茄子豆角的家常做法（茄子豆角的家常做法图片）

本文目录一览：

• 1、怎样做家常茄子豆角好吃好吃的家常茄子豆角做法介绍
• 2、豆角炒茄子的简单做法
• 3、茄子豆角的家常做法
• 4、茄子炒豆角做法
• 5、花白鲢怎样才能养好

怎样做家常茄子豆角好吃好吃的家常茄子豆角做法介绍

1、准备材料：茄子2条、豆角200克、蚝油2汤匙、料酒1汤匙、白砂糖少许、生抽2汤匙、蒜头6粒、小米椒8个。豆角折好，洗净后待用，茄子洗净，改刀成条状，小米椒切小段，蒜头切成蒜末 锅内倒入200ml的油，烧热后，先倒入豆角，炸至表皮打皱，捞起，倒入茄子过油，变色后捞起待用。

2、材料：豆角，适量茄子，适量姜，适量蒜，适量青红尖椒。豆角择成约一寸的段，洗净。配料准备好。烧开一锅水，将豆角倒入焯水。在焯豆角时，迅速洗净茄子切好，放入水中浸泡。豆角焯好后出锅备用。炒锅放油，烧热，下配料炒香。再将茄子从水中捞起迅速放入锅中炒匀。

3、材料：250g茄子，250g豆角，配料：适量蒜米，适量辣椒，适量盐，适量鲜贝汁。将豆角茄子用水浸泡几分钟 再沥干水备用。豆角切段备用。茄子切大概小指粗的段。锅中放油，加热至高温时倒入茄子条，过一下油。茄子软后捞出控油。放入豆角过油至变色。豆角变软后捞出控油。

4、将茄子和豆角准备好，茄子切成长段状，豆角切成斜刀段备用。 预热锅，倒入适量的食用油，待油烧热后加入蒜末和姜末爆香。 加入茄子翻炒至变软，再加入豆角继续翻炒。 加入适量生抽、盐和糖调味，炒匀。 加入适量的水，焖煮几分钟至豆角和茄子煮熟。

5、材料：茄子300克，豆角200克，干辣椒段10克，蒸鱼豉油5克，耗油3克，味精2克，鸡精3克。茄子切成五厘米条；豆角切成五厘米段；锅中放油6成热，下入茄子、豆角炸成金黄色。锅热放少许油，入干辣椒段炒香，下茄子豆角，下蒸鱼豉油5克、耗油3克、味精2克、鸡精3克调味淋香油装盘即可。

豆角炒茄子的简单做法

1、首先，将豆角和茄子彻底清洗干净。将豆角切成适当的长段。将茄子切成约小指粗细的弯曲段。在锅中倒入足量油，待油温升高时，投入茄子条进行油炸。茄子炸至软化后，捞出沥去多余的油分。接着，将豆角放入油中炸至颜色发生变化。豆角炸软后，同样捞出沥油。

2、准备用料。茄子、豆角、猪肉、葱、姜、蒜、食用油、盐、酱油、料酒。茄子切成小条，豆角切段。把茄子加调味勺半勺盐，先腌制15-20分钟。把锅中放水，水里加少许盐，烧开后把豆角放进去焯5分钟，焯完捞出凉水过凉后备用。把葱1根，姜少许，蒜2瓣切细，猪肉切细条。

3、食材：茄子1-2个、豆角若干根、大青椒1-2个、西红柿1个、蒜适量、花椒粉适量、盐适量。茄子洗净，削皮，切成滚条状，泡水（茄子切开遇到空气会变色）。豆角洗干净切成段。青椒切丝（喜欢吃辣的可以多些青椒）。西红柿切片。蒜切成蒜末备用。

茄子豆角的家常做法

首先把茄子改成段，改成段后切成宽条，改完条以后装入盘子里，再把豆角改段。然后开火，把油倒入锅里，慢慢地加热，油温要高一些，茄子、豆角都要放到放到油里炸，把水分炸干，需要油温要高，要在六成以上。炸好后控油捞出，锅内加少许油和其他配料，翻炒煸香。

茄子切条，泡水10min后沥干；豆角切长段，蒜剁碎，干红椒切段。茄子及长豆角过大油至八成熟，沥出备用。

豆角处理：豆角洗净切成段，茄子切成块。 锅中加入适量油，烧热后放入豆角段煸炒，煸炒至豆角变色变软，盛出备用。 锅中留底油，加入蒜瓣、生姜、辣椒炒香。 放入茄子块继续翻炒，炒至茄子软糯。 倒入豆角段，翻炒均匀。

