土豆炖豆腐的家常做法（白菜炖豆腐怎么做）

本文目录一览：

• 1、土豆炖豆腐怎么做
• 2、土豆炖豆腐怎么做好吃
• 3、豆腐和土豆可以一起做吗

土豆炖豆腐怎么做

土豆去皮切片，西红柿切块，切葱花。豆腐切片。起油锅放葱花和西红柿炒匀。放土豆片翻炒。加适量水。放豆腐。加十三香。加盐。炖一会儿加鸡精。加白胡椒粉。1出锅前撒香菜。

主料：土豆400克，豆腐350克，辅料：香菜10克，调料：料酒10克，盐4克，味精2克，白砂糖2克，大葱10克，姜10克，大蒜5克，花生油 50克，花椒粉10克。将土豆去皮切成4厘米长、5厘米粗的条，洗净沥水。豆腐切成与土豆一样大小的条。

步骤： 准备食材：大豆腐切成小块，土豆去皮切块备用。 热锅冷油，将葱姜蒜末倒入锅中炒香。 加入大豆腐块和土豆块，翻炒均匀。 倒入适量的水，盖上锅盖炖煮15分钟左右，直到土豆变软。 加入适量的盐、酱油和料酒，调味后继续炖煮几分钟，使味道更入味。

土豆去皮洗净切块或者切条，豆腐切片，葱姜蒜切沫。豆腐放开水锅里紧一下就是拿开水焯下，使豆腐表皮凝固一下下，防止炖的时候，煮烂了。放油，把葱姜爆香，放少许酱油调味，把土豆条放到锅内翻炒，翻炒5分钟左右。添水，水要高过土豆。大火炖；土豆有6-7分熟的时候放入豆腐。

可以做土豆炖豆腐，具体做法如下：材料：豆腐250克，土豆50克，葱、姜、盐、花椒水、酱油、香菜适量，油100克(耗25克)，高汤200毫升。做法：土豆切成滚刀块，豆腐切成菱形与土豆块大小相仿，葱、姜、香菜切末。油锅烧至八成热，分别放入豆腐块、土豆块炸成金黄色，出锅，沥尽油。

第一步用菜刀将豆腐切成块，放旁边备用，如下图所示。然后用菜刀将土豆切成块，放旁边备用，如下图所示。锅内放入油，放入辣椒炸出味后放入葱花，将切好的肉放入翻炒。待肉变色后放入土豆，倒入适量酱油翻炒，如下图所示。锅内加水，放入盐等调料。

土豆炖豆腐怎么做好吃

1、土豆去皮切片，西红柿切块，切葱花。豆腐切片。起油锅放葱花和西红柿炒匀。放土豆片翻炒。加适量水。放豆腐。加十三香。加盐。炖一会儿加鸡精。加白胡椒粉。1出锅前撒香菜。

2、将土豆去皮切成4厘米长、5厘米粗的条，洗净沥水。豆腐切成与土豆一样大小的条。锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒、鲜汤，加精盐、白糖，放入土豆条、豆腐条烧开；用小火炖至土豆绵软时，加味精，淋入花椒油。

3、准备食材：大豆腐切成小块，土豆去皮切块备用。 热锅冷油，将葱姜蒜末倒入锅中炒香。 加入大豆腐块和土豆块，翻炒均匀。 倒入适量的水，盖上锅盖炖煮15分钟左右，直到土豆变软。 加入适量的盐、酱油和料酒，调味后继续炖煮几分钟，使味道更入味。

豆腐和土豆可以一起做吗

1、土豆和豆腐可以一起煮，这是一种常见的烹饪方法。土豆和豆腐的口感和味道互补，可以相互融合，营养丰富。你可以选择将土豆和豆腐一起切块或切片，然后放入煮锅中加水煮熟，根据个人口味可以加入调料或其他食材提味。炖土豆豆腐还可以加入蔬菜和肉类等食材，使汤更加丰富美味。

2、可以，做成豆腐炒土豆。主料：豆腐1小块，土豆1个，青蒜6根，猪瘦肉60克 辅料：葱姜末少许，生抽1勺，淀粉半勺，酱油1勺，盐适量，植物油适量 先将需要的材料准备好，土豆削皮，青蒜清洗干净。然后将瘦肉切片，土豆、豆腐切片，青葱切成一小段。

3、能一起吃。从食物的性味成分来看，豆腐性凉，富含优质蛋白、碳水化合物、B族维生素及钙、铁、磷、镁等人体必需的多种营养成分；土豆性平，微凉，富含淀粉、果胶、蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C、柠檬酸及钾等营养成分，这两种食物成分不相克，可以与之同食。

4、豆腐和土豆可以一起吃吗 能一起吃。从食物的性味成分来看，豆腐性凉，富含优质蛋白、碳水化合物、B族维生素及钙、铁、磷、镁等人体必需的多种营养成分；土豆性平，微凉，富含淀粉、果胶、蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C、柠檬酸及钾等营养成分，这两种食物成分不相克，可以与之同食。

5、土豆炖豆腐的做法：材料：土豆400克、豆腐350克、香菜10克、料酒10克、盐4克、味精2克、白砂糖2克、大葱10克、姜10克、大蒜5克、花生油50克、花椒粉10克。

6、豆腐和土豆可以搭配食用，制作成豆腐土豆丸子是一种常见的做法。 所需材料包括豆腐1块、土豆1个、猪肉100克、花椒粉一小勺、盐3克、鸡粉少许、海鲜酱油少许以及适量油。 首先将土豆煮熟，去皮后压成泥，同时将豆腐也压成泥，两者混合拌匀后备用。