小葱拌豆腐的家常做法（小葱拌豆腐的家常做法大全）

本文目录一览：

• 1、小葱拌豆腐怎么做
• 2、家常小葱拌豆腐的做法怎么做好吃又简单,做法图解分享
• 3、小葱拌豆腐一清二白
• 4、小葱拌豆腐的做法家常
• 5、番茄米线，了解一下？
• 6、家常小葱拌豆腐做法

小葱拌豆腐怎么做

豆腐1块，小葱1小把。碗里放3勺酱油，一点点糖，1克盐。豆腐划成小块，葱切碎，辣椒粉，熟芝麻适量。锅中烧油放入花椒粒。把炸好的花椒油浇在上面，倒入酱油，拌匀即可。

准备400克左右的豆腐，切成小方丁，放入盆中。小葱一把切成葱花，大葱半根切成段，洋葱半个切成片。锅中烧水，加入一勺食盐入底味，加一点植物油增加食材的亮度。水开以后下入豆腐丁，开大火煮一分钟。一分钟以后关火，把豆腐捞出来，然后倒入凉水盆中过凉，避免豆腐粘连。

材料：豆腐300克，葱30克，精盐5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克。将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花；豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香油、麻油。

材料：豆腐一块，小葱100g，盐、味精。把豆腐切小块。小葱切碎。锅烧开水，放入豆腐焯透。将焯好的豆腐捞出，加盐、味精调味。放入小葱拌匀，拌时可以将豆腐按碎。拌匀后，即可食用。如果能买的刚刚做好的豆腐，直接拌制也不错，豆香味很浓郁。

家常小葱拌豆腐的做法怎么做好吃又简单,做法图解分享

1、第一步 小葱洗净切小段。第二步 第二步 豆腐切小块。第三步 第三步 将切好的豆腐和葱段放入干净盆里，加入味极鲜酱油。第四步 第四步 加入醋。第五步 第五步 加入蚝油。第六步 第六步 拌均匀即可。

小葱拌豆腐一清二白

小葱拌豆腐一清二白的意思。意思：看得清，弄得明。小葱拌豆腐—一清二白，是一句歇后语。解释：葱是绿的，也可以说的青色的，豆腐是白色的.所以这道菜有两个主要颜色：一是青色的，二是白色的，所以是一青二白。“清”是“青”，葱是青色的谐音，所以也写作一清二白。

小葱拌豆腐——一清二白。答案：小葱拌豆腐是一种非常经典的中式家常菜，其特点是色泽清新、口感细腻。其中的“一清二白”是对这道菜形象的描述。“一清”指的是豆腐的清澈，即豆腐本身的纯净和色泽的清白；“二白”则是指小葱的翠绿与豆腐的洁白相互映衬，给人一种清爽的感觉。

小葱拌豆腐——一清二白；小葱拌豆腐——清的清白的白；小葱拌豆腐——一清（青）二白；小葱拌豆腐——一目了然；小葱拌豆腐——泾渭分明。意思：看得清，弄得明。解释：葱是绿的，也可以说的青色的，豆腐是白色的，所以这道菜有两个主要颜色，一是青色的，二是白色的，所以是一青二白。

小葱拌豆腐歇后语的下一句是一清（青）二白。小葱是多年生草本植物葱的茎与叶，上部为青色葱叶，下部为白色葱白。而豆腐是白色的，所以小葱拌豆腐这道菜有两个颜色：一青二白。歇后语用谐音的方式，取“青”的谐音“清”，得到成语一清二白，比喻清楚、明白。

小葱拌豆腐的做法家常

1、准备400克左右的豆腐，切成小方丁，放入盆中。小葱一把切成葱花，大葱半根切成段，洋葱半个切成片。锅中烧水，加入一勺食盐入底味，加一点植物油增加食材的亮度。水开以后下入豆腐丁，开大火煮一分钟。一分钟以后关火，把豆腐捞出来，然后倒入凉水盆中过凉，避免豆腐粘连。

