豆芽炒牛肉的家常做法（豆芽炒牛肉的家常做法简单）

本文目录一览：

• 1、豆芽炒牛肉的做法,豆芽炒牛肉怎么做好吃,豆芽
• 2、牛肉炒豆芽的叫法
• 3、烹饪豆芽炒牛肉的技巧有哪些?
• 4、网友给的配方真的太太太好吃了
• 5、牛肉炒豆芽的做法

豆芽炒牛肉的做法,豆芽炒牛肉怎么做好吃,豆芽

豆芽300克，牛肉（瘦）150克，韭菜80克，姜5克，盐3克、味精1克，植物油25克。制作方法：豆芽洗净；韭菜洗净，切成段；豆芽炒熟盛罩篱内，隔去水分；牛肉切薄片，加调味料腌十分钟；下油25克，爆香姜丝，下牛肉炒至将熟；加入豆芽仔、韭菜炒匀，加入盐炒匀。

食材：牛肉300克，绿豆芽500克，蒜头3瓣，姜适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量。清洗豆芽。买豆芽一定要在早晨的时候去买，这样才能买到非常新鲜的豆芽，在清洗豆芽的时候也比较不费事，稍微用水冲洗并将根部去除就可以了，这样就能得到非常好的豆芽了。热锅放油。

豆芽炒牛肉的做法 牛肉切片，放入上面全部腌肉调料，适量就行，不要咸了啊……豆芽洗净备用，韭菜切段，蒜蓉姜末准备好。热锅下油，放姜末、牛肉，爆炒至肉片八成熟，加入豆芽和韭菜，翻炒几下，豆芽会渗出水，不用另外加水，豆芽稍微软点就可以出锅了。

豆芽、牛肉、葱、青椒、蚝油、盐。做法步骤：第1步、切大蒜葱。第2步、加油预热。第3步、放入之前切好的大蒜和青椒。第4步、放豆芽中火小炒一下。第5步、加入牛肉。第6步、再翻炒。第7步、加入蚝油。第8步、切葱放进去微炒。第9步、可以出锅了。

豆芽炒牛肉是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节，下面小编就为大家介绍豆芽炒牛肉怎么做，快来看看吧。牛肉切片，姜，蒜切片。将牛肉中加入姜，蒜片，料酒腌制一会。热锅烧油，将牛肉放入锅中翻炒。

牛肉炒豆芽的叫法

孜然黄豆芽牛肉杂粮蛋炒饭的做法图片第1步坐锅起油，油热后先把鸡蛋炒熟，弄散。孜然黄豆芽牛肉杂粮蛋炒饭的做法图片第2步把胡萝卜、鸡蛋、杂粮饭、孜然牛肉、葱花、黄豆芽统统丢进去，拌炒。

蜇皮炒豆芽原料：泡发蜇皮250克，绿豆芽500克，胡萝卜200克，香菜200克，盐、料酒、花生油、味精、葱花各适量。做法：将泡发蜇皮洗净切长丝，用开水氽一下，捞出备用；绿豆芽去头尾洗净备用。

油豆腐：5块 豆芽：200克 大蒜：2瓣 生姜：一小块 青葱：1根 酱油：适量 料酒：适量 盐：适量 糖：少许 胡椒粉：少许 食用油：适量 处理食材：牛肉切薄片，用少许酱油、料酒、胡椒粉和少许淀粉腌制10分钟。油豆腐切半，大蒜和生姜切片，青葱切段。豆芽去掉根部，洗净备用。

材料：牛肉100g 绿豆芽300g 小红朝天椒4个 姜、蒜少许调料：盐、白砂糖、酱油、淀粉 做法：牛肉切丝，绿豆芽掐头去尾，红朝天椒切丝，姜、蒜切末。将牛肉丝用少许盐、糖、酱油和淀粉抓拌均匀，略微腌制5分钟。起油锅，油热后放入姜、蒜末炒香，然后放入牛肉丝翻炒。

烹饪豆芽炒牛肉的技巧有哪些?

