面条做法大全（陕西面条做法大全）

本文目录一览：

• 1、面条有哪些家常做法
• 2、怎么加盟砂锅米线
• 3、最好吃面条的10种做法
• 4、分享九款面条的花式做法,简单又好吃
• 5、8种家常面条做法
• 6、十大面条的家常做法

面条有哪些家常做法

1、菠菜面条。用料：面条90克、菠菜100克、水1100克、盐4克、生抽8克、香葱2根、猪油5克。做法：（1）水烧开，放一点盐，防止面条粘黏在一起，然后放入面条。（2）用筷子把面条划开再次煮开，浇一点冷水，小火再煮5分钟。（3）放入菠菜。（4）快速把菠菜翻面关火。

2、担担面。做法：锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。油菜心焯熟待用。番茄肉酱意面。

3、西红柿土豆焖面 食材：湿面1小把+西红柿1+土豆1。做法：西红柿和土豆切小块，准备蒜末和土豆先煎至两面焦黄。倒入西红柿炒软出汁，加一勺番茄酱+一勺生抽+一勺蚝油+少许盐和白糖炒匀。加一碗半的水，放入面条，焖煮至收汁即可。

4、九款面条的花式做法，简单又好吃 油泼面： 水开下面条煮熟，捞出过凉水后沥干； 青菜焯水备用，放蒜末，白芝麻，葱花，辣椒面淋上热油； 生抽，陈醋各两勺，少许糖，老抽放上青菜拌匀即可。

5、做法：首先将猪肉切丝，放入色拉油和少许淀粉搅拌均匀；豆角斜着切丝。把面条煮熟，冲凉，用香油搅拌均匀备用。将平底锅烧热后，倒油，放入葱花爆香，接着放入猪肉丝、豆角丝煸炒。接着依序放入拌饭酱，倒生抽，放面条，适量的盐、香油一起搅拌均匀，出锅即可。

怎么加盟砂锅米线

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鸡腿肉剁成小块。豆皮切丝。热锅凉油开始滑下锅。留少许底油放入八角花椒爆香。加入豆瓣酱炒出红油。炒出红油后下入鸡腿肉翻炒熟透。鸡肉炒熟后加入清水并放入盐、鸡精、味精调味，注意要多放盐，这是要做卤汁用的，之后加入酱油、白糖、料酒适量。

最好吃面条的10种做法

1、葱油面 材料：面条、大葱、白砂糖、生抽、盐。做法：大葱切割成葱段预留。水烧开，煮开鲜面条捞起来，用冷水过几次鲜面条。鲜面条盛入碗中，鲜面条顶端放白砂糖、生抽，葱段。热锅凉油，烧至油烧。

2、焖面：将面条蒸熟后，与豆角、猪肉等材料一起炒，加入调料拌匀即可。 热汤面：将面条煮熟后，加入调料和葱花煮沸即可。 手擀面：将面团擀成面片，切成面条，煮熟后加入调料拌匀即可。以上就是10款简单又美味的面条做法，希望能帮助到你。

3、做法：牛肉洗净切块，氽烫去血水。起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。

4、香菇牛肉面 功效：增加免疫力，提高营养 材料：面条、牛肉、香菇、洋葱、蒜末、生抽、盐 做法步骤：1) 将面条煮熟，放入冷开水中冲洗，沥干备用。2) 锅中加热适量的油，加入蒜末和洋葱炒香。3) 加入切片的牛肉和香菇炒熟。4) 加入煮熟的面条和适量的生抽、盐炒匀即可。

分享九款面条的花式做法,简单又好吃

1、九款面条的花式做法，简单又好吃 油泼面： 水开下面条煮熟，捞出过凉水后沥干； 青菜焯水备用，放蒜末，白芝麻，葱花，辣椒面淋上热油； 生抽，陈醋各两勺，少许糖，老抽放上青菜拌匀即可。

2、西红柿炒软出汁下面条，青菜，鸡蛋火腿；放一勺生抽，一勺蚝油，少许盐，翻炒均匀即可。

3、番茄肉酱面 - 烧热油，炒变色肉沫，爆香葱蒜。- 放入番茄炒出汤汁，倒入料汁煮至粘稠。- 面煮开过凉水，撒上番茄汤汁。葱油拌面 - 煮熟挂面捞出过凉水。- 酱汁：生抽、老抽、白糖、盐搅匀备用。- 油热倒入葱段，炸至焦黄。- 倒入酱汁里搅匀。- 在面条上淋上葱油酱汁。

4、面条的九种做法。面条九种神仙做法，总有一款是你喜欢的面。葱油焖鸡粉：鸡腿切块腌制；土豆粉煮熟过凉水；油热放入葱段；煎至葱段变黄；倒入鸡块和腌制料汁；倒入土豆粉焖熟。虾仁葱油拌面：面条煮熟过凉水；油热下葱段；煎至蒜段变色捞出；虾仁炒至变色，下调料；下面条；搅拌均匀即可。

8种家常面条做法

菠菜面条。用料：面条90克、菠菜100克、水1100克、盐4克、生抽8克、香葱2根、猪油5克。做法：（1）水烧开，放一点盐，防止面条粘黏在一起，然后放入面条。（2）用筷子把面条划开再次煮开，浇一点冷水，小火再煮5分钟。（3）放入菠菜。（4）快速把菠菜翻面关火。

胡萝卜炒面：首先将胡萝卜、圆白菜等蔬菜炒至熟透，再放入面条翻炒，加入生抽等调料，最后撒入葱花即可。 土豆火腿焖面：将土豆煎至微黄，加入火腿、蒜末等翻炒，然后加入调料和水焖煮，最后放入面条，盖上盖子焖至熟。

西红柿炝锅面 食材：面条一人份，西红柿，豆芽，火腿，油菜，蘑菇，蒜末，辣椒粉 调料：2勺生抽，1勺蚝油，盐和鸡精 做法：所有的蔬菜洗干净准备好，蒜末爆锅，小火炒辣椒粉，不吃辣就不加，再加入蔬菜蘑菇翻炒，加两碗开水，加入生抽2勺，蚝油1勺，盐和鸡精适量，加入一份面，煮熟就可以吃了。

担担面。做法：锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。油菜心焯熟待用。番茄肉酱意面。

红烧牛肉面 材料：牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。做法：牛肉洗净切块，氽烫去血水。

夏天最好吃的8种面条做法 酸辣爽口凉面 - 面条煮熟后过冷水，沥干水分。- 调制酸辣汁，包括醋、生抽、辣椒油、芝麻酱等。- 将调制好的酸辣汁淋在面条上，加入黄瓜丝、豆芽等配菜，搅拌均匀即可。- 酸辣凉面是夏季消暑佳品，酸辣口味能刺激食欲，凉面滑爽口感十分适合高温天气。

十大面条的家常做法

担担面。做法：锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。油菜心焯熟待用。番茄肉酱意面。

碗里盛上面片，倒上牛肉汤，放几片切好的牛肉，再撒上香菜，正宗口味的兰州牛肉面就出锅了。吃的时候放些醋和辣椒油。

做法：- 牛肉清洗干净后焯水，冷水下锅，水开后煮10分钟左右，撇净浮沫。- 将牛肉和高压锅中的所有辅料一起放入，加入适量凉水，水量不超过压力锅的最大容量。设置压力锅为蹄筋档，使牛肉更加烂熟。- 牛肉煮好后捞出，待凉后切片备用。- 与此同时，开始和面，制作面片时要使面团柔软，揉好后醒置。