罗非鱼怎么做好吃（罗非鱼怎么做好吃又简单家常的视频）

本文目录一览：

• 1、罗非鱼片怎么做好吃
• 2、罗非鱼的做法有哪些?怎样做好吃?
• 3、罗非鱼,用什么配料做好吃呢?还用不用加什么菜一起做?
• 4、罗非鱼怎么煮好吃
• 5、莫桑比克罗非鱼怎么做才好吃?
• 6、罗非鱼到底怎么做才好吃?简单2步不粘锅不破皮,鲜嫩不腥太下饭

罗非鱼片怎么做好吃

香煎罗非鱼片佐柑橘酱汁 材料准备：新鲜罗非鱼片 盐、黑胡椒 橄榄油 新鲜柠檬汁 橙汁 小茴香（可选）蜂蜜或糖 新鲜香草（如百里香或迷迭香）制作步骤：将罗非鱼片清洗干净，用厨房纸吸干水分，然后两面撒上适量的盐和黑胡榍调味。在平底锅中加入橄榄油，中火加热至油温适中。

材料：罗非鱼片4-5片、蒜粉适量、姜粉适量、胡椒粉适量、黄油两小块、盐适量、柠檬一个。烤箱调至375°预热。把鱼片洗干净 ， 如果是冷冻的则用凉水冲至解冻， 放在一边备用。烤盘底部涂上黄油， 把鱼片放上去。柠檬洗净， 一半切片， 放在鱼片周围， 另一半把柠檬汁均匀挤到鱼片上。

做法：罗非鱼洗净后，在鱼身两侧划几道刀口，方便入味，然后在鱼身和鱼肚上撒上盐和料酒，静置腌制；将腌制好的鱼放入盘中，加入姜片和蒜粉，加入少许酱油；烧开水，放入鱼，蒸15分钟。取出后撒上适量的蒸鱼和酱油。红烧罗非鱼1。生罗非鱼，酱油，醋和自制高汤2。

做法：鱼切片，用姜丝、生粉、油腌一下。金针菇洗净备用。泡椒剁碎，调味。金针菇均匀的铺在盘子底，并撒上剁椒。鱼均匀的铺在金针菇上，并再撒一层剁椒。下锅蒸，锅开后，撒入葱花即可。

罗非鱼制作方法如下：清蒸罗非鱼：将罗非鱼宰杀剖腹洗净，两侧各划数刀，置于汤盘，上面放上各种配料，上锅蒸约15分钟即可。干烧罗非鱼：将鱼宰杀洗净，锅中放油加热至八成，放入鱼，煎至两面黄色取出。将肥肉丁放锅内煸炒，加入各种配料，略炒后加一点水，然后放入鱼，文火靠汁，即可出锅。

鱼片处理：购买回来的罗非鱼片需要清洗干净，去除可能存在的鱼鳞和内脏残留。用厨房纸巾吸干表面的水分。腌制鱼片：将准备好的鱼片放入干净的容器中，加入切好的姜片、适量的盐和黑胡椒粉。用手轻轻按摩鱼片，让调味料均匀覆盖在鱼片上。腌制过程中，姜的辛辣成分可以帮助去腥增香。

罗非鱼的做法有哪些?怎样做好吃?

将罗非鱼炸至熟透捞起。将洋葱、青辣椒丁炒熟，加入适量蕃茄酱稍加拌炒后淋在炸好的鱼身上即可。

煎罗非鱼 煎罗非鱼是一种比较常见的做法，可以使罗非鱼的肉质更加鲜嫩，口感更加丰富。制作方法如下：在鱼身两侧均匀地涂上盐、料酒、姜末，腌制10分钟。在平底锅中加入适量的油，烧热后放入腌制好的罗非鱼。煎至两侧呈金黄色，鱼肉熟透即可。

清蒸罗非鱼 清蒸是最能保留食材原味的烹饪方式之一。对于罗非鱼而言，这种方法尤为合适。材料准备：新鲜罗非鱼一条 姜片、葱段适量 生抽、料酒少许 制作步骤：将罗非鱼清洗干净，从鱼身两侧各划几刀，有助于烹煮时味道的渗透。在鱼身上撒适量的盐，腌制十分钟。

红烧罗非鱼 红烧是中式烹饪中的经典做法，能让鱼肉的味道更加浓郁。将罗非鱼处理干净后，用盐、料酒腌制10分钟。锅中放油，油热后将鱼两面煎至金黄色，加入姜片、葱段、蒜瓣、八角等调料翻炒出香味，然后加入适量的水、生抽、老抽、糖，大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠，撒上葱花即可出锅。

罗非鱼是一种非常美味的鱼类，可以烤、煎、炖、炸等多种方式烹饪。以下是几种常见的做法： 烤罗非鱼：将罗非鱼清洗干净，用盐、胡椒粉、橄榄油腌制30分钟。然后在烤箱中以200度烤20-25分钟，直到鱼肉变得鲜嫩多汁。 煎罗非鱼：将罗非鱼清洗干净，用盐、胡椒粉腌制10分钟。

做法：罗非鱼洗净后，在鱼身两侧划几道刀口，方便入味，然后在鱼身和鱼肚上撒上盐和料酒，静置腌制；将腌制好的鱼放入盘中，加入姜片和蒜粉，加入少许酱油；烧开水，放入鱼，蒸15分钟。取出后撒上适量的蒸鱼和酱油。红烧罗非鱼1。生罗非鱼，酱油，醋和自制高汤2。

罗非鱼,用什么配料做好吃呢?还用不用加什么菜一起做?

