板栗烧鸡的家常做法（板栗烧鸡的家常做法图片）

本文目录一览：

• 1、板栗烧鸡怎么烧好吃?
• 2、板栗烧鸡怎么做
• 3、板栗烧鸡的家常做法
• 4、番茄米线，了解一下？

板栗烧鸡怎么烧好吃?

鸡肉切块，下锅焯水。撇去表面浮沫。将鸡块倒出沥水。鸡块放入盘中备用。起锅烧油，放入八角、葱、姜爆香。将鸡块倒入锅中。炒至表面微黄。锅中倒入酱油、料酒。锅中加入热水。加入调料进行调味。锅中放入去皮的板栗。盖上锅盖，小火烧制半小时。打开锅盖进行收汁。

将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽1厘米的薄片。烧热油锅，烧至六成熟，放入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。再烧热油锅，至八成熟，下鸡块煸炒，至水干，下绍酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。

炒至鸡肉变白色了再把板栗放下去翻炒，一边炒一边加酱油和盐。 再把炒好的食材铲在高压锅里，加盖住食材那么多水，盖盖子中火焖至收汁。 时间到了，不要急于打开盖子，等锅里的水蒸气出完后再倒出来。好吃又简单的板栗烧鸡做好了。

板栗烧鸡肉的做法 步骤 step 1 清理干净的土鸡，剁块后再冲洗一遍沥水。步骤 step 2 去壳去皮的板栗，先泡水备用。步骤 step 3 各式配料准备。步骤 step 4 炒锅中下食用油，下火煸香香料。步骤 step 5 下土鸡肉。步骤 step 6 一直不停的翻炒，至鸡皮收缩。

炒好的鸡肉加入清水和栗子一起炖煮鸡肉炒的差不多之后加入清水，然后把剥好的栗子一起加进去炖煮，慢炖一个小时之后就烧好了。这道菜重点是鸡肉和栗子全都软糯入味，混合了各自的清香。

板栗烧鸡怎么做

板栗烧鸡是一道经典的家常菜，它的做法简单、味道鲜美，深受人们喜爱。板栗烧鸡的做法有很多种，但是较正宗的做法是将鸡肉和板栗一起烧制，让它们的味道融合在一起，形成独特的风味。

用料 主料；鸡肉半只板栗250克。辅料；姜5克蒜5g盐5g糖3g生抽1小勺老抽1小勺。板栗烧鸡的做法 仔鸡切小块，入锅焯水，水沸腾后撇去浮沫，捞出鸡块冲洗干净。油锅七分热，放入姜片、蒜头倒入锅中爆香；再放入鸡块煸炒至肉色微微泛黄。

原料： 带骨鸡肉750克，板栗肉150克，绍酒约1汤匙，酱油l汤匙，上汤6杯，生粉、胡椒粉、香油各适量 制作： ①将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽l厘米的薄片。 ②烧热油锅，烧至六成熟，故入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。

油热后放入板栗翻炒至表面变色，再捞出盛好备用。放入切好的葱、姜，用底油炒出香味，再倒入鸡块翻炒至表面微黄。依次调入适量料酒、酱油、盐、白糖和炒好的板栗，再倒入开水大火烧开转小火盖锅煮20分钟。再转大火收干汤汁，撒上葱段后即可装盘，一份美味的板栗烧鸡就做好了。

板栗烧鸡的家常做法

准备食材：将鸡肉洗净，剁成小块，用清水浸泡半小时，去除血水和腥味。将板栗用刀划开，取出内部的皮，洗净备用。将姜和葱切成丝备用。炒鸡肉：将锅烧热，加入适量的油，放入鸡肉块，翻炒至鸡肉变色。加入姜和葱丝，翻炒均匀。

板栗烧鸡的做法 仔鸡切小块，入锅焯水，水沸腾后撇去浮沫，捞出鸡块冲洗干净。油锅七分热，放入姜片、蒜头倒入锅中爆香；再放入鸡块煸炒至肉色微微泛黄。调入生抽、老抽、糖，翻炒均匀，使鸡肉块均匀裹上酱色。加入没过鸡块的清水，大火烧开后转中小火炖煮20分钟。

第二步加生抽酱油，老抽王，耗油，老冰糖，炒匀称着色以后。添加足量沸水，提前准备炖煮公鸡肉，提议沸水多加一点，公鸡肉进味了才好吃。

番茄米线，了解一下？

番茄浓汤米线、番茄肥牛米粉。番茄浓汤米线：需要食材为米线、西红柿、洋葱、木耳、生菜、盐、生抽、糖、蕃茄酱、水，酸甜可口。番茄肥牛米粉：需要食材为江西干米粉、番茄、豌豆苗、肥牛、葱、姜、料酒、番茄酱、盐，口味浓郁。

西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。

起锅烧油，油热后放入番茄翻炒至出汁，随后加入适量的水。待水沸腾后，加入味极鲜、十三香、盐等调料进行调味。接着，按顺序加入准备好的食材，打入一个鸡蛋，煮约一分钟。随后，加入提前泡好的米线，稍微煮一会儿，最后加入鸡精调味，出锅前撒上几粒葱花，至此，美味的番茄米线就完成了。

番茄米线是什么意思？传统的米线是以米粉为主料，但番茄米线则在米线中添加了新鲜番茄酱，营造出丰富的番茄酸味和红色的色彩。这种菜品起源于云南地区，如今已经风靡全国。虽然是一种看似简单的美食，但它却充满了特色和创意。

加入适量油、盐、生抽拌均匀，在瘦肉中加入适量油、盐、生抽、生粉拌均匀。锅烧热，加入油，把蛋煎好，过一会加番茄炒香，在锅中加入适量水，煮沸放入油和米线，煮熟后加入油。3分钟后加入适量盐、生抽、糖和超好的番茄，搅匀出锅，在番茄米线上放剪好的鸡蛋，撒些葱花即可。

番茄米线是一道简单美味的家常菜，它结合了酸甜的番茄和滑嫩的米线，再加上各种配料，可以制作出丰富多样的口感和营养。