豆腐皮怎么做最好吃（豆腐皮怎么做最好吃又简单视频）

本文目录一览：

• 1、新鲜豆腐皮怎样做才好吃
• 2、豆腐皮的10种家常做法_豆腐皮怎么做好吃
• 3、干豆腐皮怎么做好吃

新鲜豆腐皮怎样做才好吃

1、凉拌豆腐皮：食材：豆腐皮适量、香菜适量、香油适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、鸡精适量。豆腐皮切丝，香菜洗净切段，锅内加入水烧开，放入豆腐丝焯水后捞出，加入盐、香油、生抽、白糖、鸡精搅拌均匀即可。

2、凉拌豆腐皮 将鲜豆腐皮切成丝或条状，搭配蔬菜如黄瓜丝、胡萝卜丝等，加入调味料如酱油、醋、蒜末等，搅拌均匀即可食用。炒食豆腐皮 鲜豆腐皮可搭配蔬菜或肉类进行炒食。例如，可以与木耳、香菇、瘦肉等一起炒制，口感丰富，营养美味。

3、清水焯水法：将豆腐皮放进锅中，加入足够的清水，大火煮沸后转小火煮1-2分钟，捞出沥干水分备用。 油煎法：将豆腐皮放进平底锅中，加少量油，用中火煎至两面金黄，捞出备用。 蒸煮法：将豆腐皮放进蒸锅中，加少量盐，用大火蒸5-10分钟即可。

豆腐皮的10种家常做法_豆腐皮怎么做好吃

豆腐皮的10种家常做法有凉拌豆腐皮、清炒豆腐皮、油泼豆腐皮、豆豉豆皮小炒、尖椒炒干豆腐、炝炒西芹油豆腐皮、酱焖干豆皮、红烧豆皮、香辣过瘾水煮千张、千张豆腐皮猪肉卷。凉拌豆腐皮 香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下。油锅烧热后放入姜末煸炒至微金黄，倒入沥干的豆腐皮小心翻拌。

炒豆腐皮 主料：豆腐皮2张；调料：食盐适量、鸡精适量、葱适量、花椒适量、调和油适量、芝麻油适量、元贞糖适量。做法：豆腐皮洗净后切成丝，放开水里焯一下。青椒去蒂去籽，切成细丝备用。锅内放油，加入花椒和切好的葱段炒香。入豆腐皮丝加入盐，少量糖（提味），炒熟。

豆皮炖肉吃。特别是豆皮炖腊肉吃。因为腊肉本来就比较香，所以和豆皮炖在一起特别好吃，而且最重要的是还特别的营养。清炒豆皮。清炒豆皮的时候可以加点青菜进去炒，这样炒的来吃会更加的脆甜。还可以放点蒜末进去炒，这样会更加好吃的。豆皮炖粉丝。

豆腐皮的10种家常做法有煎豆腐皮卷、红烧豆腐皮、豆腐皮三明治、炒豆腐皮丝、豆腐皮卷子、烤豆腐皮片、香菇豆腐皮卷、麻辣豆腐皮、酸辣豆腐皮、豆腐皮包子。煎豆腐皮卷 将豆腐皮卷入喜欢的馅料，如蔬菜、肉类或海鲜，然后在平底锅中煎至两面金黄色即可。

干豆腐皮怎么做好吃

凉拌干豆腐皮 将干豆腐皮切成细条，放入滚水中焯烫，之后捞出沥干水分。 红辣椒、青辣椒切丝，香菜切段，蒜头切末。 准备一个大碗，放入所有食材，然后加入生抽、醋、白糖、盐、香油、花椒油，将其拌匀即可。 干豆腐皮炒肉 干豆腐皮和猪肉分别切成小块和丝，蒜头切末，葱切段。

- 取一把干豆皮，用温水浸泡一个小时至泡开。- 洗净后沥干水分。- 准备1/3根胡萝卜、两根小葱和两粒蒜，打成碎后加入豆皮中。- 加入香油、酱油、辣椒粉和香菜碎，戴一次性手套拌匀。- 根据口味加入适量的盐调味，如觉得豆腐皮干燥，可加两勺开水，拌得更均匀。

凉拌干豆腐皮：将干豆腐皮用水泡软，然后加入蒜末、生抽、醋、盐、芝麻油、辣椒油等调料拌匀即可，简单易做，口感爽滑、味道鲜美。

原材料：干豆腐皮，朝天椒，小葱，姜，米酒，生抽，盐，鸡精，白糖，木薯淀粉，动物油，蒜小量。

将干豆腐皮冲洗一遍，注意冲洗的时候不能太用力，放进盆里浸泡。将干豆腐皮切成一厘米宽，五厘米长的条，放入水中略煮，喜欢吃嫩的就多煮一会儿，尖辣椒切片。炒锅内放油烧热，下入葱姜末煸炒变色，下入干豆腐皮煸炒，加料酒，酱油，精盐，白糖，老汤200克。