小芋头的家常做法大全（芋头对肺结节的功效与作用）

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• 1、芋头的做法大全简单
• 2、芋头的做法大全
• 3、小芋头的家常做法大全

芋头的做法大全简单

1、将芋头去皮后改成1厘米宽，2 厘米长的条；锅内加入花生油，芋头冷油下入锅中，炸至金黄色捞出备用，锅放少许油，下入糖炒至微黄，下入炸好的芋头条迅速撤火翻勺，待糖液均匀裹上出锅装盘。

2、芋泥 将芋头蒸熟后捣成泥，加入适量的牛奶、白糖和黄油，搅拌均匀即可。 芋头汤 将芋头切成小块，加入瘦肉、红枣、枸杞等材料，煮成营养丰富的芋头汤。 焯水芋头 将芋头切成小块，焯水后捞出，加入适量的盐、鸡精和葱花拌匀即可。

3、椰汁香芋鸡煲。材料：鸡腿2只，芋头250克，葱段15克，姜片15克，椰汁适量，花生油、蒜头汁、咖喱粉、糖、盐各适量。做法：将鸡腿去骨、去血丝，切成3厘米的块状，用清水清洗5分钟沥干水分；用盐、咖喱粉、蒜头汁腌鸡块至片刻；再用平底锅将鸡块煎至金黄色备用。

4、做法一：芋泥 （1）材料：芋头800g，淡奶油100g，纯牛奶100g，细砂糖80g，菜籽油90g。（2）芋头去皮，洗净，上锅蒸熟。（3）加入淡奶油、牛奶和糖碾压成泥。（4）入不粘锅小火炒，分2~3次加入油，每次等到油全部吸收之后再加第二次油。

5、拔丝芋头。芋头削皮切块，用油炸熟透捞出来吸出油份。白糖加热融化成红色，然后加入炸好的芋头进去，搅拌均匀。清蒸芋头。小个的芋头可以洗干净之后直接隔水清蒸，做早餐是非常好的选择。清蒸方便，只要大约15分钟就可以了。回锅芋头。芋头整个水煮，煮熟之后捞出来切成厚片。

6、红烧芋头：（1）主料：芋头1个2人份。（2）辅料：色拉油30克、生抽1勺、老抽1勺、蚝油2勺、清水10勺、小葱2根。（3）芋头削去外皮洗净，切块。（4）生抽1勺、老抽1勺、蚝油2勺、清水10勺调成混合调料汁，小葱切碎。（5）煎锅倒油，将芋头放进煎锅中小火煎，煎至每一面都焦黄。

芋头的做法大全

1、芋头去皮切片，水开蒸30分钟，捣成泥。加入60克糖，热水100克，猪油100克，搅拌均匀即可。

2、蒸芋头。材料：芋头1000g。做法：芋头泡一会再洗干净。锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制。上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟即可。煮芋头。材料：芋头、油、水。

3、香芋排骨煲 材料：芋头、排骨、生姜、葱、料酒、盐等。做法： 芋头去皮切块，排骨洗净焯水备用。 砂锅加水，放入排骨、姜片，大火煮沸后转小火炖煮。 炖至排骨快熟时，加入芋头块，继续炖至芋头软糯。 加入葱、料酒和适量盐调味，炖煮片刻即可。

4、做法：芋头、火腿、熏鸭肉均切粗丝，葱切粒。热锅，下小许色拉油，炒香火腿丝与熏鸭丝。下芋头丝炒透。把芋头丝等材料盛起晾凉，加入调味料与葱花，粘米粉加入适的水与小许盐、胡椒粉调成糊状。把粘米粉糊拌入芋丝材料中。取一蒸盘，抹点色拉油，倒下所有拌好的材料。

5、红烧芋头是一道家常菜，做法简单又美味。首先将芋头去皮切块，接着用油煎至两面金黄，再加入调味料如生抽、老抽、糖等，慢火烧煮至芋头入味，最后收汁即可。这道菜色香味俱佳，芋头软糯可口，非常下饭。芋头炖排骨则是一道营养丰富的汤品。

小芋头的家常做法大全

个减蛋黄热水上锅蒸熟，取出压碎备用，热锅倒油，加入咸蛋黄碎小火翻炒至冒泡泡，加入炸好的芋头粒翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可 芋头饼 【材料】芋头500克，糖60克。早餐饼，芝麻少许，香炸粉，油。【做法】芋头去皮，切块。锅里烧水，水开后放入芋头蒸30分钟。

做法：虾仁去皮去肠泥用米酒、盐、蛋清腌片刻。芋头去皮切成滚刀块。油锅七成热，先放入玉米粒爆炒，再放入芋头翻炒一会。把玉米粒、芋头、生姜片转入另一沙锅，注入米酒和适量冷水，中火煮开后，小火焖。大约20分钟后，芋头熟烂，加盐，中火，放虾仁，水沸后，放香菜叶即可。

香芋排骨煲 材料：芋头、排骨、生姜、葱、料酒、盐等。做法： 芋头去皮切块，排骨洗净焯水备用。 砂锅加水，放入排骨、姜片，大火煮沸后转小火炖煮。 炖至排骨快熟时，加入芋头块，继续炖至芋头软糯。 加入葱、料酒和适量盐调味，炖煮片刻即可。

小芋头可以做成很多道不同的美食，下面给出几种常见的做法： 清炖小芋头：将小芋头去皮，切块。加入清水、糖和适量的透明冰糖，慢炖煮至芋头变软烂，水汁稍微浓稠即可。 香煎小芋头：将小芋头切片，加入一些盐和黑胡椒粉搅拌均匀。用平底锅加热一些橄榄油，将芋头片煎至两面金黄即可。