饭团的做法和配料（台湾饭团的做法和配料）

本文目录一览：

• 1、饭团的做法
• 2、饭团的20种做法
• 3、饭团的制作方法步骤
• 4、饭团的做法大全
• 5、饭团的做法是什么
• 6、日式饭团的做法(日式饭团的做法和配料)

饭团的做法

传统饭团 材料：米饭、鸡蛋、酱油、盐、紫菜、火腿肠。做法：- 米饭煮好晾凉。- 加少许盐和酱油拌匀。- 鸡蛋打散，加少许盐拌入米饭。- 将米饭握成球，中间放上火腿肠等喜欢的馅料。- 裹上紫菜即成。 三文鱼饭团 材料：米饭、三文鱼、青葱、酱油、醋、盐。

日式芝士饭团： 用冷米饭、火腿肠、胡萝卜、生菜和肉松制作。先调制照烧料汁，再将所有食材混合，包入芝士碎，煎至金黄，撒上芝麻和海苔。紫米饭团： 黑米和糯米混合，搭配肉松、黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋和午餐肉，浸泡后蒸熟，用保鲜膜卷紧，切开享用。

食材准备：米饭一碗、食盐少许、水一碗、鲑鱼、明太子、昆布适量、烤过的海苔约1/2片；将刚煮熟的饭静置约15分钟冷却或者将饭置于大碗中用饭匙搅拌散热。将手洗干净湿润，再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍加压平，中间再放入材料。将饭往中心包起，成为一个圆球状。

饭团做法家庭最简单的做法： 准备好所需材料：日本米、紫菜、鸡蛋、鸡肉松、盐、水等。 将米淘洗干净，加入适量水后浸泡30分钟，然后煮熟。 将煮熟的米放入一个大碗中，加入适量盐，然后用一个木勺或湿手将米搅拌均匀。 将紫菜用剪刀剪成适当大小，鸡蛋煮熟后切成小块，鸡肉松备好。

做法：1）将包菜的叶子洗净烫软，晾干待用；2）将肉馅放入碗中，加入少许盐和辣椒粉，将淀粉和鸡蛋加入拌匀；3）煮好米饭后，放入第2步拌好的肉馅，搓成小的圆形；4）将第1步的包菜叶子摆开，把饭团放在中心，用叶子包起来即可。

食材配方：杂粮米饭1碗，熟虾仁6个，海苔肉松少许，甜玉米粒适量，海苔2张。戴上一次性手套，抓起适量米饭在手掌摊开，放入1个虾仁。将饭团包起，整成球形；戴上一次性手套，抓起适量米饭在手掌摊开，放入1个虾，将饭团包起，整成球形。

饭团的20种做法

传统饭团 材料：米饭、鸡蛋、酱油、盐、紫菜、火腿肠。做法：- 米饭煮好晾凉。- 加少许盐和酱油拌匀。- 鸡蛋打散，加少许盐拌入米饭。- 将米饭握成球，中间放上火腿肠等喜欢的馅料。- 裹上紫菜即成。 三文鱼饭团 材料：米饭、三文鱼、青葱、酱油、醋、盐。

）将米淘洗干净，加入适量水煮熟，然后将米饭待凉；2）将鸡肉切小块，在锅中煎熟，放入酱油、生姜末、白胡椒粉等煮5分钟，最后淋上芝麻油即可；3）取适量米饭，压成饭团状，最后放上鸡肉即可。

鲑鱼饭团：材料：寿司米、饭团海苔、鲑鱼片、芝麻酱、淡盐水 步骤：- 先将寿司米洗净并浸泡30分钟，然后煮熟并稍凉。- 将米加入适量的淡盐水拌匀，备用。- 取一块饭团海苔，将其放入饭团模具中，铺上一层米饭。- 在米饭上放上一片鲑鱼片，并涂上少许芝麻酱。

