炸平蘑菇的家常做法（怎样炸平蘑好吃）

本文目录一览：

• 1、干炸平菇怎么做?
• 2、炸鲜蘑菇的家常做法
• 3、炸平菇的做法
• 4、养虾怎样肥水
• 5、平菇炸着吃的做法
• 6、蘑菇怎么做好吃炸蘑菇的家常做法

干炸平菇怎么做?

用料：平菇300克、面粉1汤匙、土豆淀粉2汤匙、盐2-3茶匙、五香粉1-2克、植物油50毫升、花椒粒8-10克。平菇洗净，去根蒂，放入沸水中焯烫两分钟，捞出控干水分，用手将蘑菇水分挤出，撕成小条。

准备材料：平菇、面粉、盐、油。 平菇洗净，切成薄片。 在一个碗中加入适量的面粉和盐，搅拌均匀。 将平菇片放入碗中，用手抓匀，让面粉均匀地附着在平菇上。 热锅凉油，将平菇片放入锅中，用中小火炸至金黄色。 捞出平菇片，放在厨房纸巾上吸去多余的油份。

将干平菇用温水泡发，泡软后沥干水分备用。 准备一个小碗，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。 将泡发好的平菇放入碗中，用手轻轻搓揉，让盐和胡椒粉均匀地附着在平菇上。 准备一个平底锅，加入适量的油，烧至六成热。

正宗干炸平菇的做法： 准备材料：平菇、面粉、盐、五香粉、辣椒粉、油。 平菇洗净，切成薄片，放入碗中加入适量盐、五香粉、辣椒粉，搅拌均匀腌制10分钟。 在另一个碗中加入面粉，适量盐、五香粉、辣椒粉，搅拌均匀。

炸鲜蘑菇的家常做法

1、新鲜的蘑菇，洗干净，除去杂质，撕成条。撕条的蘑菇焯水。晾凉备用。面粉里面，撒盐和胡椒粉，孜然粉，拌匀。晾凉的蘑菇攥干水分。攥干水分的蘑菇，裹上一层薄薄的面粉。锅中加食用油，尽量多一些，把裹好面粉的蘑菇放进去炸。蘑菇炸制两面金黄就可以捞出来了。

2、所需原料：蘑菇500克，鸡蛋2个，面粉200克，食用盐3克，食用油适量。将买回来的蘑菇用水清洗干净，然后再用手将蘑菇全部掰成小瓣。起锅倒入适量的清水，水开以后将掰好的蘑菇，倒入锅中焯水1分钟左右然捞出来用水冲洗一下，控干净水分备用。

3、东北炸鲜蘑的做法： 鲜蘑洗净切片，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟左右。 热锅凉油，将腌制好的蘑菇片放入锅中炸至金黄色捞出沥油。 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入适量盐、糖、鸡精、生抽、老抽、醋、料酒、清汤烧开。

炸平菇的做法

放入蘑菇，高火炸。蘑菇放入一分钟左右，要用筷子把蘑菇散开，要不然就成蘑菇饼了。1炸至两面金黄色，把蘑菇捞出。

用料：平菇500g、鸡蛋1个、面粉适量、盐适量、油200g。500g平菇洗干净，撕成细条，挤干水分。碗里加入一个鸡蛋，放适量盐和水打散打匀。放入适量面粉，调成面糊。平菇放进去，充分浸泡，让每一面都沾让面糊。锅里放足够多的油，八成热时，把沾了面糊的平菇放进去。

干炸平菇最简单的做法窍门： 将干平菇用温水泡发，泡软后沥干水分备用。 准备一个小碗，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。 将泡发好的平菇放入碗中，用手轻轻搓揉，让盐和胡椒粉均匀地附着在平菇上。 准备一个平底锅，加入适量的油，烧至六成热。

正宗干炸平菇的做法： 准备材料：平菇、面粉、盐、五香粉、辣椒粉、油。 平菇洗净，切成薄片，放入碗中加入适量盐、五香粉、辣椒粉，搅拌均匀腌制10分钟。 在另一个碗中加入面粉，适量盐、五香粉、辣椒粉，搅拌均匀。

平菇大小根据自己喜好手撕成条状。 平菇洗后一定要攥干水分，不然炸的时候容易炸油而且有太多水分的平菇做好后香味无法释放。调面糊倒水的时候一定要每次少倒一点等搅拌均匀后再放入一点，期间一直搅拌直到将面糊稀释。如果一次倒水的话平菇不容易挂糊而且量控制不好面糊容易太干或者太稀。

主料：平菇100克。辅料：面粉80克、淀粉40克、鸡蛋1个、清水10毫升、食用油330毫升。准备好食材。平菇撕条。碗中放入面粉，淀粉，鸡蛋，水，搅拌均匀。加入食用油，搅拌均匀。锅中放油，油温烧至七成熟。平菇裹满面糊，小火炸。炸至金黄浮起即可。成品图如下。

养虾怎样肥水

保证供氧，调水的首要目标就是控制水中的溶氧程度，如果水中氧气不足，那么这个虾基本就是白养了，毕竟氧气不足虾会死亡的。控制肥水程度，当水中的溶氧量差不多达标后，就可以考虑肥水的问题。