2、材料：卤水豆腐200g，小香葱50g，香油、盐、味精适量。小香葱洗净，切成碎末备用。把豆腐切成大片。上蒸锅蒸制5分钟。把稍凉的豆腐用勺子压碎。加入小葱碎、盐和鸡精，搅拌均匀。淋入香油。搅拌均匀装盘即可。

3、材料：豆腐300克，葱30克，精盐5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克。将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花；豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香油、麻油。

4、豆腐倒放在菜板上，四个角用剪刀各剪一个孔，震一下方便脱模。将豆腐打开，倒扣到盘子里，均匀将豆腐划成片。用酱油，生抽，白糖，调出料汁。均匀淋在豆腐上，撒上小葱即可。豆腐的营养价值很高，它含有人体所需要的多种营养成分。

5、小葱拌豆腐的做法：主料：豆腐（北）250克。辅料：香油1茶匙、细香葱2根、食盐1/4茶匙、生抽1茶匙。步骤：豆腐清水冲洗，小香葱去外皮洗净。豆腐切小丁。锅内加入清水烧开，将切好的豆腐丁放进去煮两分钟，去除豆腥味。沥干水分。小香葱切末。

番茄米线，了解一下？

1、番茄浓汤米线、番茄肥牛米粉。番茄浓汤米线：需要食材为米线、西红柿、洋葱、木耳、生菜、盐、生抽、糖、蕃茄酱、水，酸甜可口。番茄肥牛米粉：需要食材为江西干米粉、番茄、豌豆苗、肥牛、葱、姜、料酒、番茄酱、盐，口味浓郁。

2、分钟后加入适量盐、生抽、糖和超好的番茄，搅匀出锅，在番茄米线上放剪好的鸡蛋，撒些葱花即可。

3、起锅烧油，油热后放入番茄翻炒至出汁，随后加入适量的水。待水沸腾后，加入味极鲜、十三香、盐等调料进行调味。接着，按顺序加入准备好的食材，打入一个鸡蛋，煮约一分钟。随后，加入提前泡好的米线，稍微煮一会儿，最后加入鸡精调味，出锅前撒上几粒葱花，至此，美味的番茄米线就完成了。

4、西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。

5、番茄米线是一道流行于中国南方的美食，尤其在云南、四川等地区非常受欢迎。它以其酸辣可口、色香味俱全的特点深受人们喜爱。下面将详细介绍几种不同风味的番茄米线做法。经典番茄米线 材料：米线、新鲜番茄、猪肉末、葱、姜、蒜、盐、鸡精、辣椒粉、酱油、醋、糖、香菜等。

家常小葱拌豆腐做法

材料：卤水豆腐200g，小香葱50g，香油、盐、味精适量。小香葱洗净，切成碎末备用。把豆腐切成大片。上蒸锅蒸制5分钟。把稍凉的豆腐用勺子压碎。加入小葱碎、盐和鸡精，搅拌均匀。淋入香油。搅拌均匀装盘即可。

准备400克左右的豆腐，切成小方丁，放入盆中。小葱一把切成葱花，大葱半根切成段，洋葱半个切成片。锅中烧水，加入一勺食盐入底味，加一点植物油增加食材的亮度。水开以后下入豆腐丁，开大火煮一分钟。一分钟以后关火，把豆腐捞出来，然后倒入凉水盆中过凉，避免豆腐粘连。

材料：豆腐300克，葱30克，精盐5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克。将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花；豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香油、麻油。

豆腐倒放在菜板上，四个角用剪刀各剪一个孔，震一下方便脱模。将豆腐打开，倒扣到盘子里，均匀将豆腐划成片。用酱油，生抽，白糖，调出料汁。均匀淋在豆腐上，撒上小葱即可。豆腐的营养价值很高，它含有人体所需要的多种营养成分。