鱿鱼圈的做法（鱿鱼圈的做法大全家常）

本文目录一览：

• 1、鱿鱼圈的家常做法
• 2、黄金鱿鱼圈的家常做法
• 3、炸鱿鱼圈的家常做法
• 4、炸鱿鱼圈的做法
• 5、鱿鱼圈做法窍门
• 6、鱿鱼圈的做法

鱿鱼圈的家常做法

将鱿鱼圈洗净备用。 撒上少许盐和胡椒粉调味。 平底锅中加入橄榄油，放入鱿鱼圈，小火慢煎至两面金黄，熟透即可。做法二：酱烧鱿鱼圈 所需材料：鲜鱿鱼圈、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精。步骤： 鱿鱼圈洗净，用水焯烫一下备用。

食材：鱿鱼圈330克、鸡蛋1个、面粉10克、面包糠20克、料酒2勺、生抽1勺、蚝油1勺、十三香适量、食盐适量。准备好所有的食材。将鸡蛋打进碗里，打散后备用。买来的鱿鱼圈是有皮的，可以先将其去掉。去皮后，将鱿鱼圈洗干净，放入大口的碗中。加入2勺料酒，去除鱿鱼圈的腥味道。

在制作炸鱿鱼圈时，需要先将鱿鱼圈沾上面糊，然后放入油锅中炸制。炸制时间一般在2-3分钟左右，直到鱿鱼圈变成金黄色即可捞出。炸鱿鱼圈的油温要适中，过高会导致鱿鱼圈糊糊的，过低则会导致鱿鱼圈不够酥脆。家常窍门 在腌制鱿鱼时，可以加入少量的姜片和蒜末，这样可以去腥增香。

将鱿鱼圈放入鸡蛋液中浸泡片刻，使其均匀裹上蛋液。 然后将鱿鱼圈沥干，放入面粉和淀粉的混合物中翻转，确保鱿鱼圈被面粉均匀包裹。 热锅冷油，将油烧热至180℃左右（可用筷子或牙签试水温，有小泡泡冒出即可）。 将裹好面粉的鱿鱼圈逐个放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油份。

材料准备：鱿鱼圈：500克 盐：适量 黑胡椒粉：适量 面粉：适量 鸡蛋：2个 面包糠：适量 橄榄油或其他植物油：适量 柠檬片：几片（用于装饰和增加风味）制作步骤：鱿鱼圈处理：购买新鲜的鱿鱼圈，如果是冷冻的，需要提前解冻。用清水冲洗干净，去除内脏和皮上的杂质。用厨房纸巾吸干水分。

鱿鱼圈解冻后，清洗干净。撕去黑色的膜。可以再用开水焯一下。加入适量盐、胡椒粉、料酒稍腌制15分钟。把鱿鱼圈放生粉里滚一下。再放鸡蛋液里蘸一下。放面包糠里滚一下粘上面包糠。油温烧至7成热，放入鱿鱼圈转中小火炸至金黄色即可。

黄金鱿鱼圈的家常做法

1、食材：鱿鱼圈330克、鸡蛋1个、面粉10克、面包糠20克、料酒2勺、生抽1勺、蚝油1勺、十三香适量、食盐适量。准备好所有的食材。将鸡蛋打进碗里，打散后备用。买来的鱿鱼圈是有皮的，可以先将其去掉。去皮后，将鱿鱼圈洗干净，放入大口的碗中。加入2勺料酒，去除鱿鱼圈的腥味道。

2、黄金鱿鱼圈的做法 材料：鲜鱿鱼、鸡蛋、面粉、面包糠 调味：胡椒粉、盐、料酒 将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。用厨房用纸吸去水分，切成均匀的圈。鱿鱼圈中加入盐、胡椒粉、料酒、略微腌5分钟。将腌渍好的鱿鱼圈依次裹上面粉、蛋液、面包粉。

3、清洗鱿鱼圈，去除内脏和皮上的杂质。用厨房纸巾吸干水分，确保鱿鱼圈干燥，这有助于面糊更好地附着。可以用少量盐和胡椒粉腌制鱿鱼圈，增加风味。面糊调制：将面粉和玉米淀粉按一定比例混合，例如2：1，这样可以使炸出来的鱿鱼圈更加酥脆。在面糊中加入适量的盐和白胡椒粉调味。