养虾池塘除投放小龙虾苗种前施用基肥培肥水质外，还应根据水质的变化情况追施一定的肥料，以保证水中浮游动物的供应。追肥以腐熟的有机肥为主，少施化肥，特别是不能施碳酸氢铵。在施追肥时，要做到少施、勤施，每次施肥量不宜过多，以利于控制水质。

保持水体足够的肥度是养虾的重要条件。一般春夏4到6月可施肥肥水，方法是每亩磷酸二氢钾1到5千克，2天即可培育出“肥、活、嫩、爽”的水体。夏天的池水增肥，可使用肥水素，每亩用半包至1包就会有很好的肥水作用，同时还兼有降氨增氮、提高溶解氧含量的作用。

养虾盐度大肥水的方法：首先应保障水质的清洁，没有化学污染。水中有机质含量一定达标。给予适当的光照。

可采用无机肥与有机肥相结合的方式，效果较好。大多数虾农反映，在虾塘施肥后，有些水不能施肥。如果施肥，很快又会变清，这样就很难培植藻类。据了解，很多养虾户都采取了全水体消毒的方法来预防虾病。养殖水体的深度是用来消毒的。虾塘肥水有什么影响？详细描述虾塘中最经济的肥水方法。

平菇炸着吃的做法

放入蘑菇，高火炸。蘑菇放入一分钟左右，要用筷子把蘑菇散开，要不然就成蘑菇饼了。1炸至两面金黄色，把蘑菇捞出。

新鲜的蘑菇中很可能有沙子，所以我们要把蘑菇放入容器中，加水反复抖动清洗，清洗干净之后用厨房用纸吸干水分，然后把它用手撕成小条。冷水起锅，将丝毫的蘑菇放入锅中，水开之后一分钟将蘑菇捞出晾干水分备用，也可以用厨房用纸把蘑菇上的水分吸干净。

准备食材 （1）平菇200克，面粉2勺，淀粉一勺，花椒粉适量，盐适量，鸡蛋一个。制作方法 （1）将两勺面粉，一勺淀粉，放入小碗里拌匀，打入一个鸡蛋。放入适量盐，再放入适量花椒面。（2）将面糊调匀，醒发10分钟。

白色大朵的鲜平菇。把新鲜蘑菇掰开用水洗净。用手撕成条状焯下水。攥去水份。各放入一大勺面粉和马铃薯粉。调入盐、五香粉、白胡椒粉。打两鸡蛋。搅拌均匀。锅烧热，加入色拉油，一定要把油烧开在放蘑菇，炸至金黄色，把蘑菇捞出。

所需原料：平菇500克，鸡蛋2个，面粉200克，食用盐3克，食用油适量。首先将买回来的蘑菇用水清洗干净，然后再用手将蘑菇全部掰成小瓣。起锅倒入适量的清水，水开以后将掰好的蘑菇，倒入锅中焯水1分钟左右。然后再将蘑菇捞出来用水冲洗一下，控干净水分备用。

蘑菇怎么做好吃炸蘑菇的家常做法

1、将平菇撕成小条。 将平菇放入开水中焯水1分钟。 捞出平菇，过凉水。 沥干水分后的平菇。 准备适量的面粉。 同比例的淀粉。 打入2个鸡蛋。 加入适量的盐。 加入适量的清水，搅拌均匀。 准备炸制。1 油温升至6成热时，开始蘸面糊。1 逐个放入油锅中炸制。

2、炸蘑菇做法一 选用白玉菇、海鲜菇、蟹味菇和平菇作为主要原料，鸡蛋一个，以及适量的盐、淀粉、面粉、黑胡椒和白胡椒。首先，将鸡蛋液打匀，加入淀粉，再次搅拌均匀。接着，平菇去根清洗后，焯水轻煮，捞出冷却并挤干水分，然后将大块蘑菇手撕成小块。接着，将蘑菇与面糊搅拌均匀。

3、炸蘑菇的做法： 准备材料：新鲜的蘑菇、面粉、鸡蛋、面包糠、盐、黑胡椒粉。 将蘑菇洗净，切成薄片。 准备三个碗，分别放入面粉、鸡蛋和面包糠，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。 将蘑菇片依次沾上面粉、鸡蛋液和面包糠，确保每个蘑菇片都裹上了面糊。

4、香炸蘑菇的做法 把蘑菇用水洗干净，之后用手撕成蘑菇条，沥干水。把面粉、淀粉和鸡蛋倒进去。用手把所有的食材抓匀。锅里倒入油，然后油热到7成，之后把蘑菇倒进去。把蘑菇炸到外表变成金黄色之后，捞出来沥干油，把椒盐趁热撒上，如果没有椒盐可以用盐和黑胡椒粉代替。

5、炸蘑菇的家常做法 炸蘑菇做法原料：白玉菇海鲜菇蟹味菇平菇：适量，鸡蛋：1个，盐：适量，淀粉：2勺，面粉：4勺，黑胡椒：适量白胡椒：适量 做法步骤：鸡蛋液搅匀，然后添加土豆淀粉，再次搅打均匀。平菇去掉根部，清洗之后，入开水中轻微焯一下。

6、干炸蘑菇 准备食材：平菇400克，面粉3勺，淀粉5勺，泡打粉1克，鸡蛋1个，食盐少许，五香粉适量，花椒粉、孜然粉适量。具体做法：- 平菇清洗干净后撕成长条，锅中烧开水，放入岁嫌蘑菇焯水1分钟后捞出过凉，再控干水分。