饼干的做法（提拉米苏手指饼干的做法）

本文目录一览：

• 1、饼干做法(饼干做法烤箱新手做)
• 2、自制饼干的简单做法
• 3、宝宝喜欢的小饼干的做法
• 4、饼干的简单做法

饼干做法(饼干做法烤箱新手做)

食材：低筋面粉200g、黄油50g、鸡蛋1个、盐5g、酵母5g、砂糖40g、干果果仁随意。准备好食材。面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团。加入果仁再次揉成光滑面团。（如果不放果仁，这一步可以省略）揉好的面团放入冰箱冷藏松弛1小时。

将面团揉成球形，放入冰箱冷藏30分钟。取出面团，擀成厚度约0.5厘米的饼干片。使用饼干模具，将面片切成所需形状。将饼干放入预热好的烤箱中，以170度烤15分钟左右。取出饼干，放在烤架上自然冷却。饼干做法烤箱新手做 对于刚刚开始学习烘焙的新手来说，使用烤箱制作饼干可能会有些困难。

蛋黄和蛋白分离后备用。低筋面粉过筛后放置一旁备用。蛋黄用蛋抽搅拌均匀后，加入5克白砂糖，继续搅拌均匀备用。蛋白加入4滴柠檬汁打发，加入25克白砂糖打发至硬发泡。将打发好的蛋黄倒入蛋白中，搅拌至提起打蛋器缓慢低落不消散。

材料：低筋面粉60克，奶油500克，牛奶30克，糖粉50克，鸡蛋4克，细砂糖80克，大豆油30克，草莓回适量，色素适量。做法：（1）把牛奶、大豆油和白糖，全部混合均匀。搅拌至糖溶化。（2）加入蛋黄搅拌至均匀。（3）加入过筛好的低筋面粉，翻拌至顺滑无颗粒。

燕麦粗纤芝麻饼干 【材料】即食燕麦片100克，蛋糕粉或低筋面粉60克，熟黑芝麻6克，熟白芝麻6克，椰蓉20克，细砂糖20克，盐1克，玉米油50克，清水38克左右 【步骤】将燕麦片、面粉、椰蓉、芝麻、糖和盐倒入和面盆里拌均匀。倒入玉米油后用手抓匀。

自制饼干的简单做法

低粉300g，无盐黄油200g，细砂糖110g，全蛋液1个，蔓越莓干100g。

面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团。加入果仁再次揉成光滑面团。揉好的面团放入冰箱冷藏松弛1小时。取出松弛好的面团擀成薄厚均匀的面片。用之前准备好的模具做好造型。把做好造型的饼干放入烤盘中。放入预热好的烤箱，180-200度烤13分钟。时间到，饼干出烤箱。

准备黄油65克，低筋面粉100克，牛奶25克，糖粉25克，细砂糖15克。黄油提前软化至手指可以轻松戳入 ，加入糖粉、细砂糖。用打蛋头把黄油和糖类搅拌几下启动打蛋器中速打发至蓬松发白。牛奶分三次加入黄油中，每次打匀再加下一次。筛入低筋面粉用刮刀拌匀成粘面团状态。

宝宝喜欢的小饼干的做法

宝宝喜欢的小饼干，做法简单，口感香脆，是宝宝的最爱。下面就来看看如何制作吧。揉面团把各种材烤合在一起，揉成面团，要反复揉一下，让油、蛋黄、糖和面均匀的结合，另外如果湿度合适就不要加水，如果太干了就可以加一点水。擀面饼用擀面杖擀成半个厘米厚的薄饼。擀均匀以后把上边的保鲜膜掀起来。

工艺：黄油打发加糖粉，蛋黄加入，最后筛入面粉和奶粉。每个13g一份，压扁刷蛋黄液，170°C烤20分钟，奶香浓郁，每一口都是享受。这些饼干不仅简单易做，而且营养丰富，绝对是宝宝们的小零食首选。

食材：低筋面粉145g、牛奶40g、黄油35g、细砂糖40g、鹧鸪蛋2只、奶粉15g 35克黄油切成小块后，隔水加热融化成液态。往容器里，加入两只鹧鸪蛋。然后，加入40克牛奶，用打蛋器搅拌均匀，成为混合液体。接着，将融化了的黄油加入。

饼干的简单做法

1、低粉300g，无盐黄油200g，细砂糖110g，全蛋液1个，蔓越莓干100g。

2、食材用料：蛋黄2个、黄油适量、低筋面粉适量、糖粉适量。将黄油取出隔温水融化后加入糖粉用电动打发器打开后面加入蛋黄一起搅拌均匀 搅匀好放入低筋面粉把它揉成光滑面团。然后用保鲜袋装起来放入冰箱冷藏30分钟。将冷藏好的面团擀成3厘米厚的面皮。然后用图案器按出图案放在烤盘中。

3、将面团揉成球形，放入冰箱冷藏30分钟。取出面团，擀成厚度约0.5厘米的饼干片。使用饼干模具，将面片切成所需形状。将饼干放入预热好的烤箱中，以170度烤15分钟左右。取出饼干，放在烤架上自然冷却。饼干做法烤箱新手做 对于刚刚开始学习烘焙的新手来说，使用烤箱制作饼干可能会有些困难。