粉皮的家常做法（酸辣粉皮的家常做法）

本文目录一览：

• 1、凤梨去皮机
• 2、红薯粉皮的家常做法
• 3、凉拌粉皮的家常做法
• 4、粉皮的家常做法,你知道吗?

凤梨去皮机

1、首先切去凤梨的叶头，注意不要切太多，凤梨的叶子是没有刺的，这点还是非常方便的。切尾部，切去根部的地方 ，注意把根部切清楚，刚好切除根部即可，不需要太多。之后将凤梨切四半，如果觉得太大了，可以切六瓣。之后将凤梨竖切，1cm左右，但是不要切断。把每段切好后，再切去皮。

2、直接食用：凤梨最简单的食用方式就是直接切片。首先，去皮去硬芯，然后用清水冲洗干净果肉，接着将其切成适当大小的片状，摆放在盘子里。使用叉子或牙签即可方便地享用。 制作果汁：凤梨同样适合制作果汁，口感独特。将洗净的凤梨去皮，切成块状，放入榨汁机中，加入少许纯净水即可。

3、制作凤梨汁是最简单的方法之一。首先，选择成熟的凤梨，将其去皮并切成小块。将切好的凤梨块放入榨汁机中，榨取汁液。为了增加风味，可以加入少量的蜂蜜或糖来调整甜度。如果喜欢更加清爽的口感，还可以加入一些薄荷叶或者冰块。凤梨冰沙 在炎热的夏天，一杯冰凉的凤梨冰沙无疑是消暑佳品。

4、直接食用 凤梨最简单的食用方式就是直接切片食用。首先，去皮去杂质，然后用清水冲洗干净果肉，接着将其切成适口大小的块状，用叉子或牙签即可方便享用。 制作果汁 凤梨同样适合制作果汁。将凤梨去皮切块，放入榨汁机中，加入少许纯净水，启动榨汁机，便能轻松获得鲜美的凤梨汁。

5、进食凤梨前，将其放入淡盐水中浸泡十分钟，然后再用凉开水浸洗去咸味，或者放在开水里煮一会儿。经过盐水浸渍或加热，不仅可以破坏其中蛋白酶，减少所含的有毒皂素，还能充分发挥凤梨的香甜风味。

6、凤梨汁 直接将新鲜凤梨去皮、去眼后切成小块，放入榨汁机中榨汁。为了增加风味，可以加入少量蜂蜜或糖来调节甜度。如果喜欢酸甜口感，还可以加入几滴柠檬汁。这种简单的凤梨汁清爽解渴，非常适合炎热的夏日。凤梨冰沙 将凤梨切块后，与冰块一起放入搅拌机中打成冰沙状。可以根据个人口味添加适量的糖或蜂蜜。

红薯粉皮的家常做法

1、主料：番薯粉400克、水1000克、鸡蛋2个。辅料：肥肉1块。先把番薯粉和水泡几分钟，让番薯粉吃透水。加俩鸡蛋，用筷子打匀。平底锅开大火烧热锅，热锅的同时用肥肉在锅底擦一遍。

2、准备红薯淀粉适量、精盐适量。备适量的红薯淀粉装碗中。倒进适量的清水将淀粉化开，加一点点精盐将淀粉搅动和匀。锅里烧一锅开水，备二个小汤盆轮流换。取汤盆倒进化开的红薯淀，倒一小点垫底就够。想做厚一点的可多倒点。放进开水锅里，让其烫熟。

3、食材：红薯粉皮150g，豆芽1把，牛肉卷若干，油、盐、酱、醋、料酒少许，生姜、蒜头少许。生姜洗净去皮切丝，蒜头去皮切末。打开电磁炉，加入适量水，放入盐醋，将水烧开，然后红薯粉皮放入煮一阵，需要煮久一些，将其煮透，不然等下炒的时候比较硬，口感不好。

4、红薯粉皮的做法： 准备材料：红薯粉皮、瘦肉、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。 将红薯粉皮用清水浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净，沥干备用。 瘦肉切成小丁，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。

5、切割粉皮。等待红薯浆完全凝固后，将其取出，切割成所需大小的薄片或长条形状。 煮熟粉皮。将切好的红薯粉皮放入沸水中煮约2-3分钟，直到变软熟透。 调味。将煮熟的红薯粉皮捞出，沥干水分，加入适量的盐和调料，如酱油、醋、辣椒酱等，根据个人口味进行调整。

6、准备用料。红薯粉、水、鸡蛋、盐、油、小米辣椒、醋、生抽、葱花、姜末。作料都切好，小米椒切成圈，葱切花，大蒜拍松后切成末，生姜也切末备用。

凉拌粉皮的家常做法

1、用料：干粉皮30克、黄瓜10克、胡萝卜10克、盐1克、蒜蓉酱5克、花生碎1克、生抽3克、花椒油1克、辣椒油1克。干粉皮用水泡几小时，泡软。锅里水开后，放入粉皮煮熟。捞出过凉开水。把胡萝卜丝放入水里烫十秒断生。把粉皮和胡萝卜丝摆入盘中，表面均匀撒一层盐。

2、步骤： 将粉皮用温水泡软，切成适量的长段。 将黄瓜、胡萝卜、红椒、青椒切成细丝。 将鸡蛋煮熟，切成丝。 葱、生姜、蒜切成末备用。 取一锅烧热，加入适量的食用油，放入切好的葱姜蒜末炒香。 加入切好的蔬菜丝翻炒片刻。 加入鸡蛋丝，继续翻炒均匀。

3、粉皮处理：**将粉皮用清水冲洗干净，去除表面的粘液和杂质。然后将粉皮放入沸水中焯烫1-2分钟，使其变得更加透明和爽滑。焯烫后立即捞出，用冷水冲凉，沥干水分备用。蔬菜准备：**黄瓜和胡萝卜洗净，去皮后切成细丝，香菜洗净切碎。这些蔬菜不仅可以增加口感，还能让凉拌粉皮更加丰富多彩。

粉皮的家常做法,你知道吗?

1、将芡粉、白矾放入盆中，加凉水和成稀糊状，调成像豆浆状就可以了 锅中水烧开，将粉皮旋子放入锅中，快速的在水中涮一下然后使其浮在水面上，取适量的粉浆倒入旋子中，快速转动旋子使粉浆均匀摊在上面。将旋子斜倾加入适量水，水能淹没粉皮即可。

2、首先将粉皮洗净掰好待用，猪肉洗净后切成丝状，葱姜蒜和干辣椒洗净切好待用。然后将锅烧热后倒入油，待油热后，倒入猪肉快速翻炒几分钟。然后再放入葱姜蒜和辣椒，用小火快速炒香。然后再放入一勺老抽和生抽上色，快速翻炒两分钟。接着再倒入粉皮，大火快速翻炒均匀。

3、将绿豆粉放入大碗中，加入适量的水，搅拌均匀。将搅拌好的绿豆粉倒入一个平底锅中，用小火慢慢加热。用铲子不断搅拌，直到绿豆粉变成半透明状。将煮好的绿豆粉倒入一个平底盘中，让其自然晾凉。晾凉后，将绿豆粉切成小块或小条，即成为粉皮。

4、材料准备：红薯粉皮、瘦肉、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。 将红薯粉皮放入清水中浸泡30分钟，随后用清水冲洗干净，沥干水分备用。 将瘦肉切成小丁，葱姜蒜剁成末备用。 开火加热锅中的油，放入葱姜蒜炒香，接着加入豆瓣酱炒出红油。