先调制照烧料汁，再将所有食材混合，包入芝士碎，煎至金黄，撒上芝麻和海苔。紫米饭团： 黑米和糯米混合，搭配肉松、黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋和午餐肉，浸泡后蒸熟，用保鲜膜卷紧，切开享用。藜麦火腿肠饭团： 藜麦饭加入火腿肠、玉米粒和各种调料，捏成饭团，煎至两面金黄，可挤上酱料增添风味。

做法：（1）食材准备。（2）先把西兰花和虾仁放入水中煮下，加少许油和盐。（3）煮到变色后捞出，西兰花切上面的绿色部分，虾仁切碎放入米饭里，加一点饭团调味，鸡蛋液，少许盐，搅拌均匀。（4）把馄饨皮分次少量刷上油后放入模具内，再放上一块芝士。

饭团的制作方法步骤

1、把米清洗干净泡5个小时左右，用电饭锅平时的煮饭程序，水量过米面就行。把鸡蛋摊好，香肠煎香 。铺层保鲜膜后，放上米饭摊成小长方形压实。放上肉松，摆上爱吃的食材。加点生菜，挤上沙拉酱。保鲜膜下面垫了硅胶垫，这样塑形时折起硅胶垫就行了，再拧紧保鲜膜使饭团更紧实。

2、准备好需要用的米，取适量的水。辅料中的盐、白糖、白醋为1：3：4的量自制寿司醋，放到煮熟的饭中。趁饭温热的时候，同一个方向拌均匀。准备好肉松和一大片寿司海苔。海苔根据自己需要的形状剪即可。如果饭团很粘可以加少量橄榄油。取一小团饭团，然后压扁，中间放上肉松。

3、Step1：准备饭团材料将芝士片切成适合饭团大小的小方块，准备好瘦肉、萝卜丁、紫菜、青菜等配料。Step 2：制作饭团用手按出心仪的饭团形状，将培根和芝士平铺，把饭团包起来，用牙签固定好形状，将所有饭团做好备用。

4、用料：糯米3量杯、黑米3/5量杯、肉松适量、油酥适量、沙拉酱适量、生菜（切丝）6片、咸菜适量、半片海苔3片。黑米和糯米洗净，拌匀，提前浸泡一晚（为了让黑米更易熟，糯米上色）。 早上倒去水，上蒸锅，铺平混合的米。大火，热水蒸40分钟 饭蒸好后，放置一边。

5、首先先准备好食材展示：米饭一碗、鸡蛋黄2个、海苔3片。然后再海苔剪成脚丫形状，之后再将蛋黄打碎加入米饭、苹果醋。再之后要将饭团捏成鸡蛋形状，盘中放生菜、番茄酱，用海苔和萝卜丁装饰即可。

饭团的做法大全

1、传统饭团 材料：米饭、鸡蛋、酱油、盐、紫菜、火腿肠。做法：- 米饭煮好晾凉。- 加少许盐和酱油拌匀。- 鸡蛋打散，加少许盐拌入米饭。- 将米饭握成球，中间放上火腿肠等喜欢的馅料。- 裹上紫菜即成。 三文鱼饭团 材料：米饭、三文鱼、青葱、酱油、醋、盐。

2、先调制照烧料汁，再将所有食材混合，包入芝士碎，煎至金黄，撒上芝麻和海苔。紫米饭团： 黑米和糯米混合，搭配肉松、黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋和午餐肉，浸泡后蒸熟，用保鲜膜卷紧，切开享用。藜麦火腿肠饭团： 藜麦饭加入火腿肠、玉米粒和各种调料，捏成饭团，煎至两面金黄，可挤上酱料增添风味。

3、米饭400公克，油条10公克，卤蛋半个，酸菜15公克，箩卜干10公克，肉松10公克，熟白芝麻2公克，耐热塑胶袋2个 做法：耐热塑胶袋平放桌面上，放上200公克饭，铺成长方形，再放上炒熟的酸菜、卤蛋(切对半才放上)再加上一段回锅过的老油条，由两侧边向中间卷包起来即成饭团。

