辣椒焖子的家常做法（自制鲜辣椒酱家常做法）

本文目录一览：

• 1、蒸鸡蛋辣椒酱的家常做法
• 2、辣椒焖子怎么做好吃,辣椒焖子的家常做法
• 3、辣椒焖子的做法(辣椒焖子怎么做)

蒸鸡蛋辣椒酱的家常做法

1、鸡蛋辣椒酱的做法步骤 准备所有的食材。 把葱花和辣椒切末、大酱用水稀释一下。 锅中放入油，稍微多点，放入鸡蛋，快速打散，炒熟。 放入辣椒。 放入大酱，要不停的翻炒。 放入葱花。把酱熬的稠一些。 最后放入鸡精。 可以吃了。小贴士 放入大酱后要不停的搅拌，不要糊锅。

2、鸡蛋2个、黄豆酱3大勺、油适量、盐适量、花椒面适量、葱花适量、小辣椒8个、生抽半勺。小辣椒清洗干净掰去头。葱切碎东北家常菜。碗中打入两个鸡蛋加入黄豆酱。分别加入花椒面生抽盐油。搅拌均匀后加入葱花。

3、柿子椒洗净后沥干水分，切成碎末。在碗中放入韩式大酱，加入6勺温水，搅拌均匀。柿子椒末和葱花放入碗中，加入用水稀释好的大酱，加适量酱油、味精、五香粉。再打入两个鸡蛋，放入适量食用油，搅拌均匀。上锅，大火蒸15分钟即可。

4、辣椒剁碎，鸡蛋搅匀， 两种酱各两匙，盐少许，味极鲜一点点五香粉适量。放入葱花，辣椒，搅匀，放入锅中，蒸十五分钟，这样就蒸好了。神地旗舰店，望采纳。

5、可以在蛋液中加入适量的牛奶。最后，将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。蒸熟后，可以根据个人口味撒上一些香菜或葱花。总之，蒸鸡蛋辣椒酱用放水的窍门就是不要再蛋液中再加水，因为辣椒酱已经含有足够的水分。通过注意这个小细节，可以做出美味的蒸鸡蛋辣椒酱，让大家都能品尝到家庭美味。

辣椒焖子怎么做好吃,辣椒焖子的家常做法

1、青椒两个，洗净，切碎。将葱切碎放在一个小盆中。在盆中打入四个鸡蛋。放入适量花椒面。用筷子充分打散。倒入2小勺农家大酱。搅拌均匀。再放入切碎的青椒，搅均。锅内加水，放上盖帘，把小盆放在上面。盖上锅盖，中火蒸10分钟，再转小火蒸10分钟即可。

2、蛋打入碗内，葱、姜、小辣椒切碎。将切好的葱、姜、五香粉、小辣椒放入碗内，并用筷子搅拌成蛋液。放入适量大酱于蛋液碗内，并搅拌均匀。搅拌好的酱蛋液，放于适量的花生油，搅拌均匀待用。茄子洗净，去蒂切开一分为二，土豆洗净去皮，切成厚片大约1厘米左右。

3、在制作辣椒焖子的时候一般都是需要放水的，将葱、辣椒切碎放进碗里，加入鸡蛋搅拌均匀，边搅拌边加水，注意加水的时候不能过多，也不能太稀，否则会影响成品卖相及口感。接着再往里面加上黄豆酱以及豆油，蒸锅上火，放入辣椒焖子，蒸大约十分钟，美味的辣椒焖子就完成了。

辣椒焖子的做法(辣椒焖子怎么做)

1、青椒两个，洗净，切碎。将葱切碎放在一个小盆中。在盆中打入四个鸡蛋。放入适量花椒面。用筷子充分打散。倒入2小勺农家大酱。搅拌均匀。再放入切碎的青椒，搅均。锅内加水，放上盖帘，把小盆放在上面。盖上锅盖，中火蒸10分钟，再转小火蒸10分钟即可。

2、鸡蛋打入在一个搪瓷盆或不锈钢盆中，充分打散。青椒、小米椒洗净，切碎，放入鸡蛋液中。再倒入半袋东北大酱，放入适量花椒粉、葱花，滴几滴食用油，搅拌均匀。锅中注水，中小火隔水蒸30分钟。

3、蛋打入碗内，葱、姜、小辣椒切碎。将切好的葱、姜、五香粉、小辣椒放入碗内，并用筷子搅拌成蛋液。放入适量大酱于蛋液碗内，并搅拌均匀。搅拌好的酱蛋液，放于适量的花生油，搅拌均匀待用。茄子洗净，去蒂切开一分为二，土豆洗净去皮，切成厚片大约1厘米左右。

4、辣椒闷子 用料 青辣椒4个。鸡蛋4个。葱，十三香调味粉，豆瓣酱，精盐，食用油 辣椒焖子的做法 将碗底放入一羹匙食用油、放入少许食盐，然后放入鸡蛋液打匀。将青椒切成小丁、葱切末，一同放入蛋液中，撒入些许十三香调味料，搅匀。将豆瓣酱用凉开水调稀备用。

5、辣椒焖子的家常做法如下：工具／原料：鸡蛋适量、辣椒适量、茄子适量、土豆适量、香菜适量、黄酱适量、蒜适量、生抽适量、醋适量、油盐适量、碗、锅。鸡蛋打入碗中，加入适量的盐。再加入青椒末。加入花椒粉和少许油。锅备好水，切成块的土豆和茄子、辣椒焖子一起上屉蒸15分钟。