猪心的做法（猪心的做法怎样最好吃又简单）

本文目录一览：

• 1、猪心的做法大全煲汤
• 2、猪心的做法大全
• 3、猪心有什么家常做法可以分享?
• 4、怎么做猪心好吃?

猪心的做法大全煲汤

1、黑枣猪心汤。主料：猪心1个。辅料：黑枣（有核）(15克)、莲子(15克)。调料：姜(5克)、大葱(3克)、料酒(3克)、盐(2克)。做法：猪心切成片；莲子压碎；油菜心洗净；姜切片；葱切葱花。

2、材料用水洗净后泡1小时。猪心洗净切片。坐锅烧水至开。放切好的猪心下去焯水去腥。然后捞出洗净待用。电饭煲加适量的清水，加姜片料酒天麻片煮开。大概30分钟。水开后加焯水后的猪心。（除红枣外，加入其他材料）按煲汤键1小时。1小时后加红枣下去再煲1小时。

3、清炖猪心汤是一道营养丰富的汤品，下面是一份简单的做法：材料：- 猪心 1个 - 姜片 3片 - 料酒 2汤匙 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 清水 适量 步骤： 先将猪心洗净，去除杂质和血块。 将猪心切成薄片，用清水浸泡10分钟，以去除腥味。 然后将浸泡好的猪心片用清水冲洗。

4、将猪心洗净，切成薄片，放入开水中焯水去腥。焯水时加入姜片和料酒可以去除腥味。将焯水后的猪心片捞出沥水备用。准备一个炖锅，加入适量清水，水量约为猪心的2倍。将猪心片放入炖锅中。加入适量的生姜片和葱段，可以增加香气。大火煮开后，转小火慢炖猪心汤，炖煮2小时左右。

5、做法：将猪心洗净，切成薄片；木耳泡软备用。将猪心片和木耳放入锅中，加入适量清水和姜片，大火煮沸后转小火慢炖2小时即可。这道汤有补心养肾的功效，适合心脑血管疾病患者食用。以上是几种常见的猪心煲汤的做法，根据个人口味和需求可以选择添加调料或其他配料来调整汤的味道和功效。

6、猪心汤是一道营养丰富的汤品，下面是一种简单的做法：材料：- 猪心1个 - 姜片3片 - 大葱1根 - 料酒2汤匙 - 盐适量 - 鸡精适量 - 胡椒碎适量 - 清水适量 步骤： 将猪心清洗干净，切成块状备用。将姜片切成丝，大葱切成段。 将一锅清水煮沸，加入姜丝和大葱段，煮3分钟，捞出备用。

猪心的做法大全

1、爆炒猪心 猪心粥 猪心面条 猪心煲汤 卤猪心 腊猪心 方法/步骤 爆炒猪心：将猪心清洗干净后切片加入辣椒或芹菜等配菜爆炒。切片的猪心可以加生粉再炒更为滑嫩，不容易炒老。由于猪心有腥味，放佐料时需加一些姜丝、蒜片。猪心粥：先熬粥，加入一些姜丝、蒜蓉一起熬。

2、做法：瘦肉、猪心放入沸水中飞水，去血水捞起以冷水洗净，切片备用。汤锅中加水大火煮沸，放入瘦肉片、猪心片，转小火煮约半小时，捞起备用。将桂圆、红枣、莲子、姜片、陈皮加入汤锅中，以小火再煮约30分钟。将煮好的猪心片与瘦肉片放入汤锅中，待煮沸后，加入盐、米酒拌匀即可。人参猪心汤。

3、猪心的做法最好吃又简单： 红烧猪心：将猪心洗净切片，用油爆香葱姜蒜，加入猪心煸炒，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、清水，炖煮1-2小时，最后加盐调味即可。 烤猪心：将猪心切成薄片，用盐、黑胡椒、橄榄油腌制30分钟，放入预热至200℃的烤箱中烤10-15分钟即可。

4、做法一：酱香卤猪心 第一步，备好猪心、盐、酱油、料酒、葱姜、胡椒、花椒、桂皮、八角、小茴香、砂仁和丁香。第二步，将猪心直接处理后洗好了，直接下锅烫煮后捞出再放入凉水，葱姜蒜切片切段备用。第三步，锅中加水，将香料包直接倒进去，加上盐、酱油和料酒搅拌了。

猪心有什么家常做法可以分享?

红烧猪心：将猪心切成薄片，用油煎至金黄色，加入酱油和糖等调料烧制，入味后即可食用。 烤猪心：将切好的猪心放在烤盘上，撒上盐和黑胡椒粉，用烤箱烤制至熟，再淋上蜜汁即可。

猪心炒辣椒 (1)材料：猪心1个 青红椒若干 蒜末、姜末适量 酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉各适量 (2)做法：将猪心清洗干净后切成薄片或条状，用料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟。热锅冷油，下蒜末和姜末爆香，加入腌好的猪心快速翻炒至变色。

主料：生猪心，尖椒、葱、姜、盐、味精、鸡粉、料酒、酱油、水淀粉、食用油。猪心洗净后切片备用。切好的猪心用热油炸至断生后捞出。尖椒切条、葱姜切末备用。锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。下入猪心大火爆炒约30秒后烹料酒、酱油。

红枣煲猪心 原料：猪心200克，红枣75克，盐、白糖各适量。做法：猪心洗净切方块；红枣用温水泡透，洗净。猪心入沸水焯烫，洗净，控水。煲锅上火倒入水烧沸，下入猪心、红枣煲至熟即可。

怎么做猪心好吃?

将猪心一切为二，处理干净之后将猪心切成小块，将猪心放入锅中，过水焯变色后捞出备用。青椒洗净切块、葱切葱花、蒜切片、干辣椒切段、花椒备用。

食材：猪心1个、青红椒各1个、生姜10克、祘粒3个、干辣椒6个、香葱4棵、油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、料酒适量、耗油少量、酱油少量、芡粉少量、豆瓣酱少量、陈醋少量。把青红椒切丝，生姜、祘粒切片，干辣椒切段、香葱切长段。猪心洗干净，去除血管，白筋，切丝。

食材：猪心，尖椒，菜椒。食用盐，酱油，葱姜蒜，水淀粉，香油，食用盐。首先，要将朱星清洗干净。切成片状，然后将两种辣椒都切好清洗干净。然后将锅内倒入油，等油热以后放入葱花儿进行煸炒，然后倒入猪心，随后等7成熟以后倒入酱油，花椒等一些石料进行煸炒。

具体做法是将猪心切成薄片，与葱花、调料一同炒至入味，最后勾芡淋香油即可。这道菜既辣又鲜，是下饭的好选择。猪心粥则是另一款温暖人心的美食。所需食材有粳米150克、猪心300克、大葱3克、姜2克、料酒5克、盐1克、味精1克、猪油（炼制）10克。