4、）将米淘洗干净，加入适量水煮熟，然后将米饭待凉；2）将鸡肉切小块，在锅中煎熟，放入酱油、生姜末、白胡椒粉等煮5分钟，最后淋上芝麻油即可；3）取适量米饭，压成饭团状，最后放上鸡肉即可。

饭团的做法是什么

1、传统饭团 材料：米饭、鸡蛋、酱油、盐、紫菜、火腿肠。做法：- 米饭煮好晾凉。- 加少许盐和酱油拌匀。- 鸡蛋打散，加少许盐拌入米饭。- 将米饭握成球，中间放上火腿肠等喜欢的馅料。- 裹上紫菜即成。 三文鱼饭团 材料：米饭、三文鱼、青葱、酱油、醋、盐。

2、日式芝士饭团： 用冷米饭、火腿肠、胡萝卜、生菜和肉松制作。先调制照烧料汁，再将所有食材混合，包入芝士碎，煎至金黄，撒上芝麻和海苔。紫米饭团： 黑米和糯米混合，搭配肉松、黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋和午餐肉，浸泡后蒸熟，用保鲜膜卷紧，切开享用。

3、依次将火腿、胡萝卜、青椒等切成丁状，放到盘中备用，然后在锅中烧油，将切好的材料放进去翻炒。接着将米饭、海苔、鸡蛋皮等和炒好的食材混合在一起充分揉捏。然后将其捏成一个一个的小饭团，再在上面撒上一层黑芝麻，这样好吃的饭团就完成了。

4、把米清洗干净泡5个小时左右，用电饭锅平时的煮饭程序，水量过米面就行。把鸡蛋摊好，香肠煎香 。铺层保鲜膜后，放上米饭摊成小长方形压实。放上肉松，摆上爱吃的食材。加点生菜，挤上沙拉酱。保鲜膜下面垫了硅胶垫，这样塑形时折起硅胶垫就行了，再拧紧保鲜膜使饭团更紧实。

5、饭团是一道非常受欢迎的便当食物，制作简单又方便携带。下面是饭团的几种经典做法： 原味饭团：材料：寿司米、饭团海苔、淡盐水 步骤：- 将寿司米洗净并用水浸泡30分钟后沥干备用。- 将米用电饭煲或锅煮熟，稍凉后加入少许淡盐水拌匀。

6、做法：饭分成8份，每份30公克，搓成圆形。分别在饭团外面沾上蛋黄末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鲑香松、海苔香松。以竹签串起即成。

日式饭团的做法(日式饭团的做法和配料)

准备食材 制作日式饭团需要的主要食材有：日本米、醋、糖和盐。 洗米 将日本米洗净，直到水变得清澈。 煮米 将洗净的米放入煮饭锅中，加入适量的水，按照煮饭锅的说明煮熟。 调味 将煮好的米倒入一个大碗中，加入适量的醋、糖和盐，然后用木勺搅拌均匀。

日式饭团的做法： 将日本米淘洗干净，加入适量的水，按照包装上的说明煮熟。 将煮熟的米饭放在大碗中，加入适量的米醋和糖，用切拌的方式拌匀。 将紫菜用剪刀剪成适当大小的长方形，将饭团放在紫菜上，用手将饭团握成三角形或圆形。 可以在饭团中夹入各种馅料，如鲔鱼、梅干、鳗鱼等。

日式饭团的做法： 将日本米淘洗干净，加入适量的水，按照包装上的说明煮熟。 将煮熟的米饭放在大碗中，加入适量的米醋和糖，用切拌的方式搅拌均匀。 将紫菜用剪刀剪成适当大小，将鸡蛋煮熟切成薄片，将鸡肉煮熟切成小块，将鳗鱼片烤熟备用。

日式饭团的做法： 将寿司米淘洗干净，加入适量的水，按照包装上的比例煮熟。 煮好的米饭放凉后，加入适量的米醋和糖，拌匀。 将紫菜铺在案板上，将米饭放在紫菜上，用手将米饭压实。 在米饭上放上喜欢的食材，如鸡蛋、鳗鱼、鲜肉等。 用手将米饭卷起来，用刀将饭团切成适当大小即可。