菜心的做法（菜心的做法最好吃）

本文目录一览：

• 1、水煮菜心的做法
• 2、广东菜心(广东菜心的做法)
• 3、菜心的做法大全家常菜
• 4、菜心的10种不同做法

水煮菜心的做法

准备菜心半斤，蒜头一个，盐适量，酱油适量。菜心，半斤，洗干净，备用。蒜头，切碎备用。水煮开了以后，把菜心放进锅里，放上盐，加上盖子煮两分钟。捞起菜心，淋上酱油。锅热了，放花生油。油热后把蒜头放到油里面，翻几遍，想吃香点就等到蒜头有点变赤色才关火。

准备菜心250克作为主料。 准备适量的水、盐和蒜末，以及少许油。 挑选菜心时，选择细长且新鲜的，将菜心分成三节，去掉黄叶和老的部分，清洗干净。 在锅中煮沸适量的水。 将清洗干净的菜心放入沸水中煮至熟透。

水煮菜心的做法 挑细细长长的菜心 一根分三节择，把黄叶去掉，老的头去掉。洗干净。锅里先煮好开水 然后把菜心全部入。水煮 把菜心水煮好，把菜心装好碟子，把那水倒掉，放点油，把蒜放入锅里，炸炸 最后把菜心倒入锅里，翻炒回即可。

广东菜心(广东菜心的做法)

1、除了以上介绍的做法，广东菜心还有其他几种常见的做法。首先是清炒菜心。清炒菜心是一道非常简单的菜品，只需将菜心切段后，用高温快速翻炒，加入少量的盐和鸡精，使菜心保持鲜嫩的口感。其次是蒜蓉菜心。

2、蒜蓉广东菜心 锅内放油，放入蒜丁炒香，然后放入菜心翻炒，炒至颜色变深绿，调入盐、清水，煮1分钟，出锅装盘。蚝油菜心 菜心在开水里烫熟，水里加少许食油；烫好的菜心整齐地码在碟子里；炒锅加1汤匙油烧热，倒入盐、蚝油和水淀粉勾芡；将蚝油芡汁淋在菜心上即可。

3、清炒菜心。材料：广东菜心300g，盐，糖，生抽一勺。做法：锅加油烧热放入菜心翻炒，加生抽，盐，糖，大火快速煸炒2-3分钟即可出锅。盐水菜心。原料：菜心500克。辅料：油1汤匙、盐1汤匙、生姜1大块。做法：菜心清洗干净，在水里泡半个小时。生姜切成姜丝。

4、广东菜心的做法： 清炒菜心：将菜心洗净，切去根部，切成段。锅中倒入适量油，烧至六成热，放入菜心煸炒，加入盐、味精、鸡精等调味品即可。 蒜蓉炒菜心：将菜心洗净，切去根部，切成段。锅中倒入适量油，放入蒜蓉爆香，加入菜心煸炒，加入盐、味精、鸡精等调味品即可。

5、广东菜心：800克；生姜：1块，大小适中；葱：1把，切成葱花；生抽：适量；盐：适量；香油：适量；制作步骤：准备工作 准备好所需要的食材，将菜心洗净沥干，姜切成片状，葱切成葱花备用。烧开锅 在锅里加入适量的水，慢慢烧开。

6、广东菜心凉拌的做法： 准备好广东菜心、蒜末、生姜末、红椒末、香菜末、醋、盐、糖、生抽、香油。 将广东菜心焯水后捞出，放入冰水中浸泡至凉爽，捞出沥干水分。 将蒜末、生姜末、红椒末、香菜末放入碗中，加入醋、盐、糖、生抽、香油，搅拌均匀成调味汁。

菜心的做法大全家常菜

1、白灼菜心。原料：广东菜心300克、蒜头2-3瓣。调味料：蚝油1勺半、生抽1勺、盐适量、油适量。做法：广东菜心摘去老根老叶清洗干净，蒜拍碎，蚝油、半碗清水、生抽与盐一起兑成蚝油汤汁。

2、白灼菜心：取300克广东菜心，洗净去老叶，蒜头拍碎。调制蚝油汁：混合蚝油、生抽、盐和适量油，再加入半碗清水。烧一锅开水，加油和盐，先放入菜心根部，待变深绿色后整个放入灼1分钟，倒掉灼菜心的水，将蚝油汁倒入锅中烧开，加入蒜末，关火后淋在菜心上。

3、下面是白灼菜心的具体做法：菜心洗干净备用，大蒜剥皮后剁成蒜末备用。锅里放水，大火烧开后，放入少许盐，一勺白糖，一点花生油，最后把菜心放进去，焯水30-40秒就可以了。把焯好水的菜心捞起来控水，把菜心摊开晾凉，不要让菜心堆成一堆，到菜心稍微放凉的时候就可以把菜心装盘了。

菜心的10种不同做法

1、菜心汤非常清淡，非常适合夏天喝。首先，您需要将菜心切成小段，然后加入清水煮10分钟左右。最后加入少量的盐和鸡精即可。凉拌菜心 凉拌菜心非常适合夏天食用。您可以用蒜泥、酱油、盐、香醋和花生酱混合，然后将焯好水的菜心加入拌匀即可。

2、菜心是一种非常常见的蔬菜，炒菜心可以搭配很多不同的配料和调味料，下面是几个常见且好吃的搭配建议： 蒜蓉炒菜心：将蒜蓉和葱姜爆炒，然后加入菜心翻炒，最后加入少量盐和鸡精调味。 干贝炒菜心：先将干贝泡软，然后炒至微黄色，放入菜心煮熟，最后加入盐和鸡精调味。

3、白灼菜心 白灼菜心，这种菜心做法能在最大的程度上保留菜心原本的口感风味和营养价值，而且它的味道比较清淡，符合很多人的口味。需准备的食材有适量的菜心、大蒜、蚝油、生抽、盐跟油。先把菜心洗净，蒜头剁碎。接着把生抽、盐加清水一起调成汁。在锅里装一些清水，加油加盐，把水烧开。