腐皮，在中间码入小葱，胡萝卜丝，香菜，卷成圆卷。

步骤1 准备食材：猪肉里脊200克、生姜1块、甜面酱80克、大葱1段、生抽1勺、料酒适量、鸡蛋清1个、白糖20克、鸡精半勺、油适量。步骤2 大葱切成5厘米长的段，然后切细丝，姜1块切丝。碗中放入些许姜葱丝，倒入适量清水，泡成姜葱水。

京酱肉丝炒饭 将炒好的京酱肉丝和米饭一起翻炒，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调料，翻炒均匀即可。 京酱肉丝拌面 将煮好的面条放入冷水中过凉，捞出放入碗中，加入京酱肉丝、青椒、红椒丝、葱花、香菜等调料，拌匀即可。

首先将洗净的猪肉切好均匀的细丝。加入一勺料酒、适量盐，和一勺水淀粉搅拌均匀，将准备好的大葱去根，洗净切成丝。码放在盘子中，起锅烧油，烧至油温五成热。放入一勺甜面酱、一勺料酒，少许清水和半勺糖。翻炒至酱汁浓稠。接着放入搅拌好的肉丝，快速翻炒，炒至变色。

京酱肉丝的家常做法如下：食材：猪里脊肉、葱、甜面酱、豆腐皮、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、淀粉、白糖、酱油、料酒、盐、鸡精。步骤：猪里脊肉切丝，加盐、鸡精、料酒腌制，加一个鸡蛋清抓匀，再加入淀粉抓匀。豆腐皮切丝，葱切丝，黄瓜切丝，胡萝卜切丝。锅中倒油，放入肉丝滑熟，盛出备用。

京酱肉丝家常做法

1、首先我们准备两个新鲜的鸡胸肉，将买回来的鸡胸肉用水清洗干净，改刀切成细肉丝。切好的鸡肉丝放入大碗中加入一勺料酒，一个蛋清，一勺淀粉。用手抓拌均匀腌制5分钟左右。锅中倒入少许食用油，油热下入腌制好的鸡肉丝，用筷子迅速的将肉丝滑散。

2、将外脊肉切丝，加入蛋清，2勺淀粉，2勺料酒，少许的盐和胡椒粉。搅拌均匀，放入冰箱冷藏20分钟待用。把胡萝卜擦丝，小葱，香菜洗净，本打算用黄瓜，结果忘记买了。也可以放自己喜欢的蔬菜好待用。取一张干豆腐皮，在中间码入小葱，胡萝卜丝，香菜，卷成圆卷。

3、步骤1 准备食材：猪肉里脊200克、生姜1块、甜面酱80克、大葱1段、生抽1勺、料酒适量、鸡蛋清1个、白糖20克、鸡精半勺、油适量。步骤2 大葱切成5厘米长的段，然后切细丝，姜1块切丝。碗中放入些许姜葱丝，倒入适量清水，泡成姜葱水。

4、食材：猪肉50克、油10毫升、糖10克、淀粉10克、盐10克、料酒10毫升、甜面酱20克、清水20毫升、葱1根。首先将洗净的猪肉切好均匀的细丝。加入一勺料酒、适量盐，和一勺水淀粉搅拌均匀，将准备好的大葱去根，洗净切成丝。码放在盘子中，起锅烧油，烧至油温五成热。

5、原料准备 猪肉：选用瘦肉，切成丝状； 青椒、红椒：切成丝状； 姜、蒜：切成末状； 酱料：豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽、料酒、白糖、醋、盐、淀粉、清水适量。

6、家常做法如下：材料：- 瘦猪肉：300克 - 葱姜蒜：适量 - 青椒：1个 - 红椒：1个 - 京酱：适量 - 料酒：适量 - 酱油：适量 - 白糖：适量 - 盐：适量 - 淀粉：适量 - 鸡蛋清：适量 - 植物油：适量 步骤： 瘦肉切丝，加入料酒、盐、鸡蛋清拌匀腌制十分钟。 青红椒洗净切丝备用。