田螺的做法（韭菜炒田螺的做法）

本文目录一览：

• 1、田螺的做法(田螺的做法家常做法)
• 2、家常田螺的做法大全(田螺的做法食谱分享)
• 3、煮田螺的做法
• 4、大田螺的做法
• 5、三米粥铺怎么样

田螺的做法(田螺的做法家常做法)

1、清炒田螺 清炒田螺是一种简单易做的做法，适合新手尝试。首先将田螺清洗干净，放入开水中焯水，去除杂质和异味。然后将葱姜蒜切碎，放入锅中煸炒出香味，再放入焯好水的田螺，加入盐、胡椒粉、料酒等调味料，翻炒均匀即可。

2、家常做法： 田螺肉炒鸡蛋 田螺肉炒鸡蛋是一道简单易学的家常菜。首先将田螺肉焯烫一下，去除腥味。然后将鸡蛋打散备用。锅中倒入适量油，放入田螺肉翻炒，加入盐、胡椒粉等调料，炒至田螺肉变色。接着倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。田螺肉炒鸡蛋口感鲜美，简单易学，是一道家常菜肴。

3、食材：田螺 1000克 火锅底料 少量 姜 适量 干辣椒 适量 蚝油 适量 料酒 适量 食用盐 适量 白糖 适量。先准备食材，田螺1000克，火锅底料少量，姜片少量，干辣椒适量，调料准备了姜，蚝油，料酒，食用盐，白糖。

4、田螺先洗净，用钳子将尾部剪开，将内脏洗净。用大量洗水洗净田螺后，加入盐，清洁田螺表面的污泥。将姜、蒜头、小红椒切好备用。起油锅，将姜粒、蒜茸放入锅里爆香。放入田螺翻炒，使姜、蒜香味进入田螺。加入豆豉，继续翻炒2分钟，一定要用大火，使配料的味道进入田螺里面。

5、做法：将田螺肉清洗干净，焯水后捞出备用。锅中倒入适量的油，加入蒜末、葱花煸炒。将焯好水的田螺肉放入锅中，加入生抽、盐、鸡精调味，煸炒均匀即可。酸辣田螺肉 材料：田螺肉、辣椒、葱、姜、醋、糖、盐、生抽、淀粉 锅中倒入适量的油，加入葱、姜、辣椒煸炒。

家常田螺的做法大全(田螺的做法食谱分享)

1、制作：1．枸杞子洗净，去杂质；田螺肉清水漂去泥，洗净，切片；小白菜洗净，切5厘米长的段；姜切片，葱切段。2．把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜，葱，爆香，加入田螺炒匀，注入清水500毫升，用武火烧沸，加入盐，小白菜；用文火煮6分钟即成。

2、清炒田螺 清炒田螺是一种简单易做的做法，适合新手尝试。首先将田螺清洗干净，放入开水中焯水，去除杂质和异味。然后将葱姜蒜切碎，放入锅中煸炒出香味，再放入焯好水的田螺，加入盐、胡椒粉、料酒等调味料，翻炒均匀即可。

3、清蒸田螺：清蒸是最简单也是最养味的方式之一。先将田螺洗净，用刷子刷去表面的泥沙，然后蒸熟。可以加入一些蒜、姜和葱提香，再淋上一些蒸鱼豉油，非常鲜美。

4、做法：首先将田螺烫熟，然后挖出螺肉切碎。将肉酱和切碎的螺肉放入碗中，加入盐、味精、黄酒、麻油、鸡蛋、葱姜末拌和上劲，再塞入田螺壳中。在锅中放油，用葱段、姜片煸香，放入田螺喷入黄酒，加酱油、糖、胡椒粉、鲜汤烧开后撇去浮沫，转小火煨烧至酥，开大火收汁至稠，淋上麻油即成。

煮田螺的做法

田螺洗净剪掉屁股，焯水。热锅放油放葱姜蒜花椒八角桂皮豆瓣酱小火出香味。加水，放入焯过水的田螺，放点黄酒去腥。放红烧酱油，鲜味露。煮。放金针菇。淡的话就放点盐，出锅。

做法：将田螺用水浸泡两天，中途需换三次水，并将田螺的尾部用剪刀剪掉。锅热之后，倒入油，再倒入姜，最后倒入田螺一起翻炒，翻炒片刻后加入料酒。再向锅内加水，盖上盖子煮大约二十分钟。田螺煮熟后向锅内加入胡椒粉、酱油、蚝油和盐，再盖上盖子煮大约二十分钟即可。

锅中倒入山茶油，烧热 油热后，将火关掉，等油冷却 准备好配料。桂叶不能用超市卖的香叶(有怪味道)，最好去菜市场购买 将切好的调料倒入冷却的油锅中 打开火 往油锅倒入冷水。

大田螺的做法

做法：将田螺放入锅中煮熟。挑出田螺肉，加入盐揉搓后用清水洗干净，要反复洗几次。将洗好的田螺肉切薄片。将红椒、生姜、蒜瓣、香葱切碎备用。油锅烧热，下生姜、蒜、红椒、葱白炒香。倒入田螺肉翻炒，加入米酒、盐、生抽、鸡精翻炒均匀。田螺塞肉。

大田螺可以吃，做法如下：准备食材：螺丝500g、干辣椒6颗、姜、蒜、盐、老抽、生抽、花椒粒、食用油。蒜拍松，不需切小块，我切两半。红辣椒切段、姜切片。螺丝在菜场买的切好的，回来滴香油泡了2天。捞出再用手搓洗，控干。

食材：田螺 1000克 火锅底料 少量 姜 适量 干辣椒 适量 蚝油 适量 料酒 适量 食用盐 适量 白糖 适量。先准备食材，田螺1000克，火锅底料少量，姜片少量，干辣椒适量，调料准备了姜，蚝油，料酒，食用盐，白糖。

清炖大田螺肉：首先，将大田螺彻底清洗干净。然后，将其放入锅中，加入清水和适量的姜片、葱段、料酒等调料。小火慢炖，直到螺肉变软烂，根据个人口味适量加入盐和鸡精等调味品。 爆炒大田螺肉：将大田螺肉切成小块。在热锅中加入适量的食用油，放入蒜末、生姜片、干辣椒等调味品，炒出香味。

大田螺的做法：将大田螺放入清水中浸泡2-3小时，让其吐出泥沙。将大田螺放入锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮10分钟左右，至大田螺全部打开。捞出大田螺，沥干水分，放入碗中，加入蒜末、辣椒、盐、鸡精、香油、醋、生抽、料酒，拌匀即可。

特大田螺肉的做法： 将特大田螺肉放入清水中浸泡2-3小时，去除泥沙和异味。 将泡好的特大田螺肉放入锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒、盐等调料，大火烧开后转小火煮30分钟左右，至田螺肉变软。 将煮好的特大田螺肉捞出，放入冰水中浸泡10分钟，使其更加爽脆。

三米粥铺怎么样

1、三米粥铺好。品质和口味：三米粥铺注重使用高品质的粥料和新鲜的食材来制作粥。三米粥铺精心熬制粥汤，使得粥的口感细腻、味道鲜美。无论是咸粥还是甜粥，三米粥铺都能提供多种口味选择，满足不同人的喜好。而粥员外的品质和口味没有三米粥铺那么出色，会有一些质量和口感上的差距。

2、该商铺一年能赚34万元左右。三米粥铺是一家专业经营粥品类的餐饮品牌，目前在全国有1200多家门店。三米粥铺的利润主要取决于门店的地理位置、客流量、成本控制等因素，一般来说，一家三米粥铺的月营业额可以达到10万元左右，月净利润可以达到2万元左右。

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