鹌鹑蛋的做法的简单介绍

本文目录一览：

• 1、鹌鹑蛋的做法大全家常
• 2、鹌鹑蛋的家常做法
• 3、鹌鹑蛋怎么做好吃
• 4、鹌鹑蛋的几种做法大全
• 5、鹌鹑蛋的10种做法大全
• 6、鹌鹑蛋5种最好吃的做法,简单美味又下饭,看看你喜欢吃哪种

鹌鹑蛋的做法大全家常

卤五香鹌鹑蛋 （1）材料：鹌鹑蛋、干辣椒、桂皮、八角、豆蔻、草果、花椒粒、香叶、盐、酱油 （2）做法：把鹌鹑蛋洗干净，凉水放入锅中煮开；水开后再煮一会儿，把鹌鹑蛋煮加入盐三勺熟。

葱油鹌鹑蛋 材料：鹌鹑蛋10个，葱花适量，盐适量，生抽适量，油适量。做法：将鹌鹑蛋煮熟，剥掉外壳，备用。热锅凉油，放入葱花煸炒出香味。放入鹌鹑蛋，加入盐和生抽，翻炒均匀。出锅前再撒上一些葱花即可。

做法：将红枣和桂圆清洗干净，备用。将鹌鹑蛋煮熟后，去壳备用。将红枣和桂圆放入锅中，加入适量清水，烧开后转小火煮10分钟。加入剥好皮的鹌鹑蛋，继续煮5～6分钟。最后加入红糖，煮至红糖完全融化即可。

鹌鹑蛋作为一种小巧可爱的食材，可以用来制作许多美味的家常菜肴。下面是一些常见的家常做法： 红烧鹌鹑蛋：将鹌鹑蛋煮熟，剥壳备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香，然后加入鹌鹑蛋翻炒一会儿。接着加入适量生抽、老抽和糖，翻炒均匀，最后加入水慢慢炖煮15-20分钟，使汤汁浓郁入味即可。

鹌鹑蛋的家常做法

1、卤五香鹌鹑蛋 （1）材料：鹌鹑蛋、干辣椒、桂皮、八角、豆蔻、草果、花椒粒、香叶、盐、酱油 （2）做法：把鹌鹑蛋洗干净，凉水放入锅中煮开；水开后再煮一会儿，把鹌鹑蛋煮加入盐三勺熟。

2、将鹌鹑蛋煮熟，剥掉外壳，备用。热锅凉油，放入葱花煸炒出香味。放入鹌鹑蛋，加入盐和生抽，翻炒均匀。出锅前再撒上一些葱花即可。糖醋鹌鹑蛋 材料：鹌鹑蛋10个，白糖适量，醋适量，盐适量，生抽适量，油适量。热锅凉油，放入鹌鹑蛋翻炒。

3、做法：将鹌鹑蛋放入锅中，加入少量盐，大火煮开后再煮5分钟。捞出鹌鹑蛋，放入冷水中浸泡一会儿，便于去壳。将五花肉放入锅中，加入几片姜、葱段和料酒，煮至出血水后捞出备用。锅中加入少量油，放入五花肉，小火煸炒至表面微微发黄，加入八角、干辣椒、桂皮、姜片和葱段继续煸炒。

4、红烧鹌鹑蛋：先将鹌鹑蛋煮熟，去壳备用。热锅加油，投入葱姜蒜炒香，放入鹌鹑蛋翻炒。加入适量的生抽、老抽和糖，翻炒均匀，再加水，小火慢炖15-20分钟，直至汤汁浓郁。 鹌鹑蛋炒青菜：煮熟鹌鹑蛋，去壳备用。锅加油，葱姜蒜炒香，放入鹌鹑蛋和青菜，炒至青菜熟透。最后加盐和鸡精调味即可。

5、鹌鹑蛋作为一种小巧可爱的食材，可以用来制作许多美味的家常菜肴。下面是一些常见的家常做法： 红烧鹌鹑蛋：将鹌鹑蛋煮熟，剥壳备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香，然后加入鹌鹑蛋翻炒一会儿。接着加入适量生抽、老抽和糖，翻炒均匀，最后加入水慢慢炖煮15-20分钟，使汤汁浓郁入味即可。

