糖醋茄子的家常做法（糖醋茄子的家常做法大全图解）

本文目录一览：

• 1、家庭版糖醋茄子的做法步骤是什么?
• 2、糖醋茄子的做法
• 3、糖醋茄子的家常做法
• 4、简单好吃的家常菜,一周不重样
• 5、糖醋茄子怎么做(家常糖醋茄子正确做法)
• 6、三米粥铺怎么样

家庭版糖醋茄子的做法步骤是什么?

1、材料：茄子、盐、食用油、白砂糖、醋、蒜末、鸡精。将茄子洗净后，切成两半，斜刀切成十字花纹，切的时候要轻柔，以免刀伤茄肉。切好的茄子放入盐水中腌制20至30分钟，以去除多余水分。热锅倒油，油温升至四成热时，放入腌制好的茄子块，用中火慢煎至两面金黄，捞出备用。

2、用料：茄子一根，玉米淀粉半碗，番茄酱一袋，糖两勺，醋一勺，盐一小勺，水少量。茄子洗净切成四方小块。稍微撒些水，茄子表面略湿即可。倒一些玉米淀粉，均匀的裹上茄子。起锅，倒油，油烧热后把裹上淀粉的茄子放进锅里，炸至金黄色。把炸好的茄子捞出后控油。

3、茄子1根 红椒1/2个 独蒜1个 辅料 熟白芝麻少许 调料 糖醋汁70克 食用油适量 玉米淀粉3勺 糖醋茄子的做法步骤 space 点击查看大图 准备好需要的食材。space 点击查看大图 茄子切块，红椒切块，蒜切蓉。space 点击查看大图 茄子块均匀的裹上玉米淀粉。

糖醋茄子的做法

1、茄子切块，在盐水里泡十分钟左右。注：茄皮最好不要削掉，里面的营养非常多。取适量淀粉，里面打一个鸡蛋倒入适量白开水，调成稍微稠点的面糊。把茄块在淀粉糊里过一下。坐锅，倒油。油热后放入沾过淀粉糊的茄子，炸至焦黄后捞出。锅里就底油，倒入适量姜蒜末，翻炒出味。

2、糖醋茄子做法： 茄子洗净去蒂，切成长条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。 将茄子沥干水分，裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量白糖、醋、盐、酱油、料酒和少量清水，烧开后加入适量水淀粉勾芡。

3、糖醋茄子的做法： 茄子洗净去蒂，切成长条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。 把茄子沥干水分，用淀粉裹上一层。 热锅凉油，将茄子放入锅中煎至两面金黄色，捞出沥油备用。 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入适量的白糖、醋、盐、酱油和少量清水，煮至糖溶化。

4、食用油适量 玉米淀粉3勺 糖醋茄子的做法步骤 space 点击查看大图 准备好需要的食材。space 点击查看大图 茄子切块，红椒切块，蒜切蓉。space 点击查看大图 茄子块均匀的裹上玉米淀粉。space 点击查看大图 锅中倒入食用油，油温七成热，把茄子块放入锅中炸至微黄。

5、食材：青茄子一个、大蒜几粒、小葱两根、面粉一把、玉米淀粉适量、植物油适量、番茄酱5克、白醋15克、白糖30克、食盐2克、白芝麻少许。准备青茄子一个，洗净后切去根部，削去外皮，先切成2厘米厚的薄片，再切成小方丁，放入盆中备用。准备大蒜几粒，依次拍扁后切成蒜末。

糖醋茄子的家常做法

1、材料：茄子、盐、食用油、白砂糖、醋、蒜末、鸡精。将茄子洗净后，切成两半，斜刀切成十字花纹，切的时候要轻柔，以免刀伤茄肉。切好的茄子放入盐水中腌制20至30分钟，以去除多余水分。热锅倒油，油温升至四成热时，放入腌制好的茄子块，用中火慢煎至两面金黄，捞出备用。

2、材料：茄子、盐、油、糖、醋、蒜、鸡精。将洗净茄子一剖二，切十字花(运刀不能用力，防止皮肉断裂)。然后切成均6厘米长段块，用盐腌渍半小时去盐水。下油锅用文火煎成金黄色盛碗待用。锅内留少许油。将白砂糖、镇江醋加鸡精、蒜泥调好入锅内烧开。

3、步骤一：准备食材 将茄子洗净，切成长条状，红椒和青椒切成丝状，葱姜蒜切成末备用。步骤二：炸茄子 将切好的茄子放入油锅中炸至金黄色，捞出备用。注意要控制油温，不要太高，否则容易炸糊。步骤三：炒配料 将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味，加入红椒和青椒翻炒几下。

