猪肉炖粉条的家常做法（白菜豆腐猪肉炖粉条的家常做法）

本文目录一览：

• 1、猪肉炖粉条做法
• 2、猪肉炖粉条的家常做法简单好吃猪肉炖粉条的家常做法
• 3、肠粉的做法

猪肉炖粉条做法

把所有材料准备好。粉条提前用温水泡软。五花肉洗干净，切成块。锅中注入适量清水，大火煮开后，倒入切成块的五花肉，氽烫至水开，取出，沥干水分备用。京葱洗干净，切片。八角、桂皮用清水泡洗干净。蒜瓣去衣备用。锅洗净烧热，下小许油，放入冰糖，小火炒成焦糖色。

猪肉炖粉条的做法： 准备好猪肉、粉条、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油等食材。 猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟。

将处理好的猪肉块放入炖盅中，加入适量的清水，放入姜片、葱段、八角、桂皮、花椒、料酒，大火烧开后转小火炖煮3小时。将泡软的粉条放入炖盅中，加入适量的盐、酱油、糖，继续炖煮30分钟。将炖盅中的汤汁取出，加入适量的盐、酱油、糖、味精，调味后倒回炖盅中，再炖煮5分钟即可。

第五步：加入淹过五花肉的水，大火煮开，盖上锅盖，小火慢炖40分钟。这里其实我是建议用高压锅来做，节省时间和燃料，20分钟足以。第六步：40分钟后，猪肉块基本上都炖熟软烂以后，加入酸菜和干香菇，大火再炖五分钟。

猪肉炖粉条的家常做法简单好吃猪肉炖粉条的家常做法

将猪肉切成小块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制10分钟。将粉条用温水泡软备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。放入腌制好的猪肉煸炒至变色。加入清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。加入泡软的粉条，继续炖煮10分钟。调味后即可出锅。

将处理好的猪肉块放入炖盅中，加入适量的清水，放入姜片、葱段、八角、桂皮、花椒、料酒，大火烧开后转小火炖煮3小时。将泡软的粉条放入炖盅中，加入适量的盐、酱油、糖，继续炖煮30分钟。将炖盅中的汤汁取出，加入适量的盐、酱油、糖、味精，调味后倒回炖盅中，再炖煮5分钟即可。

把所有材料准备好。粉条提前用温水泡软。五花肉洗干净，切成块。锅中注入适量清水，大火煮开后，倒入切成块的五花肉，氽烫至水开，取出，沥干水分备用。京葱洗干净，切片。八角、桂皮用清水泡洗干净。蒜瓣去衣备用。锅洗净烧热，下小许油，放入冰糖，小火炒成焦糖色。

五花肉，葱，姜（切片），花椒，八角，料酒，老抽，冰糖，粉条。五花肉切大块。锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀。放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。

步骤1把所有材料准备好。步骤2粉条提前用温水泡软。步骤3五花肉洗干净，切成块。步骤4锅中注入适量清水，大火煮开后，倒入切成块的五花肉，氽烫至水开，取出，沥干水分备用。步骤5京葱洗干净，切片。步骤6八角、桂皮用清水泡洗干净。步骤7蒜瓣去衣备用。

肠粉的做法

1、准备材料：糯米粉、水、盐、油、肉馅、虾仁、香菇、胡萝卜、葱姜蒜等调料。制作肠粉皮：将糯米粉和水混合，搅拌均匀，然后将混合物倒入平底锅中，用小火煎熟。待煎熟后，用刀将肠粉皮切成条状备用。

2、食材：鸡蛋1个、肉馅适量、肠粉100g、油适量、蚝油、生抽、蒜、葱花1根、胡椒粉、料酒、盐、十三香拌馅用。准备适量肉馅加食用油、料酒、胡椒粉、十三香、盐或者随便可以想得到的拌馅用的调料拌均匀，拌好后放在一般待用。将大蒜切碎备用，平底锅加热倒油，倒入蒜末。

3、粘米粉200克、 600克、盐适量、豆角一小把、韭菜一小把、虾皮小半碗、姜末 少许、味精少许、8吋披萨盘一个、肉100克。先准备馅料，豆角、韭菜切碎，肉切小丁，虾皮洗净，加入少许姜末。油锅烧热，下入肉丁炒至变色。加入虾皮和姜末炒香。倒入豆角翻炒。