6、准备鹌鹑蛋200克，花椒20克，盐100克，八角20克。鹌鹑蛋放入碗中，倒入清水洗净，将锅烧热，将盐倒入锅中，放入八角、花椒，搅拌均匀。放入鹌鹑蛋，让盐没过鹌鹑蛋，20分钟后即可盛出食用。

鹌鹑蛋怎么做好吃

鹌鹑蛋洗净凉水入锅，加入1茶匙食盐煮三四分钟。煮好的鹌鹑蛋入凉水，鹌鹑蛋煮熟剥去外皮，晾干水分。处理好的鹌鹑蛋在干淀粉中滚一下，锅里倒油，烧至6成热下入鹌鹑蛋慢慢炸，炸制微黄呈虎皮状捞出控油备用。

平底锅加热，涂抹一层薄油。 鹌鹑蛋打入锅中，小火慢煎。 底部蛋白凝固后，撒入适量盐、葱花增加香味。 翻面继续煎，直至两面金黄，香味扑鼻即可。鹌鹑蛋羹 材料：鹌鹑蛋、温水、盐、生抽、香油。做法： 鹌鹑蛋打散，加入温水和少量盐搅拌均匀。

主料：鹌鹑蛋500克。辅料：盐3克、生抽1勺、糖少许、油适量、香葱适量。鹌鹑蛋洗净，取一锅加入冷水放入鹌鹑蛋煮熟。把煮好的鹌鹑蛋放入凉水中稍凉后剥去蛋壳。锅中倒入适量油，6成热，放入鹌鹑蛋煎制。一面煎黄后用锅铲轻轻地将蛋翻面，直至煎至蛋呈金黄色。

步骤1：鹌鹑蛋洗干净放进养生壶。步骤2：加水没过鹌鹑蛋。步骤3：煮10分钟左右。步骤4：煮好把水倒出来。步骤5：用力晃动，把鹌鹑蛋晃碎。步骤6：把所有调料都放进去。步骤7：加水没过鹌鹑蛋。步骤8：再煮10多分钟。步骤9：煮好后浸泡三四个小时入味再吃。步骤10：或者直接倒进密封盒冷藏过夜浸泡更好。

蒸鹌鹑蛋 蒸鹌鹑蛋是一种健康的烹饪方式，可以保持蛋的原汁原味。将鹌鹑蛋放入蒸碗中，加入适量的水或高汤，然后放入蒸锅中蒸约8-10分钟。蒸好的鹌鹑蛋口感嫩滑，适合搭配米饭或面条食用。炒鹌鹑蛋 炒鹌鹑蛋是一种常见的家常菜。

鹌鹑蛋的几种做法大全

1、卤五香鹌鹑蛋 （1）材料：鹌鹑蛋、干辣椒、桂皮、八角、豆蔻、草果、花椒粒、香叶、盐、酱油 （2）做法：把鹌鹑蛋洗干净，凉水放入锅中煮开；水开后再煮一会儿，把鹌鹑蛋煮加入盐三勺熟。

2、虎皮鹌鹑蛋 原料：鹌鹑蛋、植物油、蒜蓉、辣椒酱。做法：将鹌鹑蛋洗净放入锅中，加入适量的冷水煮熟，将鹌鹑蛋的蛋皮扒掉，起锅倒油，油热后将鹌鹑蛋下锅炸一下，炸到蛋的表面金黄即可。

3、卤五香鹌鹑蛋 材料：鹌鹑蛋、干辣椒、桂皮、八角、豆蔻、草果、花椒粒、香叶、盐、酱油。做法：将鹌鹑蛋清洗干净，放入锅中，加入适量水煮至熟透。煮熟后，捞出鹌鹑蛋，加入所有香料和调味料，轻轻敲碎鹌鹑蛋的壳，让香料和调味料更好地渗透入内。将鹌鹑蛋连同香料和调味料一起煮至入味。

4、材料：鹌鹑蛋500克，番茄酱2茶匙，白醋1茶匙，白糖2茶匙，淀粉适量。做法：鹌鹑蛋洗净凉水入锅，加入1茶匙食盐煮三四分钟。煮好的鹌鹑蛋入凉水，鹌鹑蛋煮熟剥去外皮，晾干水分。处理好的鹌鹑蛋在干淀粉中滚一下，锅里倒油，烧至6成热下入鹌鹑蛋慢慢炸，炸制微黄呈虎皮状捞出控油备用。