4、糖醋茄子的做法 主料：茄子(紫皮，长)1个。辅料：白糖20克、生抽5克、成醋10克、盐2克、玉米淀粉20克、红辣椒1个。食材茄子一个洗净备用。去皮切成长条加清水泡一下。准备好辅料糖醋汁原料。茄子捞出挤干水分加入玉米淀粉拌匀。油温7成热大约180度放入茄子炸制微微金黄。

5、取适量淀粉，里面打一个鸡蛋倒入适量白开水，调成稍微稠点的面糊。把茄块在淀粉糊里过一下。坐锅，倒油。油热后放入沾过淀粉糊的茄子，炸至焦黄后捞出。锅里就底油，倒入适量姜蒜末，翻炒出味。加入适量白开水，烧开。碗里倒入番茄酱，加入适量白糖 醋 盐 鸡精和料酒，搅拌均匀。

简单好吃的家常菜,一周不重样

1、一周不重样！ 干煸包菜 油热蒜未干辣椒炒香、放入包菜炒软，加一勺生抽、一勺蚝油，半勺醋、少许盐翻炒片刻即可出锅啦！ 酸辣土豆丝 准备食材：土豆丝，葱段，辣椒末和蒜末。

2、宫保鸡丁：鸡肉丁配上花生或者腰果，酸甜微辣。酸辣土豆丝：爽口开胃的小菜，简单易做。星期三 - 低脂肪轻食 蒸鱼：选择鲈鱼或者鲫鱼，清蒸保留鲜味，辅以姜片和葱段。西兰花炒虾：新鲜的西兰花与虾仁快炒，营养均衡。冬瓜汤：用排骨或者虾皮炖冬瓜，清淡利尿。

3、西红柿炒鸡蛋 一道常见的家常菜，富含维生素C和蛋白质。打散鸡蛋后炒熟，再加入切好的西红柿，调入适量的盐和糖，简单翻炒即可。 蒜蓉西兰花 西兰花营养丰富，搭配简单的蒜蓉炒制，口感鲜嫩。将西兰花焯水后，加入蒜蓉快速翻炒，保留了西兰花的营养，增添了蒜香。

4、周末在家不知道吃什么菜？那就别错过这10道家常菜，餐餐不重样！ 红烧胡萝卜莴笋 - 食材准备：胡萝卜、莴笋、青椒、小米辣、蒜片。- 烹饪步骤：先将胡萝卜和莴笋煎至微黄，加入调味料和少量水，焖煮至熟，最后加入青椒翻炒。 毛豆米炒青椒牛肉 - 食材准备：毛豆米、青椒、蒜粒、牛肉。

糖醋茄子怎么做(家常糖醋茄子正确做法)

材料：茄子、盐、食用油、白砂糖、醋、蒜末、鸡精。将茄子洗净后，切成两半，斜刀切成十字花纹，切的时候要轻柔，以免刀伤茄肉。切好的茄子放入盐水中腌制20至30分钟，以去除多余水分。热锅倒油，油温升至四成热时，放入腌制好的茄子块，用中火慢煎至两面金黄，捞出备用。

用料：茄子一根，玉米淀粉半碗，番茄酱一袋，糖两勺，醋一勺，盐一小勺，水少量。茄子洗净切成四方小块。稍微撒些水，茄子表面略湿即可。倒一些玉米淀粉，均匀的裹上茄子。起锅，倒油，油烧热后把裹上淀粉的茄子放进锅里，炸至金黄色。把炸好的茄子捞出后控油。

步骤一：准备食材 将茄子洗净，切成长条状，红椒和青椒切成丝状，葱姜蒜切成末备用。步骤二：炸茄子 将切好的茄子放入油锅中炸至金黄色，捞出备用。注意要控制油温，不要太高，否则容易炸糊。步骤三：炒配料 将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味，加入红椒和青椒翻炒几下。

三米粥铺怎么样

1、三米粥铺好。品质和口味：三米粥铺注重使用高品质的粥料和新鲜的食材来制作粥。三米粥铺精心熬制粥汤，使得粥的口感细腻、味道鲜美。无论是咸粥还是甜粥，三米粥铺都能提供多种口味选择，满足不同人的喜好。而粥员外的品质和口味没有三米粥铺那么出色，会有一些质量和口感上的差距。

2、三米粥铺是很值得信赖的餐饮品牌，养生美味，带给食客不一般的味蕾体验，餐饮市场美味无数，养生粥地位非凡，是很有特色的养生美食。三米粥铺作为行业的佼佼者，它正在面向大众招商，该品牌店内多元美味，让加盟店多元创收，竞争优势大。

3、该商铺一年能赚34万元左右。三米粥铺是一家专业经营粥品类的餐饮品牌，目前在全国有1200多家门店。三米粥铺的利润主要取决于门店的地理位置、客流量、成本控制等因素，一般来说，一家三米粥铺的月营业额可以达到10万元左右，月净利润可以达到2万元左右。