1、快速翻炒牛肉：将腌好的牛肉迅速下锅，快速翻炒至变色，牛肉变色后迅速捞出备用。牛肉不宜炒得过久，以免变老。炒豆芽：在锅中留少许油，加入蒜末、姜末爆香，然后加入豆芽快速翻炒。如果豆芽焯水过，炒的时间不宜过长，以保持豆芽的脆嫩。

2、调味道。豆芽基本能在5分钟内就能熟，这时候放入适量的盐和鸡精，加入适量的料酒来调一下味道是非常不错的，也能让牛肉更有味道。翻炒出锅。放入调味料以后不要再锅中停留太久，否则豆芽很容易就老掉了，再翻炒半分钟就可以出锅了，这时候会味道豆芽和牛肉的香味，两者合在一起非常香。

3、将牛肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒和白胡椒粉腌制10分钟。 大葱切段，大蒜切末，辣椒切圈，生姜切丝。 锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱段、蒜末、辣椒圈和生姜丝炒香。 加入腌制好的牛肉，翻炒至牛肉变色。 加入豆芽，翻炒均匀。 加入盐、蚝油和鸡精，继续炒匀。

4、将炒好的牛肉重新倒入锅中，快速翻炒几下，使牛肉和蔬菜充分混合。根据个人口味调整盐分，炒至豆芽变软即可出锅。出锅前撒上葱花增香，也可以根据喜好撒上香菜或芝麻。这样一道色香味俱全的牛肉炒油豆腐豆芽就完成了，既有牛肉的鲜嫩，又有油豆腐的醇厚和豆芽的清脆，非常适合搭配米饭食用。

网友给的配方真的太太太好吃了

从小吃到大的蒸鱼配方，真的太太太好吃了酱料汁：三勺生抽，一勺陈醋，少许白糖搅拌均匀备用。鱼洗干净，打花刀放上姜丝，锅里水开，鱼放上去蒸十分钟，鱼蒸好拿出，倒掉多余的水分，淋上酱汁，放上葱丝，淋上热油，激发出香味即可。

红薯200g去皮切片煮3分钟。盛出沥干一下水分铺在烤碗中。碗中打入两个鸡蛋，倒入150毫升牛奶(一岁以下用配方奶)加入15g玉米淀粉，搅拌均匀。蛋奶液过筛一遍到烤碗中，八九分满即可。烤箱200度提前预热，200度烤35分钟。香香甜甜 软软嫩嫩太太太太好吃啦。

上大学时候很爱这个，食材都碎碎的，比起大块食材优点是可以吃很久，性价比很高了。野山椒的味道很突出，很辣很过瘾。牛头牌红葱香酱。这个真的好好吃，太下饭了，说实话红葱炸的油不可能不香，拌面拌饭拌凉菜都很好吃，我炒菜都喜欢放一大勺这个，小味儿挠一下就上来了。雪莲辣椒丝。

作为一名苦命的上班族，每周7天，有6天都是在上班中，而在上班中寻找快乐，除了每月发工资的日子，就是摸鱼吃零食了，下面来介绍几款我爱的小零食吧！ 奶枣 说到办公室的人气零食，奶枣肯定是能排到前三名，因为它实在是太好吃了，让人吃过就念念不忘，并且吃了一个还想吃下一个，美味停不下来。

配料：大公鸡、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、大料、桂皮、青椒等。操作：做酱：准备原料：a、豆瓣酱一包，北京本地的酱比较好；b、蜂蜜一瓶，没有特别要求；c、干辣椒、花椒、丁香、肉桂、生芝麻、姜丝若干；d、香油（南方称麻油）少许。

牛肉炒豆芽的做法

牛肉切片，姜蒜切片备用。 将牛肉片加入姜蒜片和料酒，腌制一段时间。 加热锅中的油，将腌制好的牛肉片放入锅中翻炒。 牛肉片炒至七成熟时，加入洗净的豆芽，翻炒均匀。 加入适量的盐、鸡精调味，炒匀后即可出锅。

准备好牛肉丝，青椒、姜切丝，蒜拍碎备用。牛肉丝放入小碗中，加盐和玉米淀粉抓均腌10分钟。豆芽洗净沥干水分，放一点点油蒜瓣爆香，炒至八分熟盛至盘子备用。倒油下姜和蒜苗段爆香，如果喜欢吃辣也可以放一点辣椒下去。

做法步骤：第1步、切大蒜葱。第2步、加油预热。第3步、放入之前切好的大蒜和青椒。第4步、放豆芽中火小炒一下。第5步、加入牛肉。第6步、再翻炒。第7步、加入蚝油。第8步、切葱放进去微炒。第9步、可以出锅了。

准备材料：将黄豆芽洗净沥干水分，牛肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。腌制牛肉：将牛肉放入碗中，加入适量的生抽、老抽、盐、糖、料酒和淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温7成热左右。爆香葱姜蒜：将葱姜蒜末放入锅中翻炒出香味。

豆芽牛肉丝的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备食材。请点击输入图片描述 2 牛肉切丝。请点击输入图片描述 3 牛肉丝放入大碗，加入蒜末、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、耗油。请点击输入图片描述 4 抓匀腌制10分钟。