罗非鱼、蒜蓉、料酒、盐、酱油 做法：罗非鱼宰杀干净，加料酒稍腌一会。下油锅慢火煎透。出锅前加些盐和酱油、蒜蓉再焖两分钟，即可。

选择新鲜的罗非鱼、鲶鱼、草鱼、白鲢或花链，避免使用鲤鱼。配菜可选豆芽，也可以根据个人喜好添加其他蔬菜。准备干红辣椒、姜、郫县豆瓣酱、花椒、大蒜、胡椒粉、料酒、味精、白糖、精盐和香葱。处理鱼：鱼洗净后，剁下头尾，鱼片并剁成块。鱼片用盐、料酒、生粉和蛋白腌制15分钟。

清蒸罗非鱼1。原料：新鲜罗非鱼、适量葱姜蒜、生抽、料酒、酱油蒸鱼2条。做法：罗非鱼洗净后，在鱼身两侧划几道刀口，方便入味，然后在鱼身和鱼肚上撒上盐和料酒，静置腌制；将腌制好的鱼放入盘中，加入姜片和蒜粉，加入少许酱油；烧开水，放入鱼，蒸15分钟。取出后撒上适量的蒸鱼和酱油。

跟着放入姜跟辣椒丁爆香，加入适量水放入盐跟酱油调味，大火烧开转小火炖煮一会儿，把鱼翻面收汁即可出锅。

酸菜罗非鱼：这是一种口味独特的烹饪方式，将罗非鱼切片，用料酒、生姜腌制一下，放入热油中煎至两面金黄，加入酸菜、辣椒、葱姜蒜等调料，烧至鱼肉入味，酸辣可口。

罗非鱼：选择新鲜的罗非鱼，大小根据人数来定，一般一条中等大小的罗非鱼足够2-3人食用。葱、姜、蒜：分别切成末或片，用于提味和去腥。辣椒：可以根据个人口味选择适量的红辣椒切圈，如果不吃辣可以省略。调味料：生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精或味精等，这些是常用的调味品，用于调整菜肴的味道。

罗非鱼怎么煮好吃

1、鱼处理：将罗非鱼去鳞、去内脏，清洗干净。然后在鱼的两侧斜切几刀，这样煮的时候更容易入味。 锅中加入足够的水，放入切好的姜片、葱段和适量的料酒，煮开。 将处理好的罗非鱼放入锅中，煮约8-10分钟，直到鱼熟透，刚刚好熟烂即可。 鱼捞出，撒上适量的盐使其入味。

2、罗非鱼能做水煮鱼，做法如下将各式材料洗净。红椒剥开去籽削去白筋。切丝后用清水泡30分钟。罗非鱼里外抹上盐，和姜片一起腌制1小时。将葱切段，蒜去皮，准备浓汤宝1个。锅放油烧热，下姜蒜，一部分葱段，翻炒几下，炒出香味。

3、将罗非鱼洗净，两面各划几刀，姜切片，葱切段备用。 锅烧热，加入适量食用油，烧热油，将鱼段、姜、大葱一起放入热油中煎至鱼肉明显收缩紧实。 加入适量的水，建议多加一些，盖上锅盖，大火烧开后马上转小火，炖煮2小时。

莫桑比克罗非鱼怎么做才好吃?

1、清洁和准备鱼：将莫桑比克罗非鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片。用厨房纸巾将鱼身表面的水分吸干。根据个人口味，可以在鱼身上划几刀，帮助调味料更好地渗透。腌制：准备腌料，可以使用盐、胡椒、柠檬汁、大蒜粉、橄榄油等。将调味料均匀涂抹在鱼身上，确保每个切口都有调味料。

2、罗非鱼洗干净。蒜头。生姜。豆鼓切碎待用 锅里装好水。烧开 水开后放鱼进去。盖上盖子。蒸8分钟左右 蒸好后端出来备用 锅烧好油。放入豆鼓配料炒一下。

3、罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。罗非鱼一般人群都可食用。老少皆宜，每次100克左右。罗非鱼味道鲜美，肉质细嫩，骨刺少，没有肌间小刺，无论是红烧还是清蒸，味道俱佳。

4、莫桑比克罗非鱼，五十年代称为越南鱼。人们现在将罗非鱼统称为非洲鲫鱼，有的地方称之为丽鲷。该鱼属于丽鱼科，罗非鱼属。原产于非洲莫桑比克纳塔尔等地。罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。

罗非鱼到底怎么做才好吃?简单2步不粘锅不破皮,鲜嫩不腥太下饭

水烧开以后把鱼倒进锅里，水不要加得太多，不要没过鱼身子。1再把调好的料汁倒进来，这会我们要把汤不停的往鱼身上浇，这样才可以使鱼更好的入味。

水煮鱼原料：鲈鱼、罗非鱼、鲶鱼为佳配料：豆芽，或自己喜欢的蔬菜调料：姜(一大块、拍松切片)、蒜(一头，略拍即可，不必切)、葱适量、豆瓣(或剁椒)、花椒、干红辣椒、辣椒粉、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋少许、食用油。另需：生粉、料酒、盐少许，蛋白一个。

高温快煮：罗非鱼适合清蒸、煎炸、红烧等多种烹饪方式。无论哪种方式，都应该使用高温快速烹饪，这样可以减少鱼肉散发腥味的机会。搭配佐料：在烹饪过程中，可以添加一些能够去腥增香的佐料，如姜片、葱段、大蒜、香菜等，这些食材能够帮助中和鱼腥味。注意火候：烹饪罗非鱼时，火候的掌握非常关键。

罗非鱼 1000g 辅料 姜 1块 大葱 1根 大蒜 适量 料酒 3勺 盐 1勺 糖 2勺 步骤 罗非鱼洗净，一定要将腮彻底清除，这个鱼的土腥气特别重。平底锅内倒入油，烧热，将鱼两面煎黄。倒入清水，加入老抽。加入盐、姜片、料酒。加入糖。加入蒜瓣。