4、炸制鱿鱼圈：小心地将裹好糊的鱿鱼圈放入热油中，分批进行以避免锅内过拥。炸至金黄色且外壳酥脆，通常需要2-3分钟。沥油：使用带孔的漏勺将炸好的鱿鱼圈捞出，放在厨纸上沥去多余的油。调味与装饰：在炸好的鱿鱼圈上挤上柠檬汁增加鲜味，撒上葱花作为装饰。

5、黄金鱿鱼圈的做法步骤 鱿鱼保持一个完整的圈，在市场上买的时候告诉小贩一声就可以，他们可以代为加工好；用沸水冲烫表面，用手撕除表皮；这样做可以减少鱿鱼的腥味。 洗净后可以用厨房纸擦干，也可以自然沥尽。 在鱿鱼圈中调入盐。

炸鱿鱼圈的家常做法

步骤4 碗中放入鱿鱼圈、料酒、白醋、盐，拌匀腌制15分钟。步骤5 然后将腌制好的鱿鱼圈倒入碗中，放入面粉拌匀。步骤6 接着倒入鸡蛋液搅拌均匀，再倒入面包糠让鱿鱼圈都均匀的裹上面包糠备用。步骤7 起锅倒油，油温7成热放入鱿鱼圈，中火炸。步骤8 最后炸至两面金黄装盘即可。

原料：新鲜鱿鱼2只、面包屑8大勺、低筋面粉50g、鸡蛋1个。调料：盐2g、料酒1勺、黑胡椒粉少许。清洗新鲜鱿鱼，去皮去内脏。剔除鱿鱼须子部分。将整只鱿鱼切成鱿鱼圈状，把鱿鱼圈放入碗中，加2克盐，充分搅匀，腌制5分钟。

先将鱿鱼圈解冻，洗净。倒入适量的酱油、鸡精、盐、白糖、料酒，腌制15分钟左右。准备一个盘子，一个碗，一个倒入淀粉，一个打一个鸡蛋。将腌好的鱿鱼圈先放入淀粉盆中，裹一层淀粉。再转入鸡蛋碗中，裹一层蛋液。将锅中倒油，烧热。

里面还有鱿鱼的鲜。正好家里还有一些现成的鱿鱼圈，用来做炸鱿鱼圈是最好的了。鱿鱼营养价值高，但是不适合高温油炸，在制作过程中，既要保证食材的营养，又要保证做出来的食物的味道和口感，所以嘛，想吃营养又好吃的炸鱿鱼圈，你就要跟着这篇指南进行哦，很简单的，赶紧看过来吧。

自发粉1/2杯、椒盐1/4茶匙、油1汤匙、水1/3杯。鱿鱼洗去除内脏及撕去薄膜，洗净，横切1厘米成圈状。将炸浆材料拌匀备用。烧滚热水，放下鱿鱼，熄火，待转白色立即捞起(出水)，加入腌料拌匀。烧滚适量的油，先将鱿鱼圈沾上面粉，再沾上炸浆，放入油内炸脆至金黄色即成。

前言 炸鱿鱼圈。很家常的做法，非常非常的简单。味道也很鲜美，外酥里嫩的，喜欢的话可以尝试一下！材料 主料：鱿鱼1条；辅料：油适量、淀粉适量、鸡蛋1个、盐适量 炸鱿鱼圈 1 鱿鱼洗干净。2 洗干净的鱿鱼，切1厘米宽，要保持圈状。3 切好的鱿鱼圈，用盐腌一下。4 鸡蛋一个打到碗里备用。

炸鱿鱼圈的做法

1、起锅倒油，油温7成热放入鱿鱼圈，中火炸。步骤8 最后炸至两面金黄装盘即可。

2、鱿鱼500g，鸡蛋2个，香菜末20g，面粉100g。鱿鱼去须脚、外膜，取出肠泥、洗净后，切成1厘米宽的环状。将鱿鱼圈腌入调味料10分钟。蛋打散，加入香菜末拌匀。秒，呈金黄色捞出。 炸鱿鱼圈的油一定不要太热，那样鱿鱼圈很容易糊掉。

3、主料：鲜鱿450g、面粉 55g。腌料：盐1/3茶匙、胡椒粉1/4茶匙、柠檬汁1/4茶匙。炸浆材料：自发粉1/2杯、椒盐1/4茶匙、油1汤匙、水1/3杯。鱿鱼洗去除内脏及撕去薄膜，洗净，横切1厘米成圈状。将炸浆材料拌匀备用。

