芝士蛋糕的做法（半熟芝士蛋糕的做法）

本文目录一览：

• 1、大学生必学浓郁丝滑奥利奥芝士蛋糕
• 2、咸蛋黄芝士蛋糕的制作方法
• 3、芝士蛋糕8寸的做法
• 4、3种口味迷你芝士蛋糕!口感超棒
• 5、芝士蛋糕美味的做法
• 6、芝士蛋糕都需要什么材料和配方?

大学生必学浓郁丝滑奥利奥芝士蛋糕

1、奥利奥奶昔：将奥利奥饼干与牛奶、香草冰淇淋和糖混合在一起，打成顺滑的奶昔。这种甜品既简单又美味，是夏日消暑的绝佳选择。奥利奥芝士蛋糕：这款甜品将奥利奥饼干碎末融入经典的奶油芝士蛋糕中，底部是一层奥利奥饼干屑，中间是丝滑的芝士馅，顶部可以撒上更多的奥利奥碎片。

2、奥利奥芝士蛋糕 准备食材：奥利奥碎100克，黄油50克，奶油奶酪250克，炼乳50克，牛奶40克，淡奶油200克，吉利丁片10克。 做法：1黄油隔热水融化，倒入奥利奥饼干碎里搅拌均匀，倒入模具压实冷冻15分钟。2吉利丁片冷水泡软，放入热牛奶里融化，淡奶油打发到浓稠和酸奶质地差不多就行。

3、奥利奥冻芝士蛋糕的做法 步骤1每个模具里加入20g奥利奥碎糊，压成饼底，放进冰箱冷藏30min。奥利奥冻芝士蛋糕的做法 步骤2打发淡奶油：400g淡奶油里加入40g白砂糖，用电动打蛋器打发至八成。奥利奥冻芝士蛋糕的做法 步骤3奶油奶酪糊制作：200g奶油奶酪里加入30克白砂糖，搅拌均匀。

4、奥利奥奶昔：将奥利奥饼干放入搅拌机中，加入适量的牛奶或者冰淇淋，搅拌成奶昔。这样既保留了奥利奥的经典味道，又增添了丝滑的口感，是夏日消暑的绝佳选择。奥利奥芝士蛋糕：将奥利奥饼干压碎，与奶油芝士混合，制成蛋糕底层，再铺上一层奥利奥饼干碎片，最后倒入奶油芝士混合物，冷藏成型后即可享用。

5、用擀面杖碾成碎末状。将40克黄油融化，倒入饼干碎中，拌匀后倒入蛋糕模具中，用手指按压平实，放入冰箱冷藏30分钟。 准备芝士蛋糕糊将奶油奶酪切成小块，隔热水搅打至顺滑状。加入酸奶和细砂糖，继续搅拌至顺滑无颗粒状。 添加抹茶将抹茶粉加入30克热水中搅拌均匀，倒入酸奶奶酪糊中搅拌均匀。

6、奥利奥抹茶芝士蛋糕 材料饼干底奥利奥碎100g、黄油40g抹茶芝士奶油奶酪250g、淡奶油150g、糖35g、吉利丁8g、抹茶粉10g、白巧40g、淡奶油30g、抹茶奥利奥适量其他淡奶油50g、糖5g、抹茶奥利奥一片步骤奥利奥碎融化的黄油拌匀，倒在模具中压紧实，冷藏备用。

咸蛋黄芝士蛋糕的制作方法

咸蛋黄芝士部分：咸蛋黄6个、芝士25克、黄油15克、白砂糖10克、奶粉20克。蛋糕部分 ：低粉90克、玉米油75克、鸡蛋6个、牛奶60克、白砂糖45克。咸蛋黄在烤箱180度加热7分钟到出油的状态。黄油和芝士隔水融化备用。

在家自制蛋糕做法：准备两个无水无油干净的盆，将蛋清蛋黄分离。蛋清蛋黄分离的时候要注意蛋黄不要散掉了。蛋黄盆里加入纯牛奶120毫升搅拌均匀，加入食用油20毫升、酵母、几滴柠檬汁或者白醋搅拌均匀。100克的面粉分2次加入搅拌到粘稠的状态就可以了，注意不要太用力。

其制作方法是将蛋清蛋黄分开后，先把牛奶糖油加入蛋黄里打匀，打蛋清加盐然后分三次加糖打发到倒扣出不来，把打发好的蛋清分两次放到蛋黄里，最后烤箱预热五分钟，把蛋糕倒进模具里，上下管，170度，中层25分钟即可。

咸蛋黄 一袋 辅料 青豆 适量 浓汤宝 1盒 味精 5g 鸡精 5g 食盐 适量 小葱 适量 姜 适量 白糖 3g 准备原料。 烧一锅开水，豆腐改刀成块，1cm的方块即可。水烧开后，把嫩豆腐倒入锅中，焯水，去掉豆腐的豆腥味。放盐10g，让豆腐在烧制时更好的入味。

芝士蛋糕8寸的做法

做芝士蛋糕原料：奶油奶酪 500g 鸡蛋 4个 细砂糖 80g 牛奶 160g 黄油 80g 消化饼干 180g 玉米淀粉 30g 香草精 4滴 柠檬 半个。

寸原味芝士蛋糕的做法步骤 奶油奶酪提前放置室温软化，如果没有来得及，也可以把装奶油奶酪的小盆放在加热中的热水锅里，一边小火加热一边搅拌就软化了。

重芝士蛋糕（8寸）的做法图解2 把酥性饼干捣碎过筛，加入已软化的黄油，用打蛋器均匀搅拌，之后倒入活底模压平压紧实。重芝士蛋糕（8寸）的做法图解3 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏待用 重芝士蛋糕（8寸）的做法图解4 把奶油奶酪放置于室温下软化，依次加入玉米淀粉，细砂糖使用打蛋器均匀搅拌。

