虾仁粉丝煲的家常做法（明虾煲的家常做法）

本文目录一览：

• 1、粉丝虾煲的做法?
• 2、虾仁粉丝煲有哪些特别简单的做法?
• 3、番茄米线，了解一下？
• 4、虾仁粉丝煲的家常做法
• 5、粉丝煲好吃又美味,怎么做才能开胃下饭还解馋?
• 6、虾仁粉丝煲

粉丝虾煲的做法?

粉丝大虾煲的做法 材料：虾粉丝葱姜蒜豆腐鸡精盐料酒清水步骤：将虾去壳去头，洗净备用。将粉丝用清水泡软备用。将豆腐切成小块备用。将葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。放入虾煸炒至变色。加入适量的清水，放入豆腐，煮开后加入粉丝。加入鸡精、盐、料酒调味，煮至粉丝熟透即可。

主料：基围虾200克、 粉丝1卷、 肉末50克。辅料：玉米油3勺、盐2克 料酒1勺、胡椒粉少许、葱3根、姜2片、蒜瓣4粒、老干妈酱1勺、生抽2勺、糖半勺、干辣椒3颗。先将基围虾剪去虾须，然后在虾背上划一刀。

食材：基围虾6只、粉丝1把、葱5根、姜2片、虾黄浓酱1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉10克、料酒1茶匙。粉丝用水浸泡待用，基围虾去须，挑出虾线；锅中坐油爆香葱、姜、蒜，放入基围虾翻炒，调入虾黄浓酱、料酒、高汤、生抽、糖、盐和胡椒粉，然后倒入粉丝，翻炒均匀；加入葱段继续翻炒。

将虾米、干贝、鱿鱼、黄鳝、鸡肉等食材洗净切块备用。 将粉丝用温水泡软备用。 豆腐切块，鲜菇切片，青菜洗净切段。 热锅加入适量食油，将葱姜蒜爆炒出香味。 加入鸡肉煸炒至变色，再加入虾米、干贝、鱿鱼、黄鳝等海鲜食材翻炒均匀。 加入适量水，煮沸后加入豆腐、鲜菇继续煮熟。

虾仁粉丝煲有哪些特别简单的做法?

食材：粉丝200克，虾仁200克，生姜5克，生抽5克，老抽5克，葱5克，蒜5克，盐5克。取出粉丝，放入热水，浸泡5-10分钟。待用。虾仁解冻，稍微水里洗一洗，放在碗里待用。油锅入油，加热。放进生姜，煸炒至爆香。放入虾仁，翻炒。同时倒入料酒，用来去腥。继续翻炒1分钟。

将粉丝用热水浸泡10分钟，直到变软。然后用剪刀剪成2-3厘米的段备用。 将豆腐切成小块，芹菜和胡萝卜切成适量的块备用。 将锅加热，加入适量的油，将姜蒜爆香。 加入虾仁炒熟，加入适量的盐和鸡精调味。 加入豆腐、芹菜和胡萝卜，继续翻炒几分钟。

步骤1 准备食材：虾仁150克、粉丝30克、洋葱1个、小葱1根、绿豆芽100克、虾酱1汤匙、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、盐1茶匙、虾油5克。步骤2 姜切片。步骤3 虾仁开背，放入沸水中，加姜片汆烫去腥。步骤4 洋葱洗净切丝。步骤5 小葱切成段。

虾仁干捞粉丝煲的做法如下：材料：鲜虾250克 粉丝1把 蒜末适量 葱末适量 辣椒末适量（可选）蚝油1汤匙 生抽1汤匙 老抽1茶匙 糖1/2茶匙 鸡精1/4茶匙 水适量 油适量 步骤： 准备鲜虾，去壳去虾线，洗净备用。粉丝用温水泡软，捞出沥干水分。