4、腌料要入味，步骤做法如下：第1步、将鱿鱼洗净，去掉肠肚。第2步、洗净的鱿鱼环切成5mm左右宽一段。第3步、鱿鱼圈要想好吃，这一步最关键，切好的鱿鱼分别加入生抽、盐、鸡精、胡椒粉，腌制30分钟。第4步、锅里加油烧热，将鱿鱼圈下锅炸。第5步、鱿鱼的表面炸至微黄就可以了。

鱿鱼圈做法窍门

准备鱿鱼圈 300g，油适量，盐适量，青椒适量，料酒适量，鲜贝露适量，鸡精适量，生姜片适量，红椒适量。鱿鱼圈用清水洗净。青红椒洗净。把青红椒切成圈。锅内倒清水，水开后倒入鱿鱼绰水1分钟马上捞起用清水冲洗一下。锅内倒油，油锅7分热先下入生姜片爆香。

步骤1 准备食材：鱿鱼200克、黄瓜100克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、红椒10克、生抽1茶匙、盐1茶匙、醋1茶匙、糖5克。步骤2 鱿鱼洗净。步骤3 小葱切葱花。步骤4 姜切片。步骤5 蒜切片。步骤6 红椒切圈。步骤7 黄瓜切丝。

食材：鱿鱼圈330克、鸡蛋1个、面粉10克、面包糠20克、料酒2勺、生抽1勺、蚝油1勺、十三香适量、食盐适量。准备好所有的食材。将鸡蛋打进碗里，打散后备用。买来的鱿鱼圈是有皮的，可以先将其去掉。去皮后，将鱿鱼圈洗干净，放入大口的碗中。加入2勺料酒，去除鱿鱼圈的腥味道。

先将鱿鱼圈解冻，洗净。倒入适量的酱油、鸡精、盐、白糖、料酒，腌制15分钟左右。准备一个盘子，一个碗，一个倒入淀粉，一个打一个鸡蛋。将腌好的鱿鱼圈先放入淀粉盆中，裹一层淀粉。再转入鸡蛋碗中，裹一层蛋液。将锅中倒油，烧热。

炸鱿鱼圈是一道美味的海鲜小吃，下面是一种家常的做法：所需材料：- 鱿鱼（去除内脏，洗净切成圈状）- 鸡蛋（打散）- 面粉（适量）- 淀粉（适量）- 盐（适量）- 黑胡椒粉（适量）- 食用油（适量）步骤： 准备一个大碗，将鸡蛋打散放入其中，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

家常窍门 在腌制鱿鱼时，可以加入少量的姜片和蒜末，这样可以去腥增香。 在面糊中加入一些碳酸氢钠，可以让鱿鱼圈更加酥脆。 炸鱿鱼圈之前，可以将鱿鱼圈放入冰箱中冰镇一段时间，这样可以让面糊更好地附着在鱿鱼上，同时也可以让鱿鱼更加紧实。

鱿鱼圈的做法

1、将鱿鱼圈洗净备用。 撒上少许盐和胡椒粉调味。 平底锅中加入橄榄油，放入鱿鱼圈，小火慢煎至两面金黄，熟透即可。做法二：酱烧鱿鱼圈 所需材料：鲜鱿鱼圈、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精。步骤： 鱿鱼圈洗净，用水焯烫一下备用。

2、准备鱿鱼圈 300g，油适量，盐适量，青椒适量，料酒适量，鲜贝露适量，鸡精适量，生姜片适量，红椒适量。鱿鱼圈用清水洗净。青红椒洗净。把青红椒切成圈。锅内倒清水，水开后倒入鱿鱼绰水1分钟马上捞起用清水冲洗一下。锅内倒油，油锅7分热先下入生姜片爆香。

3、食材：鱿鱼圈330克、鸡蛋1个、面粉10克、面包糠20克、料酒2勺、生抽1勺、蚝油1勺、十三香适量、食盐适量。准备好所有的食材。将鸡蛋打进碗里，打散后备用。买来的鱿鱼圈是有皮的，可以先将其去掉。去皮后，将鱿鱼圈洗干净，放入大口的碗中。加入2勺料酒，去除鱿鱼圈的腥味道。

4、主料：鲜鱿450g、面粉 55g。腌料：盐1/3茶匙、胡椒粉1/4茶匙、柠檬汁1/4茶匙。炸浆材料：自发粉1/2杯、椒盐1/4茶匙、油1汤匙、水1/3杯。鱿鱼洗去除内脏及撕去薄膜，洗净，横切1厘米成圈状。将炸浆材料拌匀备用。