海参的吃法与做法视频（小米海参的吃法与做法视频）

本文目录一览：

• 1、海参的烹饪方法
• 2、怎么做海参好吃
• 3、新鲜海参的最佳吃法
• 4、海参最方便的吃法

海参的烹饪方法

1、海参小米粥：小米洗净备用；海参提前泡发；锅内放入小米和适量的水，将小火煮成小米粥。煮40分钟左右；下入切好的海参，将海参煮熟透即可完成。海参干贝粥：主料：海参、虾仁、干贝；先煮米，加适量水煮30分钟；把主料切丁，粥好后加入主料和姜丝，煮5分钟即可；撒入葱花和盐，即可完成。

2、清炖海参：将鲜海参泡软切块，与清汤同煮，加入姜片、葱段等调味。此举可保留海参鲜美口感。 红烧海参：先焯水去异味，再以酱油、料酒等调料红烧。红烧海参味道浓郁，口感佳。 蒜蓉炒海参：焯水后切片，与蒜蓉、盐等炒制。蒜蓉炒海参适合蒜香爱好者，口感鲜嫩。

3、做法：海参用水发至软身，清洗肚内杂质，取出内筋后切片，瘦肉切粒，红枣去核；全部材料放进炖盅内炖一个半小时左右即可。火蒜海参 材料：海参（水发后）300克，花腩200克，火蒜10克，葱段10克，姜片5克，老抽、蚝油、糖、盐、花生油各适量。

4、海参的八种家常做法包括：葱烧海参、海参蒸蛋羹、海参小米粥、凉拌海参、海参鸡汤、红烧海参、海参炒面、以及海参炖豆腐。首先，葱烧海参是一道经典的海参菜品，其特色在于使用大量的葱段来提味。制作时，先将海参泡发好，切成适当大小的段，再将葱切段备用。

5、海参制作方法大全集 海参的烹饪方法 海参鸡蛋羹。材料：鸡蛋3个，水发海参200克，葱、酱油、芝麻油、水适量。做法：鸡蛋打成蛋液，倒入1：1或1：5的清水搅匀。蛋液上锅蒸10分钟。将海参放入碗中再蒸3分钟。撒入葱花、特鲜酱油和芝麻油调味即可。红烧海参。

怎么做海参好吃

海参黄芪汤：水发海参100克，洗净切丝，黄芪片20克洗净用纱布包好，山药30克洗净，同放入沙锅中，注入鸡汤400毫升，烧沸后，加入姜片、精盐，小火煮至熟透，捡出黄芪，下味精，淋麻油。分1-2次乘热食之。适用于糖尿病，外伤出血、伤口不愈等。

原料：海参、芹菜、胡萝卜、姜、葱、生抽、盐、色拉油。把所有食材准备好，海参是泡发好的，清洗干净备用。锅内加水放入海参，水烧开汤几分钟捞出。锅内放油烧热，放入姜葱炒香，放入蔬菜海参翻炒几下，放入调料，翻炒均匀出锅。装盘。

清蒸海参：将清洗干净的海参放入蒸锅中，加入适量的葱姜蒜、盐和少许料酒，蒸煮10-15分钟即可。这种做法可以保留海参的原汁原味，营养价值较高。 红烧海参：将海参切片或切块，并用热水烫一下备用。

准备大海参，洗净。切海参。海参焯水。热锅注油，葱姜炒香。放入海参和大葱翻炒，再加高汤或水，生抽，料酒，盐和鸡精，焖煮片刻。出锅装盘。

清蒸海参：清蒸是最能保留海参原汁原味的烹饪方式。首先，将泡发好的海参洗净，去除内脏，切成适当大小的块。然后在蒸盘上铺上一层葱丝和姜丝，将海参摆放在上面，可以加入适量的料酒和酱油提味。将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。蒸好后撒上葱花，淋上预先调好的蒸鱼豉油即可。

新鲜海参的最佳吃法

煮粥：将鲜海参切成小块，加入煮粥的米中一起煮。粥煮至米烂海参软烂即可。加入白醋：在煮海参的水中加入适量的白醋，也可以帮助海参变软。

清蒸海参：将海参去内脏，用清水洗净后，蒸煮15-20分钟，然后撒上一些葱姜蒜末和豆酱，再蒸2-3分钟即可。清蒸后的海参鲜嫩可口。 红烧海参：将海参用清水泡软，去除内脏，放入锅中加入适量的水，烧开后捞出备用。

海参是一种营养丰富的食品，以下是吃海参的几种最佳方法：直接食用：将新鲜海参煮熟后，可以直接食用，口感软糯，适合所有人群。熬汤：可以将海参和肉类一起熬汤，如和鸡肉、排骨、蔬菜等，海参汤不仅营养丰富，而且味道鲜美。

清蒸海参：将鲜海参洗净，放入蒸锅中蒸熟。蒸煮时间根据海参的大小和厚度而定，通常需要蒸10-15分钟。蒸熟后，可加入一些调味料，如蒸鱼豉油、葱姜蒜等。 煮海参汤：将鲜海参切块，放入清汤中煮熟。可以根据个人的口味加入一些配料，如鸡肉、生炒虾仁等，煮至汤汁浓稠即可。

清炖海参：清炖是最经典的海参烹饪方式之一。首先，将海参泡发至软化，去掉内脏和沙腺。然后，将其与鸡腿一同清炖，加入适量的鲍鱼、鲍汁、花菇等食材，用文火慢慢炖煮2-3小时，直至海参入味变得鲜嫩，口感细腻。这种烹调方法保持了海参本身的鲜美和口感，搭配其他食材的鲍汁也可以增加风味。

海参煲汤：锅里放入高汤，煮开后，加入盐，葱，姜，把海参入锅炖5分钟，再撒入香菜末即可。海参拌茄子：把海参入开水锅里焯熟，再把茄子去皮蒸熟，然后放碗里，加入盐，味极鲜酱油，蒜末搅拌均匀就可以上桌了。

海参最方便的吃法

1、海参最方便的吃法 凉拌海参 将泡发好的海参切成薄片，然后加入适量的酱油、醋、葱花、姜末、糖等调料进行拌匀即可。 海参粥 将泡发好的海参切成小块，然后与米粥一起煮熟，再加入适量的调料即可。 海参蒸蛋 将泡发好的海参切成小块，然后与鸡蛋一起搅拌均匀，再加入适量的水进行蒸煮即可。

2、煮着吃：把水发过的海参放入开水煮，煮开了以后盛入盘中，加入加入盐、糖、醋、味精拌匀即可食用。这种方法可以很大限度保留其营养成分。蒸着吃：这种方法跟第一种方法类似。蒸熟了以后也放入盘中然后加上各种佐料食用。

3、海参小米粥 将海参提前泡发，然后切成小块备用。在煮小米粥时，将海参块加入其中，用小火慢慢熬煮。这样煮出来的小米粥不仅口感细腻，而且海参的鲜味也能充分渗透到粥中，既营养又美味。