虾仁粉丝煲是一道简单美味的家常菜，不仅制作过程简便，而且营养丰富，深受广大食客的喜爱。

番茄米线，了解一下？

1、番茄浓汤米线、番茄肥牛米粉。番茄浓汤米线：需要食材为米线、西红柿、洋葱、木耳、生菜、盐、生抽、糖、蕃茄酱、水，酸甜可口。番茄肥牛米粉：需要食材为江西干米粉、番茄、豌豆苗、肥牛、葱、姜、料酒、番茄酱、盐，口味浓郁。

2、分钟后加入适量盐、生抽、糖和超好的番茄，搅匀出锅，在番茄米线上放剪好的鸡蛋，撒些葱花即可。

3、起锅烧油，油热后放入番茄翻炒至出汁，随后加入适量的水。待水沸腾后，加入味极鲜、十三香、盐等调料进行调味。接着，按顺序加入准备好的食材，打入一个鸡蛋，煮约一分钟。随后，加入提前泡好的米线，稍微煮一会儿，最后加入鸡精调味，出锅前撒上几粒葱花，至此，美味的番茄米线就完成了。

4、西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。

5、番茄米线是一道流行于中国南方的美食，尤其在云南、四川等地区非常受欢迎。它以其酸辣可口、色香味俱全的特点深受人们喜爱。下面将详细介绍几种不同风味的番茄米线做法。经典番茄米线 材料：米线、新鲜番茄、猪肉末、葱、姜、蒜、盐、鸡精、辣椒粉、酱油、醋、糖、香菜等。

6、有。番茄米线是米线当中非常好吃的一种口味。其需要的材料有西红柿1个，盐6克，新鲜米线500克，酱油2ml。所以是有酱油的。但因番茄味道浓郁，酱油味是难以尝出来的。

虾仁粉丝煲的家常做法

1、广东虾仁粉丝煲的做法 材料：虾仁 200克春雨 50克葱姜蒜适量盐适量鸡精适量料酒适量清水适量香油适量步骤：将虾仁洗净备用。春雨用清水泡软备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。放入虾仁煸炒至变色。加入适量的料酒，煮至酒精挥发。加入清水，煮开后放入春雨。

2、食材：粉丝200克，虾仁200克，生姜5克，生抽5克，老抽5克，葱5克，蒜5克，盐5克。取出粉丝，放入热水，浸泡5-10分钟。待用。虾仁解冻，稍微水里洗一洗，放在碗里待用。油锅入油，加热。放进生姜，煸炒至爆香。放入虾仁，翻炒。同时倒入料酒，用来去腥。继续翻炒1分钟。

3、步骤1 准备食材：虾仁150克、粉丝30克、洋葱1个、小葱1根、绿豆芽100克、虾酱1汤匙、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、盐1茶匙、虾油5克。步骤2 姜切片。步骤3 虾仁开背，放入沸水中，加姜片汆烫去腥。步骤4 洋葱洗净切丝。步骤5 小葱切成段。

4、虾仁粉丝煲的家常做法：用料：鲜虾350克、粉丝1小捆、葱适量、料酒1勺、盐少许、食用油适量、蚝油1勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺、水1碗、菜头半个。步骤：粉丝用水泡软之后，放入酱油，耗油，食用油抓匀。葱，蒜爆锅，先放虾仁炒。菜头切丝，炒软。

5、食材准备：鲜鱿鱼1只，大虾20只，粉丝1袋，半个洋葱，姜1块，葱2根，料酒，盐，生抽，蚝油，胡椒粉，花生油等。

粉丝煲好吃又美味,怎么做才能开胃下饭还解馋?