材料：茄子300克，豆角200克，干辣椒段10克，蒸鱼豉油5克，耗油3克，味精2克，鸡精3克。茄子切成五厘米条；豆角切成五厘米段；锅中放油6成热，下入茄子、豆角炸成金黄色。锅热放少许油，入干辣椒段炒香，下茄子豆角，下蒸鱼豉油5克、耗油3克、味精2克、鸡精3克调味淋香油装盘即可。

茄子炖豆角是一道家常菜，下面是一种简单的做法：材料：- 茄子 2个 - 豆角 200克 - 大蒜 3瓣 - 姜块 3片 - 生抽 2汤匙 - 料酒 1汤匙 - 白糖 1茶匙 - 盐 适量 - 食用油 适量 步骤： 先将茄子洗净切成长条状，将豆角切成长段备用。大蒜和姜切末备用。

茄子炒豆角做法

首先，将豆角和茄子彻底清洗干净。将豆角切成适当的长段。将茄子切成约小指粗细的弯曲段。在锅中倒入足量油，待油温升高时，投入茄子条进行油炸。茄子炸至软化后，捞出沥去多余的油分。接着，将豆角放入油中炸至颜色发生变化。豆角炸软后，同样捞出沥油。

材料：长豆角120克，茄子250克，甜红椒1个，大蒜适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，砂糖适量，鸡精适量，玉米淀粉适量。准备食材和调料。茄子洗干净切小条、豆角切段、红椒切丝、大蒜切末备用。茄子上撒盐，搅拌均匀腌制一下。在一个碗中倒生抽、蚝油、砂糖、鸡精调成料汁。

准备用料。茄子、豆角、猪肉、葱、姜、蒜、食用油、盐、酱油、料酒。茄子切成小条，豆角切段。把茄子加调味勺半勺盐，先腌制15-20分钟。把锅中放水，水里加少许盐，烧开后把豆角放进去焯5分钟，焯完捞出凉水过凉后备用。把葱1根，姜少许，蒜2瓣切细，猪肉切细条。

步骤：茄子切成7CM长的条，泡水中。豆角处理干净，摘成7CM长的段。蒜头剁碎。把除蒜头外的调料全部混合均匀。茄子沥干水，起油锅，油热到七八成时，下茄子炸到软捞起备用。锅底留一点油，下豆角炒软。加入茄子同炒。加入蒜蓉。加入酱汁，拌炒均匀即可起锅。

- 油适量 - 生抽 1勺 - 料酒 1勺 - 盐适量 - 糖适量 - 鸡精适量 步骤： 将茄子洗净，切成约2厘米的段，豆角去头尾洗净备用。 锅中倒入适量的油，烧热后将茄子和豆角放入煸炒，炒至变软和微微有些糊的色彩。 捞出茄子和豆角备用。 锅中加油，烧热后放入蒜瓣和姜片炒香。

做法：豆角洗净摘成长段儿，茄子切成长条状，蒜头切片，辣椒切长段。油锅烧热，倒入蒜片，爆香；再倒入辣椒，加少许食盐，翻炒两分钟。随后加入豆角，翻炒几分钟，至半熟；再倒入茄子，继续翻炒三五分钟，随后加入适量高汤，改为中小火，所有材料一起拌炒焖煮。

花白鲢怎样才能养好

1、混合喂养法：在鱼苗下塘前3天，每亩水面施粪肥300公斤，培育轮虫等天然饲料。鱼苗下塘后几天，每亩水面每天投豆浆2公斤或饼粉3公斤，以补充天然饲料不足，以后每3天施肥1次，每次每亩水面施腐熟堆肥150公斤。

2、花白鲢喂养什么长得快如果想要花白鲢长得快，可以给其喂食一些浮游动物(比如虫、枝角类、桡足类等)和人工微颗粒配合饲料。

3、花白鲢喂养浮游生物和配合饲料长得快。花白鲢属于滤食性鱼类，主要食物是浮游生物。因此，要使其快速生长，需要为其提供丰富的浮游生物。这些浮游生物包括浮游植物和浮游动物，如藻类、水蚤、轮虫等。此外，配合饲料也是促进花白鲢生长的重要因素。

4、直接补充食物：投喂饲料等，如使用发酵饲料、花白鲢专用饲料直接增加食物供给。肥水：补充有机肥、无机肥、生物肥等，以促进浮游生物生长。可以使用禾晨花白鲢专用生物菌肥：水保姆+硅钙速补，促长生物饵料，平衡藻相。补充有益菌：通过有益菌分解池塘有机质，形成生物絮团。

5、自然肥源丰富的池塘，由于提供了丰富的鱼饵，花白鲢生长状况良好，产量高。 人工养殖的池塘，需要通过人工施肥来维持微生物群落的繁衍。 施肥应以发酵的动物和人类粪便为主，结合天气、时间和数量进行科学施用，也可以适量使用化学肥料。