鹌鹑蛋的10种做法大全

1、- 做法：鹌鹑蛋煮熟后去壳，炸至虎皮状，炒香姜蒜末后加入豆瓣酱和木耳烧制。 银耳炖鹌鹑蛋 - 材料：银耳、鹌鹑蛋、红枣、冰糖、枸杞子。- 做法：银耳泡发后炖煮，加入红枣和冰糖，最后加入鹌鹑蛋和枸杞子炖至熟透。

2、卤五香鹌鹑蛋 （1）材料：鹌鹑蛋、干辣椒、桂皮、八角、豆蔻、草果、花椒粒、香叶、盐、酱油 （2）做法：把鹌鹑蛋洗干净，凉水放入锅中煮开；水开后再煮一会儿，把鹌鹑蛋煮加入盐三勺熟。

3、卤五香鹌鹑蛋 材料：鹌鹑蛋、干辣椒、桂皮、八角、豆蔻、草果、花椒粒、香叶、盐、酱油。做法：将鹌鹑蛋清洗干净，放入锅中，加入适量水煮至熟透。煮熟后，捞出鹌鹑蛋，加入所有香料和调味料，轻轻敲碎鹌鹑蛋的壳，让香料和调味料更好地渗透入内。将鹌鹑蛋连同香料和调味料一起煮至入味。

4、红烧鹌鹑蛋：将鹌鹑蛋煮熟，剥壳备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香，然后加入鹌鹑蛋翻炒一会儿。接着加入适量生抽、老抽和糖，翻炒均匀，最后加入水慢慢炖煮15-20分钟，使汤汁浓郁入味即可。 鹌鹑蛋炒青菜：将鹌鹑蛋煮熟，剥壳备用。

5、盐焗鹌鹑蛋 原料：粗盐2斤、鹌鹑蛋、花椒、八角。做法：铁锅炒放入花椒和八角的粗盐。炒几分钟后，把鹌鹑蛋放进去，然后用盐把鹌鹑蛋埋上，小火10分钟即可。鹌鹑蛋红烧肉 原料：鹌鹑蛋400克、肉600克、葱15克、姜15克、冰糖30克、生抽30克、老抽10克。做法：鹌鹑蛋洗净后，煮开。

6、以下是几种常见的鹌鹑蛋做法： 煮鹌鹑蛋：将鹌鹑蛋放入开水中煮沸，煮约5-6分钟，然后捞出放入冷水中冷却。剥皮后即可食用，可用来搭配凉拌菜或者作为火锅的配菜。 炒鹌鹑蛋：将鹌鹑蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。热锅加油，加入蛋液翻炒均匀，炒至蛋熟即可。

鹌鹑蛋5种最好吃的做法,简单美味又下饭,看看你喜欢吃哪种

水煮鹌鹑蛋：这是最简单也是最常见的吃法。将鹌鹑蛋放入沸水中煮熟，然后剥壳食用。可以搭配盐或者酱油食用，简单又营养。卤鹌鹑蛋：将煮熟的鹌鹑蛋放入卤水中浸泡，让它们充分吸收卤水的味道。卤鹌鹑蛋口感鲜美，是下酒和零食的好选择。炒鹌鹑蛋：可以将鹌鹑蛋打散后炒制，也可以整个煮熟后切片炒制。

水煮鹌鹑蛋：这是最简单也是最常见的吃法。将鹌鹑蛋放入沸水中煮熟，剥去壳后即可食用。这种方法保留了鹌鹑蛋的原汁原味，口感鲜嫩，营养丰富。你还可以将煮熟的鹌鹑蛋切片，加入沙拉中，增加口感的层次感。

煎鹌鹑蛋 这是最简单的做法之一。将鹌鹑蛋打入预热的平底锅中，加少许油，小火慢煎至两面金黄，蛋黄熟透即可。可以撒上一些盐和胡椒粉增加风味。卤鹌鹑蛋 将鹌鹑蛋煮熟后剥壳，放入已经调好的卤水中，加入八角、桂皮、香叶、姜片、葱段等香料，小火慢炖，让鹌鹑蛋充分吸收卤水的味道。