1、第一步：活蹦乱跳的大虾我准备了20只，来把它处理一下，把虾头取出来，把背部的虾线一起拉出来，再把虾脑挤掉，虾头要留出来备用，虾壳虾尾虾脚那些也一样，剥出来后不要把它丢了哦，和虾头放一起备用，剥干净后，把虾腹部的虾线挑出来扔掉，虾肉放一边备用。

2、制作：先将红薯粉丝提前用冷水泡软；烧热锅放入少许油， 将五花肉片放入锅中煸炒至微出油脂，加入姜蒜末进去翻炒香，加入料酒和酱油进锅翻炒均匀，加入粉丝进去翻炒；加入高汤进去烧煮，放入娃娃菜进去翻炒至微微发软，加入少许盐等调味；再在出锅前加入红辣椒翻炒均匀即可。

3、粉条建议选用地瓜粉，这样的粉条吃起来口感更爽滑Q弹，而且不容易软烂，吃起来特别好吃。这里是加入了豆瓣酱一起炒，豆瓣酱本身有微辣的口感，还有足够的咸味了，所以这里没有额外加盐调味了，喜欢酸辣的小伙伴可以加入少许的醋和小米辣一起炒香，也是非常开胃好吃的。

4、倒入足够的水或高汤，加入生抽、老抽、白糖和鸡精调味，大火烧开后转中小火煮制10分钟左右，让羊肉充分入味。将泡软的粉丝放入锅中，用筷子轻轻拨散，避免粉丝粘连。待粉丝吸收汤汁变得透明，加入洋葱丝和青红椒丝，继续煮至蔬菜变软。撒上青葱段和香菜碎，调整口味后即可关火。

5、这样煮出来的鸭血才会更加滑嫩。焯水时加入料酒和姜片可以去腥增香。粉丝不要煮得过软，以免影响口感。汤底的味道可以根据个人喜好调整，喜欢酸辣的可以多加醋和辣椒。鸭血粉丝煲最好现做现吃，这样味道最佳。这样一道美味的鸭血粉丝煲就完成了，既可以作为正餐享用，也可以作为小吃解馋。

虾仁粉丝煲

1、广东虾仁粉丝煲的做法 材料：虾仁 200克春雨 50克葱姜蒜适量盐适量鸡精适量料酒适量清水适量香油适量步骤：将虾仁洗净备用。春雨用清水泡软备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。放入虾仁煸炒至变色。加入适量的料酒，煮至酒精挥发。加入清水，煮开后放入春雨。

2、食材：粉丝200克，虾仁200克，生姜5克，生抽5克，老抽5克，葱5克，蒜5克，盐5克。取出粉丝，放入热水，浸泡5-10分钟。待用。虾仁解冻，稍微水里洗一洗，放在碗里待用。油锅入油，加热。放进生姜，煸炒至爆香。放入虾仁，翻炒。同时倒入料酒，用来去腥。继续翻炒1分钟。

3、步骤1 准备食材：虾仁150克、粉丝30克、洋葱1个、小葱1根、绿豆芽100克、虾酱1汤匙、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、盐1茶匙、虾油5克。步骤2 姜切片。步骤3 虾仁开背，放入沸水中，加姜片汆烫去腥。步骤4 洋葱洗净切丝。步骤5 小葱切成段。

4、选用新鲜食材：新鲜的虾仁和粉丝是烹饪虾仁粉丝煲的关键。选购时要注意虾仁的新鲜程度，避免使用变质或不新鲜的虾仁。粉丝也要选择质量好、口感滑爽的粉丝。虾仁处理：在烹饪前，需要将虾仁洗净，去除虾线。可以用牙签从虾背部插入，轻轻挑出虾线。这样可以避免虾仁在烹饪过程中卷曲，影响口感。

5、出锅：待所有食材充分融合，汤汁稍微收干后，即可出锅装盘。装盘：将烹饪好的虾仁粉丝煲装入预热的砂锅中，撒上葱花、香菜等点缀，增加色香味。注意事项：烹饪过程中火候要控制得当，虾仁不宜煮太久，以免变老；粉丝不宜煮得太烂，以保持口感；调味料的添加要根据个人口味适量，避免过咸或过淡。

6、虾仁粉丝煲 - **食材**：鲜虾、粉丝、干香菇、洋葱、大蒜。- **料汁**：食盐、白糖、蚝油、生抽、老抽、料酒。- **做法**： 粉丝泡发切段，虾仁去虾线，香菇泡软切片，洋葱切粒，大蒜拍碎。 虾头煸油，炒熟虾仁后先捞出。