寸 芝士蛋糕的做法步骤 先将模具处理好。

寸芝士蛋糕(轻乳酪蛋糕)的做法 步骤1加入牛奶搅拌均匀待用。8寸芝士蛋糕(轻乳酪蛋糕)的做法 步骤2蛋白蛋清分离，蛋清内加入几滴柠檬汁或白醋，然后打发到鱼眼泡消失时，一次性加入白糖，继续打发，打发到硬性发泡，即蛋清提起来有小尖角的时候，蛋白倒不出来后即可。

3种口味迷你芝士蛋糕!口感超棒

迷你芝士蛋糕 - 这些小巧的芝士蛋糕口感细腻，奶香浓郁。金都大酒店的糕点师傅会在上面加上一层薄薄的果酱或巧克力酱，为其增添一丝甜蜜的味道。柠檬挞 - 酸酸甜甜的柠檬馅配上酥脆的挞壳，这种小糕点是许多宾客的心头好。金都大酒店的柠檬挞特别加入了一点薄荷叶，为这道甜点带来了一丝清新的气息。

迷你芝士蛋糕：迷你芝士蛋糕是小巧精致的甜点，适合那些喜欢奶油口感和丰富风味的人。这些小蛋糕通常由奶油芝士、糖和鸡蛋制成，底层是饼干屑混合物。你可以添加不同的口味，如柠檬、草莓或巧克力，来制作不同风味的迷你芝士蛋糕。迷你水果蛋糕：迷你水果蛋糕是一种轻盈的甜点，适合春夏季节。

马卡龙（macarons）：来自法国的马卡龙是一种精致的小甜点，由两片杏仁蛋白饼和夹心的奶油或果酱组成。它们色彩缤纷，口味多样，从传统的香草、草莓到创新的抹茶和玫瑰味都有。布朗尼小蛋糕（brownie bites）：如果你喜欢巧克力，那么布朗尼小蛋糕绝对是不二之选。

红丝绒蛋糕：这种蛋糕以其标志性的红色外观和轻盈的可可风味而闻名。通常包含乳酪霜或奶油芝士霜作为装饰，是下午茶时的一种优雅选择。迷你蛋奶酥：小型的蛋奶酥，外层是酥脆的焦糖层，内含香滑的奶油和蛋黄馅料。一口咬下，焦糖的微苦与奶油的香甜交织，令人回味无穷。

如果你想在家里制作一个美味的蛋糕，却又不想花费太多的时间，那么这个无需烤制的迷你芝士蛋糕是你的不二之选。制作方法很简单，只需要一些常见的食材，比如小饼干、奶油芝士、酸奶等等。将这些材料搅拌均匀之后，放入冰箱即可。几个小时后，你就可以享用这个简单又美味的甜点了。

如果看电视时嘴巴闲不下来想要嚼点东西的话，它是个超棒的选择，非常耐嚼，可以看电视的时候抱着慢慢啃。俄罗斯紫皮糖 紫皮糖一开始是在社交网络上火起来，经过很多人的传播安利，一时间成为国内炙手可热的网红零食。这种紫皮糖，是一种巧克力夹心糖果，里面的夹心是花生味的，吃起来又甜又脆。

芝士蛋糕美味的做法

填充物：在一个大的混合碗中，将软化的奶油芝士和砂糖用电动搅拌器搅打至顺滑。逐个加入鸡蛋，每次加入一个，充分搅拌均匀后再加入下一个。加入酸奶油或重奶油、香草精、玉米淀粉、柠檬汁和一小撮盐，继续搅拌直至光滑无颗粒。倒入模具：将填充物倒入准备好的饼底上，用橡皮刮刀平滑顶部。

芝士蛋糕的制作方法如下：材料：奶油奶酪（芝士奶油）250克，牛奶150毫升，糖80克，鸡蛋3个，玉米淀粉20克，低筋面粉2大勺，葡萄干60克，柠檬皮屑半个，动物性淡奶油130毫升，柠檬汁5毫升。做法：蛋白和蛋黄分离。把三个蛋黄打散，加入50毫升牛奶，再加入玉米淀粉。

制作爆浆芝士蛋糕是一项既有趣又有挑战性的烘焙活动。

芝士蛋糕都需要什么材料和配方?

1、准备食材：鸡蛋3个；奶油奶酪130克；牛奶125克；黄油25克；细砂糖15克（入蛋黄）；细砂糖25克（入蛋白）；柠檬汁几滴；玉米淀粉12克。分离蛋黄和蛋白，将所有材料放进打蛋盆混合在一起（除了蛋白和入蛋白的细砂糖）。隔热水加热搅拌，大火搅拌至奶油奶酪溶化后转小火。

2、芝士蛋糕的制作方法如下：材料：奶油奶酪（芝士奶油）250克，牛奶150毫升，糖80克，鸡蛋3个，玉米淀粉20克，低筋面粉2大勺，葡萄干60克，柠檬皮屑半个，动物性淡奶油130毫升，柠檬汁5毫升。做法：蛋白和蛋黄分离。把三个蛋黄打散，加入50毫升牛奶，再加入玉米淀粉。

3、装饰：根据个人喜好，可以用新鲜水果、果酱、巧克力碎片或糖霜来装饰芝士蛋糕。提示：确保所有材料都是室温，这有助于混合更加均匀，减少空气泡泡，从而减少蛋糕表面的裂纹。在烘烤过程中，可以在烤箱底部放一盘水，这样可以增加烤箱内的湿度，也有助于防止蛋糕表面裂开。