拔丝芋头的做法（拔丝芋头的做法家常做法）

本文目录一览：

• 1、拔丝芋头的做法芋头如何做
• 2、拔丝芋头家常做法
• 3、拔丝芋头的做法
• 4、拔丝芋头的家常做法
• 5、拔丝芋头怎么做

拔丝芋头的做法芋头如何做

1、拔丝芋头的做法： 芋头去皮，切成小块，放入锅中加水煮熟，捞出沥干备用。 锅中加入适量油，放入煮熟的芋头块，煎至表面金黄色，捞出沥干备用。 锅中加入适量油，放入白糖，小火加热融化，糖变成棕色时加入适量水，煮至糖水浓稠，放入煎好的芋头块，翻炒均匀。

2、芋头去皮放水里泡一会。如下图所示。然后切成小丁块。如下图所示。然后加入淀粉。如下图所示。沾匀。如下图所示。锅里加入油。如下图所示。然后烧开。如下图所示。加入芋头炸。如下图所示。炸至金黄。如下图所示。锅里加入油加入白糖。如下图所示。

3、首先将芋头洗净去皮，切成块。然后往锅中加入适量的食用油，待油冒烟，倒入芋头炸5分钟。为了让做出来的拔丝芋头更香，我们可以往锅中加入两瓣蒜头一起去炸会比较好。接着把炸好的芋头捞出沥干。然后往锅中加入适量的食用油，待油冒烟，倒入两勺白砂糖并用锅铲搅拌均匀直至融化。

拔丝芋头家常做法

准备材料：芋头500克，芝麻10克，白糖200克，熟猪油或清油750克（实耗100克）。先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。芝麻拣去杂质后待用。火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。

先将芋头洗净，去皮，切成丁状或者片状，然后放入盐水中略泡一下，这样可以去除芋头的涩味。 锅中加适量的油，烧热后将芋头放入炒炸至外表变金黄色，捞出备用。 另起一锅，加入适量的油，放入炒糖，小火煮化，直到变成焦黄色的糖浆。

第一步 把油放到炒锅煮开，可以用筷子放进去，筷子放到油里，冒泡，表示油的温度适合了，这时可以把准备去的芋头放进去炸。第二步 芋头不要切的太大，这样容易熟 第三步 芋头放到油里炸，要不停翻炒，最后筷子能插进去芋头，这样就熟透了。

拔丝芋头是一道传统的家常菜，原料主要以鲜芋头为主，加入白糖和油进行炒制，制作起来简单易学，以下是一种常见的做法：材料：- 芋头：500克 - 植物油：适量 - 白糖：100克 - 水：适量 步骤： 将芋头去皮，切成1-2厘米厚度的片状。 热锅倒入适量植物油，将芋头片放入煎炸至两面金黄。

拔丝芋头的做法

芋头去皮放水里泡一会。如下图所示。然后切成小丁块。如下图所示。然后加入淀粉。如下图所示。沾匀。如下图所示。锅里加入油。如下图所示。然后烧开。如下图所示。加入芋头炸。如下图所示。炸至金黄。如下图所示。锅里加入油加入白糖。如下图所示。

准备材料：芋头500克，芝麻10克，白糖200克，熟猪油或清油750克（实耗100克）。先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。芝麻拣去杂质后待用。火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。

拔丝芋头的做法： 芋头去皮，切成小块，放入锅中加水煮熟，捞出沥干备用。 锅中加入适量油，放入煮熟的芋头块，煎至表面金黄色，捞出沥干备用。 锅中加入适量油，放入白糖，小火加热融化，糖变成棕色时加入适量水，煮至糖水浓稠，放入煎好的芋头块，翻炒均匀。

拔丝芋头的做法 芋头半只 削皮 用制丸勺挖出，呈圆球状 准备白糖小半碗。（最好选用绵白糖。这是因为绵白糖中含有20%的转化糖，而转化糖能抑止糖浆熬制过程中的晶体形成）油烧至五成热，放入芋头药炸至金黄皮脆里熟 捞出。

具体步骤 第一步 把油放到炒锅煮开，可以用筷子放进去，筷子放到油里，冒泡，表示油的温度适合了，这时可以把准备去的芋头放进去炸。第二步 芋头不要切的太大，这样容易熟 第三步 芋头放到油里炸，要不停翻炒，最后筷子能插进去芋头，这样就熟透了。

拔丝芋头的家常做法

1、准备材料：芋头500克，芝麻10克，白糖200克，熟猪油或清油750克（实耗100克）。先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。芝麻拣去杂质后待用。火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。

2、第一步 把油放到炒锅煮开，可以用筷子放进去，筷子放到油里，冒泡，表示油的温度适合了，这时可以把准备去的芋头放进去炸。第二步 芋头不要切的太大，这样容易熟 第三步 芋头放到油里炸，要不停翻炒，最后筷子能插进去芋头，这样就熟透了。

3、先将芋头洗净，去皮，切成丁状或者片状，然后放入盐水中略泡一下，这样可以去除芋头的涩味。 锅中加适量的油，烧热后将芋头放入炒炸至外表变金黄色，捞出备用。 另起一锅，加入适量的油，放入炒糖，小火煮化，直到变成焦黄色的糖浆。

4、拔丝芋头是一道传统的家常菜，原料主要以鲜芋头为主，加入白糖和油进行炒制，制作起来简单易学，以下是一种常见的做法：材料：- 芋头：500克 - 植物油：适量 - 白糖：100克 - 水：适量 步骤： 将芋头去皮，切成1-2厘米厚度的片状。 热锅倒入适量植物油，将芋头片放入煎炸至两面金黄。

拔丝芋头怎么做

芋头去皮放水里泡一会。如下图所示。然后切成小丁块。如下图所示。然后加入淀粉。如下图所示。沾匀。如下图所示。锅里加入油。如下图所示。然后烧开。如下图所示。加入芋头炸。如下图所示。炸至金黄。如下图所示。锅里加入油加入白糖。如下图所示。

用料：芋头半只，白糖小半碗。削皮，用制丸勺挖出，呈圆球状。准备白糖小半碗。（最好选用绵白糖。这是因为绵白糖中含有20%的转化糖，而转化糖能抑止糖浆熬制过程中的晶体形成）。油烧至五成热，放入芋头药炸至金黄皮脆里熟。捞出。

先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。芝麻拣去杂质后待用。火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。

芋头削皮。第二步 再切成块。第三步 放油锅里炸。第四步 炸熟了，捞起装盘备用。第五步 熟花生米装食品袋，再用擀面杖压碎。第六步 压碎的花生米。第七步 锅里油烧热，倒入白糖翻炒。第八步 白糖炒至变色完全融化。

拔丝芋头是一道美味的家常菜品，下面是一种家常做法：材料：- 300克芋头 - 适量油 - 适量白糖 - 适量水 - 适量黑白芝麻 步骤： 先将芋头洗净，去皮，切成丁状或者片状，然后放入盐水中略泡一下，这样可以去除芋头的涩味。 锅中加适量的油，烧热后将芋头放入炒炸至外表变金黄色，捞出备用。

剩下了太多的`糖，扔了觉得可惜，就把家里现有的芋头放进去，没想到煮出了拔丝的效果。一起来看看吧！食材主料 芋头500g 辅料 糖适量 步骤 芋头去皮切成条状放入糖中腌制过夜。会有很多水出来。