饼干的家常做法（无油饼干的家常做法）

本文目录一览：

• 1、曲奇饼干的家常做法
• 2、饼干家常做法
• 3、各种饼的做法大全家常做法
• 4、玛格丽特小饼干的家常做法
• 5、怎么做饼干好吃家常做法

曲奇饼干的家常做法

1、然后均匀的挤在烤盘里；烤箱提前预热；上下火180度烤5分钟，再转170度烤15分钟；这样超级酥脆的原味曲奇就好了。

2、食材：低筋面粉200克、牛奶28克。黄油提前几个小时从冰箱冷冻室里拿出，室温下软化后加入40克白砂糖和40克糖粉，糖粉就是把白砂糖用搅拌器打成粉。开始打发黄油，把黄油打发得很蓬松，颜色发白了就可以了，用电动打发器5分钟左右就可以。

3、主料：低筋面粉200g、黄油150g、蛋液50g、糖粉40g。将软化好的黄油放在打蛋盆里，倒入糖粉。用打蛋器打发黄油，先低俗拌匀，再转中速。打发到颜色变浅发白，体积膨胀就可以啦！先倒入三分之一的蛋液，这里蛋液需要分三次加入，以保证蛋液跟黄油才能很好的融合。

饼干家常做法

1、面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团。加入果仁再次揉成光滑面团。揉好的面团放入冰箱冷藏松弛1小时。取出松弛好的面团擀成薄厚均匀的面片。用之前准备好的模具做好造型。把做好造型的饼干放入烤盘中。放入预热好的烤箱，180-200度烤13分钟。

2、食材：鸡蛋1个，面粉160克，油80克，糖80克，油（涂烤盘锡纸）适量，面粉（当作手粉）适量。打入鸡蛋一个，去壳后约40-50g。加入油搅拌均匀。分几次加入糖，搅拌至融化。筛入面粉。过筛后的面粉更加蓬松，且粗颗粒都被筛去。搅拌成糊。

3、低粉300g，无盐黄油200g，细砂糖110g，全蛋液1个，蔓越莓干100g。

4、食材：低筋面粉200克、牛奶28克。黄油提前几个小时从冰箱冷冻室里拿出，室温下软化后加入40克白砂糖和40克糖粉，糖粉就是把白砂糖用搅拌器打成粉。开始打发黄油，把黄油打发得很蓬松，颜色发白了就可以了，用电动打发器5分钟左右就可以。

5、饼干的家常做法有三种，具体如下：方法一：准备好食材：低筋面粉、黄油、细砂糖、糖粉、鸡蛋液。将黄油软化后，加入白砂糖和糖粉，用打蛋器打发。鸡蛋液分次加入，用打蛋器打发。倒入低筋面粉，用刮板混合均匀。将面团放在案板上，整理成厚度均匀的面团。

各种饼的做法大全家常做法

1、豆腐鸡蛋饼：食材：豆腐1块、鸡蛋2个、葱几根、盐适量。做法：豆腐，鸡蛋，香葱准备好。豆腐冲洗后切小片，香葱洗净切葱花。鸡蛋加盐蛋散，放入切好的葱花拌匀。平底锅中倒入适量油，待油温八成热时，将豆腐片放入，中小火煎至，一面定型后把豆腐翻面煎至金黄。

2、第十步：把平底锅烧热，抹少许油，然后把擀好的葱花饼放入锅中，小火开始烙制。第十一步：烙制双面金黄，葱花饼成熟就可以取出装盘食用。多说几句： 饺子皮通常不好粘连在一起，所以要抹一点水。 这个饼很薄，不用烙太长时间，另外全程一定要用小火。

3、盘丝饼：将面粉、酵母和水混合，揉成面团，醒发后擀成面片，涂抹油酥，卷起切块，再醒发后烙制。 葱花饼：将热水与面粉混合，揉成面团，分成小剂子，抹上油酥和葱花，卷起切块，松驰后烙至金黄。 鸡肉馅饼：将鸡胸肉和洋葱切碎混合为馅料，包裹在手抓饼中，入烤箱烘烤。

4、芝麻南瓜饼材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。

5、接下来，我把这7种烙饼的详细做法分享给大家，祝朋友们身体健康！ 【7种烙饼】第一种：千层饼这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，外酥里软，味道香美。烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。食材：面粉400克、酵母4克、温水240克、盐、辣椒面、五香粉、菜油。

6、做法：（1）面粉、酵母、白糖、鸡蛋，温水混合在一起用筷子搅拌均匀，盖上发酵至2倍大。（2）葱花里加一点小苏打搅拌均匀，可以使葱花不变色（介意的可以不放。（3）发酵好的面，里面加葱花、盐、用筷子搅拌排气，恢复到没发酵之前的状态。

玛格丽特小饼干的家常做法

黄油充分软化，加入糖粉打发顺滑。 筛入低粉、玉米淀粉，熟蛋黄也过筛压入。 用刮刀翻拌按压，再用手捏成团。 面团重量大约175克，做成8克一块，可做22块，我做了两种口味，面团各分一半，其中一半再筛入2克可可粉揉匀。 用手指按压中间，放入坚果再轻轻按紧。

黄油100克、低筋面粉100克、玉米淀粉100克、糖粉60克、熟蛋黄2粒。把黄油放入一个干净的大容器，室温软化后用橡皮刀切成小块，然后加入糖粉用打蛋器高速打发至有纹理出现。把熟蛋黄装入密封袋，碾碎后倒入筛网，筛入打发后的黄油中一起打发至均匀。

先用刮刀按压，再用手和成团，面团的状态应该是不粘手，不会太干一碰就散的状态，成团后包保鲜膜入冰箱冷藏一小时。（冷藏是为了让黄油发挥作用，让面团更稳定，更容易分小团处理）步骤 7 点击查看大图 一小时后拿出来，分成每个8g左右的小剂子，搓圆排好在烤箱中。

怎么做饼干好吃家常做法

用料：低筋面粉200克、黄油100克、鸡蛋1个、糖粉60克、盐0.5克、香草精少许。黄油室温软化，加入糖粉和盐。打发至发白，比原先膨胀大概2倍大。分次加入鸡蛋液，打发至蓬松。加入香草精，打发至顺滑。筛入低粉用刮刀拌匀。揉匀装入保鲜袋擀平，放在冰箱冷藏30分钟备用。

将燕麦片、面粉、椰蓉、芝麻、糖和盐倒入和面盆里拌均匀。倒入玉米油后用手抓匀。再倒入水，抓匀一下，可以抓成团即可，不要太湿。分成12个，捏成圆形再用手掌将圆形压扁，压成大约2mm的厚度。放入已经预热到170度的烤箱中下层，烘烤20分钟左右。

主料：鸡蛋1个，白砂糖25克，低筋小麦粉35克。厨具：打蛋器、电烤箱。蛋黄和蛋白分离后，蛋黄中加入10克糖，搅拌均匀。蛋白放入无水无油的碗中，用电动打蛋器来打发 期间分三次加入剩下的15克糖。蛋白成鱼眼泡的时候第一次加，变白细腻的时候第二次加糖，出现纹路时第三次加糖。

食材：鸡蛋1个，面粉160克，油80克，糖80克，油（涂烤盘锡纸）适量，面粉（当作手粉）适量。打入鸡蛋一个，去壳后约40-50g。加入油搅拌均匀。分几次加入糖，搅拌至融化。筛入面粉。过筛后的面粉更加蓬松，且粗颗粒都被筛去。搅拌成糊。