羊排怎样做最好吃（羊排怎样做最好吃清炖羊排）

本文目录一览：

• 1、羊排怎么做好吃
• 2、怎么做羊排好吃
• 3、羊排怎么做最好吃

羊排怎么做好吃

红烧羊排：羊排、蒜瓣、冰糖、料酒、老抽、盐、胡椒粉。先将羊排剁成小块，洗干净之后，在锅中加入冷水烧开，之后撇去浮沫，再将羊排捞出来，沥干水分。锅内少许油烧热，放入冰糖炒至溶化呈微红色，放入羊排翻炒上色。加料酒和胡椒粉炒匀，放适量老抽炒至羊排呈酱红色。

烹饪方法：将羊排洗净，把葱头、香芹、胡萝卜洗净切碎，与羊排放在一起，倒入适量水用大火煮熟捞出，待冷却后剁成12块，抹上少许精盐、辣椒粉拌匀，沾上面粉；备用。 把锅烧热后放入黄油，待熔化时，放入羊排炸至两面上色，趁热食用。

将羊排骨洗净剁段，萝卜洗净切块，香菜洗净切段。锅内添水烧开，放入羊排骨和萝卜同煮，熟后捞出备用。炒锅注油烧热，入葱姜爆锅，放入辣椒酱、红枣、老抽、白糖、胡椒粉及适量清水，烧开后放入羊排骨，用慢火烧至熟烂，用水淀粉勾芡，撒上香菜段，翻匀出锅即可。

将羊排切成2-3厘米长段，清水浸泡一小时。冷水下锅加入一勺料酒，几片姜，去膳味儿，罩一水，再捞出来洗干净备用。油热加入葱姜花椒，炒出香味。加入洗干净的羊排，加入鸡精、蚝油、盐、白胡椒粉，加生抽，冰糖加入淹没羊肉的开水开水炖。胡萝卜洗干净去皮切滚刀块。

炖羊排好吃又简单的方法是先准备好食材和调料，再进行炒制和炖煮，最后进行调味和收汁。首先，要准备好新鲜的羊排、常用的调味料如葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉等，还可以根据个人口味添加一些香料如八角、桂皮等。羊排需要先用清水浸泡一段时间，以去除血水和腥味。接着，进行炒制。

选择优质羊肉：购买新鲜且优质的羊排，最好选择带有一定程度的脂肪，这样更有助于提高口感和味道。 腌制羊排：将羊排放入一个大碗中，用盐、胡椒粉、大蒜、迷迭香和橄榄油等调料进行腌制，尽量在腌制液中浸泡至少30分钟，以增强风味。 烤制羊排：烤箱预热至200°C。

怎么做羊排好吃

1、将羊排骨洗净剁段，萝卜洗净切块，香菜洗净切段。锅内添水烧开，放入羊排骨和萝卜同煮，熟后捞出备用。炒锅注油烧热，入葱姜爆锅，放入辣椒酱、红枣、老抽、白糖、胡椒粉及适量清水，烧开后放入羊排骨，用慢火烧至熟烂，用水淀粉勾芡，撒上香菜段，翻匀出锅即可。

2、红烧羊排：羊排、蒜瓣、冰糖、料酒、老抽、盐、胡椒粉。先将羊排剁成小块，洗干净之后，在锅中加入冷水烧开，之后撇去浮沫，再将羊排捞出来，沥干水分。锅内少许油烧热，放入冰糖炒至溶化呈微红色，放入羊排翻炒上色。加料酒和胡椒粉炒匀，放适量老抽炒至羊排呈酱红色。

3、步骤1：羊排放入水中，泡出血水。步骤2：锅内倒入适量水，将泡好的羊排放入，加入姜片。步骤3：大火煮开后，撇去浮沫，煮羊排的水留下，备用。步骤4：锅内倒入适量食用油，放入灼烫好的羊排，小火慢煎。步骤5：煎至两面微黄的时候， 加入生抽，老抽，翻炒至上色。步骤6：倒入灼烫羊排的水。

4、将羊排切成2-3厘米长段，清水浸泡一小时。冷水下锅加入一勺料酒，几片姜，去膳味儿，罩一水，再捞出来洗干净备用。油热加入葱姜花椒，炒出香味。加入洗干净的羊排，加入鸡精、蚝油、盐、白胡椒粉，加生抽，冰糖加入淹没羊肉的开水开水炖。胡萝卜洗干净去皮切滚刀块。

5、食材：羊排500克、料酒10克、油15克、冰糖15克、葱10克、姜10克、大料10克、花椒5克、生抽10克、老抽5克、腐乳5克、盐10克。羊排冷水下锅，加料酒，煮出血沫，捞出备用。锅中放油、冰糖。待冰糖炒至枣红色，放羊排，翻炒均匀。加水没过羊排。

羊排怎么做最好吃

将羊排切成2-3厘米长段，清水浸泡一小时。冷水下锅加入一勺料酒，几片姜，去膳味儿，罩一水，再捞出来洗干净备用。油热加入葱姜花椒，炒出香味。加入洗干净的羊排，加入鸡精、蚝油、盐、白胡椒粉，加生抽，冰糖加入淹没羊肉的开水开水炖。胡萝卜洗干净去皮切滚刀块。

要做出最好吃的羊排，可以按照以下步骤： 选择新鲜的羊排：购买时要选择带有一定脂肪纹路的，颜色鲜艳的羊排。 腌制：将羊排洗净后，用一些调味料来腌制，例如大蒜、迷迭香、黑胡椒、盐和橄榄油，让其腌制至少2小时，以增强口味。

羊排怎样做最好吃 烤羊排 羊排洗净后剁小块，用盐和料酒腌制。准备孜然粒、洋葱条和土豆片，与羊排一起腌制。腌制好的羊排和配菜放在烤盘上，烤箱200度烤约40分钟。孜然羊排 羊排洗净切块，冷水下锅加料酒和姜片焯水去腥。炖熟后取出控干水分。