油泼面的家常做法大全（油泼面的家常做法大全视频）

本文目录一览：

• 1、家常油泼面的简单做法
• 2、油泼面的家常做法最简单的方式
• 3、油泼面怎么做?
• 4、油泼面的家常做法
• 5、家常版油泼面的制作方法
• 6、油泼面的家常做法,今天我教大家做

家常油泼面的简单做法

1、食材：面条300克、蒜末30克、芝麻30克、辣椒面40克、葱末30克。首先准备面条，放入锅中煮熟。煮熟后捞出，放入碗中。碗中加入蒜末、香葱。接着倒入生抽、盐、鸡精。放上辣椒面。撒上芝麻，最后将热油浇在上面即可。最后搅拌均匀，好吃的油泼面就做好了。

2、食材：宽面200克，白菜100克，食用油适量，辣椒面20克，黄瓜丝50克，胡萝卜丝50克，食盐1小勺，鸡精少许。煮面。准备一份宽面，锅中倒入冷水，水沸腾后下宽面和白菜煮。宽面和白菜煮好后，过冷水后捞出放在盘子中备用。黄瓜洗净后切丝，待用。胡萝卜削皮洗净后，切丝待用。

3、油泼面做法如下：水烧开，下面，煮熟；油菜洗净烫熟备用；小葱切成葱花，大蒜剥好，切成蒜末；将适量生抽、陈醋、白砂糖、麻油、香油铺在面碗中；面条捞出放入碗内，将备好的油菜、葱花、蒜末、辣椒粉放到面条上。

4、和面，一定要用加了盐的温水和面，软硬度比饺子面要软一些，和好面之后在面团表面涂油，醒二十分钟左右。醒面的同时可以将葱姜蒜切成末，但蒜别切太碎。将醒好的面做成剂子，最后在中间用擀面杖压一下，这样便于一会儿扯面，另外，还是要两面涂油哦，别忘了。

5、油泼面的家常做法如下：用料：面条1人份、生抽15克、蚝油15克、老抽15克、葱花少许、干辣椒30克、花椒2克、姜末5克、蒜末5克、豆瓣酱15克、芝麻适量。准备以上食材。沸水中滴入几滴色拉油。放入面条煮至喜欢的硬度。过凉水放碗中备用。生抽，蚝油，老抽放入碗中。拌匀备用。

6、油泼面的家常做法：主料：中筋面粉400克、水200克、盐2克。辅料：小油菜3颗、绿豆芽100克、小葱3颗、醋20克、生抽20克、花椒面4克、辣椒面10克、熟芝麻少许、盐1小撮、花生油适量。步骤：中筋面粉放入盐，加入水不停搅匀。用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发一小时。

油泼面的家常做法最简单的方式

1、食材：面条300克，蒜末30克，芝麻30克，辣椒面40克，葱末30克。准备面条，放入锅中煮熟。煮熟后捞出，放入碗中。碗中加入蒜末、香葱。接着倒入生抽、盐、鸡精。然后放上辣椒面。撒上芝麻，最后将热油浇在上面即可。最后搅拌均匀，好吃的油泼面就做好了。

2、主料：面条。辅料：油、娃娃菜、蒸鱼豉油、芝麻、盐、豆苗、干辣椒粉、麻椒、绿豆芽、蒜薹等。小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，煮至七八成熟，就是煮至面条里有一点白芯。

3、首先取新鲜的菠菜去根洗干净备用。将洗干净菠菜用开水稍微烫一下。取新鲜香葱一根去皮切成香菜末 汤锅中加入适量的凉水烧开后放入提前备好的面条。将煮熟的面条放入凉水中稍微过一下。将过过水的面条用筷子或者漏勺过滤到碗中，加入香葱末、大酱、菠菜等。

4、食材：宽面200克，白菜100克，食用油适量，辣椒面20克，黄瓜丝50克，胡萝卜丝50克，食盐1小勺，鸡精少许。煮面。准备一份宽面，锅中倒入冷水，水沸腾后下宽面和白菜煮。宽面和白菜煮好后，过冷水后捞出放在盘子中备用。黄瓜洗净后切丝，待用。胡萝卜削皮洗净后，切丝待用。

5、油泼面做法如下：水烧开，下面，煮熟；油菜洗净烫熟备用；小葱切成葱花，大蒜剥好，切成蒜末；将适量生抽、陈醋、白砂糖、麻油、香油铺在面碗中；面条捞出放入碗内，将备好的油菜、葱花、蒜末、辣椒粉放到面条上。

油泼面怎么做?

油泼面的家常做法如下：用料：面条1人份、生抽15克、蚝油15克、老抽15克、葱花少许、干辣椒30克、花椒2克、姜末5克、蒜末5克、豆瓣酱15克、芝麻适量。准备以上食材。沸水中滴入几滴色拉油。放入面条煮至喜欢的硬度。过凉水放碗中备用。生抽，蚝油，老抽放入碗中。拌匀备用。

油泼面做法如下：水烧开，下面，煮熟；油菜洗净烫熟备用；小葱切成葱花，大蒜剥好，切成蒜末；将适量生抽、陈醋、白砂糖、麻油、香油铺在面碗中；面条捞出放入碗内，将备好的油菜、葱花、蒜末、辣椒粉放到面条上。

准备小青菜适量、手切面条适量、葱段2勺、蒜末3勺、酱油1勺、胡椒粉1勺、糖0.5勺、盐适量、辣椒面3-4勺、食用油适量。下锅先煮面条，再放小青菜，煮好后放上葱蒜，再放入准备的调味料。起锅烧热油，滋啦声起，最后拌好即可。

