五花肉的家常做法（白菜炖粉条五花肉的家常做法）

本文目录一览：

• 1、五花肉的做法大全家常
• 2、爆炒五花肉的家常做法
• 3、五花肉怎么做最好吃?

五花肉的做法大全家常

1、回锅肉 原料：五花肉300克，蒜苗100克，豆瓣，豆豉，白糖，盐。做法：先将整块五花肉用清水煮熟，晾凉后切片，蒜苗切段备用（蒜苗杆和叶分开）。

2、食材：尖椒、五花肉、葱姜。做法：- 尖椒切好，五花肉煎至出油，盛出。- 爆香葱姜，加豆瓣酱炒红油，加肉片、生抽、料酒、老抽，加尖椒炒熟。 家常回锅肉 食材：五花肉、洋葱、蒜苗、青椒、葱姜、花椒、料酒、豆瓣酱。做法：- 五花肉煮至软，切片。

3、五花肉冷水下锅，加入葱姜，花椒，料酒，大火煮开转中火煮至筷子插透肉皮，大约15 20分钟左右。

4、红烧五花肉 红烧五花肉是一道非常经典的家常菜，做法也非常简单。首先将五花肉洗净，切成小块，然后放入锅中焯水，去除血水和异味。接着将焯水后的五花肉放入炒锅中，加入适量的生姜、葱、料酒、酱油、白糖、盐等调料，煮开后转小火慢慢炖煮，直到五花肉变得软烂入味即可。

5、五花肉是一种肥瘦相间的猪肉，我们经常用五花肉做粉蒸肉，也经常做回锅肉，还可以做梅菜扣肉，总之做法非常多，每种做法都是非常好吃的家常菜，下面小编给大家分享五花肉的10种做法，还不知道怎么做的朋友快来看看吧。

爆炒五花肉的家常做法

准备猪五花肉、洋葱、芹菜、葱姜蒜、料酒、辣酱、酱油、干辣椒、鸡粉、白糖等。先把去皮五花肉切成片，切好后起锅烧油，放入五花肉进行煸炒，边炒成微黄色，下入干辣椒。再下入葱姜蒜，爆香后下入辣酱、酱油、料酒、少许鸡粉、白糖、少许盐，继续煸炒。

把五花肉洗净切成大小适合的块用 炒锅加热倒入色拉油，放入姜片爆出香味，接着把肉块倒进锅里翻炒中火炒至肉块出油，表面呈黄色时，倒入料酒，加入两勺叉烧酱，汤勺老抽，少许精盐炒至肉块上色。

蒸熟切好的五花肉；洋葱切片，姜，蒜，红辣椒待用；将备料倒入爆炒；倒入五花肉爆炒；待五花肉变色加入，适量的酱油，精盐，味素，醋，高汤并翻炒；翻炒2分钟，即可出锅。

五花肉怎么做最好吃?

1、- 锅中少许油，加五花肉煸炒出油，加配料炒香。- 加调料，加尖椒炒匀。 五花肉炒娃娃菜 准备食材：娃娃菜一颗，五花肉100g，小米椒按个人口味添加，盐一勺，生抽一勺，食用油少许。做法：- 娃娃菜切条，小米椒切段，五花肉切薄片。- 锅中少许油，加小米椒爆香，加肉片炒至熟透。

2、五花肉切片加盐、料酒腌渍片刻，螺纹烤锅加少许油煎五花肉。五花肉煎熟后取出，锅内的油继续用来煎豆腐干。直到豆腐干外皮稍微有些白色的气泡出来就可以了。加尖辣椒和五花肉豆腐干一起煸炒，少许六月鲜提味即可。

3、红烧五花肉。准备食材：花肉、冰糖、干辣椒、桂皮、八角、香片、蒜瓣、姜片、小葱、盐。五花肉切块备用。锅中倒油，大火烧至七成热。放入五花肉，大火炸至变色。锅中倒油，加入冰糖，小火炒糖色，放入五花肉，翻炒均匀。

4、食材：五花肉半斤、油菜适量、盐适量、干红辣椒三个、八角两瓣、葱段适量、姜片三片、黄酒适量、白糖一勺。姜切片，干辣椒切小段，葱切段，八角洗净。把五花肉入开水中焯烫2分钟。五花肉爆炒，加入姜片、葱白、八角、红辣椒，放点盐炒至至出油，变焦前出锅较好。

5、五花肉可以通过以下几种方法来制作，以使其更加美味： 红烧五花肉：将五花肉切块后先煮水去腥，然后用油煎至两面金黄。在锅中加入姜蒜爆炒，加入料酒、生抽、老抽、糖、鸡精和适量的清水，烧开后放入五花肉块，转小火慢炖30分钟至肉软烂入味即可。

6、香煎五花肉 将五花肉去皮后切薄片，用雪梨汁、姜、蒜、洋葱末、酱油、蚝油、白糖、蜂蜜、胡椒粉、盐和香油调成腌料腌制4小时以上。将腌好的肉片平摊在热锅中，两面煎至变色后，刷上腌料，煎至两面焦黄即可。 五花肉烧豆腐 豆腐切厚块，五花肉切好。