裙带菜怎么做好吃（裙带菜汤的家常做法简单好吃）

本文目录一览：

• 1、裙带菜怎么炒才好吃
• 2、怎么做凉拌裙带菜好吃
• 3、凉拌裙带菜怎么做才好吃呢?

裙带菜怎么炒才好吃

1、准备好裙带菜、葱姜蒜、辣椒等食材。 将裙带菜用清水洗净，沥干水分备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香。 放入裙带菜翻炒均匀，加入盐、鸡精等调味料。 炒至裙带菜变软烂即可出锅。

2、山药炒裙带菜：山药炒裙带菜，原料：铁棍山药、裙带菜、虾米、葱花、尖椒、食用油、蚝油、酱油、盐、鸡精、十三香。山药去皮切片用水浸泡。去皮过程中尽量戴手套，以免山药的粘液致过敏手痒。裙带菜用水浸泡。小葱辣椒洗净，切段切片，锅中放油炒香辣椒与葱段儿。炒香后加入山药片儿翻炒。

3、裙带菜炒蛋：将裙带菜洗净切段，鸡蛋打散备用。锅中加油，先将鸡蛋炒熟，再加入裙带菜翻炒均匀，加入适量的盐、鸡精调味，炒至裙带菜变软即可。这是一道简单易做的家常菜，营养丰富。裙带菜炖豆腐：将裙带菜洗净切段，豆腐切块。

4、准备食材：裙带菜一包、葱丝、姜丝、盐适量、酱油半茶匙。裙带菜清洗几遍后，咸淡合适，切成细条，泡水后捞出。锅内加葱丝、姜丝炒香，倒入裙带菜快炒，加盐、酱油炒熟即可。

5、首先，尝试清炒裙带菜。洗净切段的裙带菜配以葱姜蒜末，热油锅中先炒香调料，再加入裙带菜翻炒至变色，最后加盐和鸡精调味，简单易行的清炒方式保留了裙带菜的原汁原味，适合喜欢清淡口味的朋友。如果你喜欢口味丰富，可以尝试鱼香裙带菜。

怎么做凉拌裙带菜好吃

准备裙带菜、葱花、姜末、蒜末、辣椒末、醋、酱油、糖、盐、香油等材料。 将裙带菜彻底清洗干净，放入开水中焯水后迅速捞出，沥干水分，切成适合食用大小的段。 葱、姜、蒜、辣椒末切好备用。 调制调味汁：在一个碗中，加入适量的醋、酱油、糖、盐、香油，充分搅拌均匀。

凉拌裙带菜的做法 裙带菜用沸水涮洗2次，取出沥干，装盘；蒜切末，小葱切葱花；裙带菜中调入蒜、辣椒油、生抽、醋、糖，拌匀；最后撒葱花、白芝麻即可。小贴士：裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，对于骨质疏松的人群是很好的。

步骤1 食材：裙带菜200克，小米辣3个，蒜2瓣，姜2克，小葱2根。调味料：生抽2克，醋2克，糖1克，香油2克、白芝麻2克。步骤2 裙带菜用沸水涮洗2次，取出沥干，装盘。步骤3 小米辣切末。步骤4 姜切末。步骤5 蒜切末。步骤6 小葱切葱花。步骤7 裙带菜中调入姜、蒜、小米辣、生抽、醋、糖、香油。

准备食材 将蒜瓣切成粒，小米椒切成小辣椒圈，葱叶切成段。3 用刀切成小块 裙带菜泡开后，用刀切成小块，然后用开水清洗一下。4 调酱料 调酱料，放入切好的蒜、小米椒、葱段，加入一勺油、酱油、蚝油、陈醋、白糖、半勺盐，搅拌均匀。5 搅拌均匀即可 倒入裙带菜中，搅拌均匀，大约搅拌1分钟即可。

鱼露1小勺、香油1小勺、辣椒油3大勺。将盐渍裙带菜放水中浸泡10分钟，洗掉海盐和沙子。挤干水分后切散（不要太散，吃起来不方便，横竖来几刀就好）。调入盐5克、鱼酿酱油2大勺、陈醋1大勺、鱼露1小勺、香油1小勺、辣椒油3大勺。充分搅拌均匀后装盘即可，最好撒上葱白丝点缀。

新鲜凉拌裙带菜的做法：裙带菜洗干净，胡萝卜洗干净切丝，小米椒切圈，蒜切末；锅中倒入适量水，水烧开，倒入胡萝卜丝焯水2分钟，捞出；裙带菜放入锅中，煮熟捞出；碗中倒入裙带菜，加入胡萝卜丝、蒜末、盐、蚝油、陈醋、酱油、花椒油、小米椒搅拌均匀；较后淋入香油即可。

凉拌裙带菜怎么做才好吃呢?

1、裙带菜凉拌的做法： 准备好裙带菜、葱、姜、蒜、辣椒、醋、酱油、糖、盐、香油等食材。 将裙带菜洗净，焯水后捞出沥干水分，切成适当大小的段。 将葱、姜、蒜、辣椒切成末备用。 在碗中加入适量的醋、酱油、糖、盐、香油，搅拌均匀成为调味汁。

2、用料：裙带菜、辣油、熟芝麻、蒜末（多一些）、味极鲜、盐、糖、醋、香油、米椒。干裙带菜泡水30分钟，泡开。洗几遍控干水。水开后下锅焯水3分钟。捞出，沥水。沥水的裙带菜，稍稍挤一下水分。

3、食材：裙带菜适量、蒜子三个、小米椒适量。先用冷水把裙带菜浸泡半个小时，因为裙带菜里面有很多的盐分，所以多放些水，可以换一次水。切好小米椒，蒜子，最好还要准备一点葱。烧一锅水，把裙带菜放热水里焯一下，一方面消毒，另一方面可以去掉部分盐分。用凉开水再泡一下后把水沥干。

4、凉拌裙带菜的做法 裙带菜用沸水涮洗2次，取出沥干，装盘；蒜切末，小葱切葱花；裙带菜中调入蒜、辣椒油、生抽、醋、糖，拌匀；最后撒葱花、白芝麻即可。小贴士：裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，对于骨质疏松的人群是很好的。

5、准备裙带菜、葱花、姜末、蒜末、辣椒末、醋、酱油、糖、盐、香油等材料。 将裙带菜彻底清洗干净，放入开水中焯水后迅速捞出，沥干水分，切成适合食用大小的段。 葱、姜、蒜、辣椒末切好备用。 调制调味汁：在一个碗中，加入适量的醋、酱油、糖、盐、香油，充分搅拌均匀。

6、新鲜凉拌裙带菜的做法：裙带菜洗干净，胡萝卜洗干净切丝，小米椒切圈，蒜切末；锅中倒入适量水，水烧开，倒入胡萝卜丝焯水2分钟，捞出；裙带菜放入锅中，煮熟捞出；碗中倒入裙带菜，加入胡萝卜丝、蒜末、盐、蚝油、陈醋、酱油、花椒油、小米椒搅拌均匀；较后淋入香油即可。