蒜切末，油菜摘洗干净备用。起锅烧水，烧开后放入油、盐、豆芽和油菜烫熟捞出沥干水分，再放入面条煮熟，捞出后过一遍凉开水。煮熟的面条放入盘内，上面放生菜和豆芽，再撒上葱花、蒜末，加入辣椒粉、生抽。最后另起锅烧油，将热油均匀浇在碗内并搅拌均匀，美味的油泼面就做好了。

油泼面的家常做法

食材：面条300克，蒜末30克，芝麻30克，辣椒面40克，葱末30克。准备面条，放入锅中煮熟。煮熟后捞出，放入碗中。碗中加入蒜末、香葱。接着倒入生抽、盐、鸡精。然后放上辣椒面。撒上芝麻，最后将热油浇在上面即可。最后搅拌均匀，好吃的油泼面就做好了。

油泼面做法如下：水烧开，下面，煮熟；油菜洗净烫熟备用；小葱切成葱花，大蒜剥好，切成蒜末；将适量生抽、陈醋、白砂糖、麻油、香油铺在面碗中；面条捞出放入碗内，将备好的油菜、葱花、蒜末、辣椒粉放到面条上。

首先取新鲜的菠菜去根洗干净备用。将洗干净菠菜用开水稍微烫一下。取新鲜香葱一根去皮切成香菜末 汤锅中加入适量的凉水烧开后放入提前备好的面条。将煮熟的面条放入凉水中稍微过一下。将过过水的面条用筷子或者漏勺过滤到碗中，加入香葱末、大酱、菠菜等。

和面，一定要用加了盐的温水和面，软硬度比饺子面要软一些，和好面之后在面团表面涂油，醒二十分钟左右。醒面的同时可以将葱姜蒜切成末，但蒜别切太碎。将醒好的面做成剂子，最后在中间用擀面杖压一下，这样便于一会儿扯面，另外，还是要两面涂油哦，别忘了。

主料：面条。辅料：油、娃娃菜、蒸鱼豉油、芝麻、盐、豆苗、干辣椒粉、麻椒、绿豆芽、蒜薹等。小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，煮至七八成熟，就是煮至面条里有一点白芯。

家常版油泼面的制作方法

1、食材：宽面200克，白菜100克，食用油适量，辣椒面20克，黄瓜丝50克，胡萝卜丝50克，食盐1小勺，鸡精少许。煮面。准备一份宽面，锅中倒入冷水，水沸腾后下宽面和白菜煮。宽面和白菜煮好后，过冷水后捞出放在盘子中备用。黄瓜洗净后切丝，待用。胡萝卜削皮洗净后，切丝待用。

2、油泼辣子的制作： 在一个小碗中放入辣椒粉和花椒粉，根据个人口味可以适量加入一些盐。将菜籽油加热至冒烟，然后均匀地倒在辣椒粉上，辣椒粉会立刻“炸”出香味，这就是油泼辣子。调料的准备： 在碗底加入适量的生抽、醋、芝麻酱，根据个人口味调整比例，可以加入一些热水调匀，使其更容易和面条混合。

3、准备面条：可以选择手擀面或者市售的干面条。将面条按照包装说明煮至熟透，捞出后用冷水冲洗，以去除表面的粘液，使面条更加劲道。准备调料：将大蒜剁成蒜泥，青蒜或葱切成葱花，干辣椒剪成小段，花椒备好。热油泼辣：在锅中倒入足量的菜籽油，加热至油温约五六成热（大约180℃左右），关火。

4、准备调料：将大蒜剁成蒜末，青蒜或葱切成小段；干辣椒剪成小段，花椒备好。热油：在锅中倒入足量的食用油，加热至冒烟。这个过程中可以将锅离火稍微冷却一下，以免油温过高烧焦调料。泼油：将热油均匀地泼在蒜末、干辣椒和花椒上，使其香味迅速释放。这时你会听到“嗞”的一声，闻到一股浓郁的香味。

油泼面的家常做法,今天我教大家做

食材：面条300克、蒜末30克、芝麻30克、辣椒面40克、葱末30克。首先准备面条，放入锅中煮熟。煮熟后捞出，放入碗中。碗中加入蒜末、香葱。接着倒入生抽、盐、鸡精。放上辣椒面。撒上芝麻，较后将热油浇在上面即可。较后搅拌均匀，好吃的油泼面就做好了。

首先取新鲜的菠菜去根洗干净备用。将洗干净菠菜用开水稍微烫一下。取新鲜香葱一根去皮切成香菜末 汤锅中加入适量的凉水烧开后放入提前备好的面条。将煮熟的面条放入凉水中稍微过一下。将过过水的面条用筷子或者漏勺过滤到碗中，加入香葱末、大酱、菠菜等。

油泼面做法如下：水烧开，下面，煮熟；油菜洗净烫熟备用；小葱切成葱花，大蒜剥好，切成蒜末；将适量生抽、陈醋、白砂糖、麻油、香油铺在面碗中；面条捞出放入碗内，将备好的油菜、葱花、蒜末、辣椒粉放到面条上。

准备一个和面的不锈钢大盆，按照这个比例加入食材，500克面粉，230克清水，3克食盐，面团要偏硬一些，适量的盐可以增加韧性，煮的过程中不会断开，下面开始和面，边倒水边搅动，搅出面絮以后，下手揉一揉，揉成一个光滑的面团。