红烧羊肉的做法（红烧羊排的做法家常）

本文目录一览：

• 1、红烧羊肉做法
• 2、红烧羊肉的正宗做法
• 3、红烧羊肉的做法
• 4、家常红烧羊肉的做法

红烧羊肉做法

做法：将羊肉切成块状，用清水浸泡30分钟，去除血水。将炉火点燃，等到炉火烧红后，将羊肉放入砂锅中，加入姜片、葱段、料酒，倒入适量清水，烧开后撇去浮沫，用小火炖煮2-3小时，直到羊肉软烂入味。锅中加入适量油，放入豆瓣酱炒香，加入老抽、白糖、盐、生抽炒匀。

主料：带骨羊肉1000克 辅料：葱姜适量、八角2粒、白酒2茶匙、桂皮1小段、花椒1小把、小茴香小把、老抽1茶匙、食盐适量、干辣椒6个。羊肉泡去血水，冷水下锅，放入葱姜，大火烧沸，撇去浮沫后煮三五分钟。焯过水的羊肉捞出控去水份。

红烧羊肉的做法： 准备羊肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、盐、清水。 羊肉切块，焯水去腥。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肉煸炒至变色。

做法：羊肉是朋友送的袋装的，从冰箱中取出自然解冻。葱，姜，干辣椒，八角，香叶、花椒，桂皮、香菜、冰糖备好。羊肉冷水下锅加入1勺料酒焯水，去除杂质和膻味。捞出清洗干净，沥干水份备用。炒锅中放入适量的植物油，放入姜片，八角，干辣椒，葱段，花椒，桂皮爆香。倒入羊肉块。

主料：羊肉900克、黄酒500克、青大蒜适量、姜适量、蒜适量、盐适量、冰糖适量、老抽适量、鲜抽适量、辣椒适量、八角适量、桂皮适量、红枣适量。冰箱的羊肉解冻好，放开水焯一下，捞出。把羊肉放入锅内。放下姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，红枣。倒入500克加饭酒。大火煮开。

红烧羊肉的做法 材料：羊肉块500克葱姜蒜适量料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量清水适量步骤：将羊肉块焯水去腥，洗净备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。放入羊肉块煸炒至变色。加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。

红烧羊肉的正宗做法

1、做法：将羊肉切成块状，用清水浸泡30分钟，去除血水。将炉火点燃，等到炉火烧红后，将羊肉放入砂锅中，加入姜片、葱段、料酒，倒入适量清水，烧开后撇去浮沫，用小火炖煮2-3小时，直到羊肉软烂入味。锅中加入适量油，放入豆瓣酱炒香，加入老抽、白糖、盐、生抽炒匀。

2、红烧羊肉的做法： 准备羊肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、盐、清水。 羊肉切块，焯水去腥。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肉煸炒至变色。

3、主料：羊肉500克，白萝卜50克，大葱1根，生姜1小块，花椒2小匙，大料适量，桂皮适量。调料：酱油1大匙，羊肉汤2500克，料酒4小匙，精盐1小匙。将羊肉洗净，漂净血水，切块，放入沸水中氽一下，捞出洗净。萝卜洗净，切大块。葱、姜洗净分别切段、拍松。

4、红烧羊肉的做法 材料：羊肉块500克葱姜蒜适量料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量清水适量步骤：将羊肉块焯水去腥，洗净备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。放入羊肉块煸炒至变色。加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。

红烧羊肉的做法

做法：将羊肉切成块状，用清水浸泡30分钟，去除血水。将炉火点燃，等到炉火烧红后，将羊肉放入砂锅中，加入姜片、葱段、料酒，倒入适量清水，烧开后撇去浮沫，用小火炖煮2-3小时，直到羊肉软烂入味。锅中加入适量油，放入豆瓣酱炒香，加入老抽、白糖、盐、生抽炒匀。

主料：带骨羊肉1000克 辅料：葱姜适量、八角2粒、白酒2茶匙、桂皮1小段、花椒1小把、小茴香小把、老抽1茶匙、食盐适量、干辣椒6个。羊肉泡去血水，冷水下锅，放入葱姜，大火烧沸，撇去浮沫后煮三五分钟。焯过水的羊肉捞出控去水份。

红烧羊肉的做法： 准备羊肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、盐、清水。 羊肉切块，焯水去腥。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肉煸炒至变色。

家常红烧羊肉的做法

1、主料：羊肉900克、黄酒500克。辅料：青大蒜适量、姜适量、蒜适量。配料：盐适量、冰糖适量、老抽适量、鲜抽适量、辣椒适量、八角适量、桂皮适量、红枣适量。羊肉放开水焯一下，捞出。把羊肉放入锅内。放下姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，红枣。倒入500克加饭酒。大火煮开。

2、起锅烧水，倒入料酒和羊肉，煮出血沫，将血沫捞出，捞出羊肉放凉备用。起锅烧油，放入佐料炒香，加入冰糖炒化。倒入羊肉翻炒上色，倒入适量料酒继续翻炒，倒入开水，没过食材，加入盐盖上盖子，中小火焖煮40分钟左右。

3、红烧羊肉 羊腿肉洗净切块，放清水漂洗干净。取锅冷水放入羊肉，加入三四片萝卜，开火煮沸5分钟。焯水后萝卜弃之不用。焯水的羊肉洗净沥水。 炒锅放少许油，小火放入冰糖熬制糖色，用锅铲将冰糖轻轻拍碎，炒至冰糖溶化变色冒小泡。迅速将羊肉放入快速翻炒，挂匀糖色 加入豆瓣酱2勺，黄豆酱1勺。翻炒均匀。

4、土法红烧羊肉#松下饭煲年味#的做法图解2 放入电饭煲，冷水加入，水要多，浸过羊肉 土法红烧羊肉#松下饭煲年味#的做法图解3 烧时盖子不要盖 土法红烧羊肉#松下饭煲年味#的做法图解4 烧开后把浮上面的沬子盛出，要不停，再加黄洒，十斤羊肉一斤黄酒比例，加后烧开后又有泡沫出来。

5、红烧羊肉的做法大同小异，口味也是大同小异。下面就分享我经常做的红烧羊肉的具体做法给大家~~食材准备：羊肉800g、白萝卜1个。辅料：葱5根、大蒜3瓣、姜2瓣、芹菜1根、洋葱1/3个、胡萝卜1/3个、花生油20ml、红烧羊肉调味料1包。做法步骤：羊肉处理。

6、红烧羊肉的家常做法如下：主料：带骨羊肉1000克。辅料：葱姜适量、八角2粒、白酒2茶匙、桂皮1小段、花椒1小把、小茴香小把、老抽1茶匙、食盐适量、干辣椒6个。羊肉泡去血水，冷水下锅，放入葱、姜，大火烧沸，撇去浮沫后煮三五分钟。焯过水的羊肉捞出控去水份。