炒豆芽家常做法（炒豆芽家常做法爆炒）

本文目录一览：

• 1、炒黄豆芽的做法(家常炒黄豆芽的做法)
• 2、炒黄豆芽的家常做法
• 3、清炒黄豆芽的家常做法

炒黄豆芽的做法(家常炒黄豆芽的做法)

将黄豆芽洗净，去掉头尾，撕成小段备用。蒜和姜切末备用。热锅凉油，加入蒜和姜末煸炒出香味。加入黄豆芽，翻炒均匀。加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。继续翻炒至黄豆芽变软烂，加入葱花翻炒均匀即可。

主料：黄豆芽、红椒、蒜苗。辅料：香油、姜、葱、花椒粒、味精、料酒、盐。黄豆芽洗净，蒜苗洗净切断，红椒切丝，姜切丝，葱切葱花。锅内放油，七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味。放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会。放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生。

黄豆芽适量、干辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量。先要准备处理好的黄豆芽。然后辣椒去籽切成丝，葱蒜切成片。热锅烧油，将葱姜蒜放入锅中翻炒。放入豆芽和辣椒一起翻炒。炒至豆芽出水变软即可。

准备材料：黄豆芽500g、红辣椒1个、大蒜子3瓣、食用油适量、食盐适量、白醋少量、清水适量。取黄豆芽500g左右，洗净放入容器中备用。再取红辣椒1个，洗净后切成丝备用。开大火将锅烧热，加入适量食用油，再将洗好的黄豆芽放入锅内翻炒30s左右，加入少量清水，继续翻炒三两下。

炒黄豆芽的家常做法

用70g黄豆经过4天左右的时间发好的黄豆芽。择去根部清水冲洗一遍（因为是自己发的豆芽很干净的）。炒锅倒油葱花炝锅后倒入黄豆芽翻炒。倒入生抽。翻炒均匀。加少许水小火炖。最后加适量盐翻炒均匀即可。

主料：黄豆芽、红椒、蒜苗。辅料：香油、姜、葱、花椒粒、味精、料酒、盐。黄豆芽洗净，蒜苗洗净切断，红椒切丝，姜切丝，葱切葱花。锅内放油，七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味。放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会。放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生。

准备材料：黄豆芽500g、红辣椒1个、大蒜子3瓣、食用油适量、食盐适量、白醋少量、清水适量。取黄豆芽500g左右，洗净放入容器中备用。再取红辣椒1个，洗净后切成丝备用。开大火将锅烧热，加入适量食用油，再将洗好的黄豆芽放入锅内翻炒30s左右，加入少量清水，继续翻炒三两下。

将黄豆芽洗净，去掉头尾，撕成小段备用。蒜和姜切末备用。热锅凉油，加入蒜和姜末煸炒出香味。加入黄豆芽，翻炒均匀。加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。继续翻炒至黄豆芽变软烂，加入葱花翻炒均匀即可。

- 将豆芽洗净，剪去根部，沥干水分。切记不要将黄豆芽连根一起炒，根部的黄豆芽炒出来会比较生涩。- 将葱姜蒜切成末备用。 锅烧热：- 在锅中倒入适量的食用油，烧热至七成热。- 将葱姜蒜末倒入锅中煸炒出香味。

清炒黄豆芽的家常做法

准备好炒豆芽用的青红辣椒、葱。把豆芽用清水泡一下，起到杀菌作用。开火，在锅中倒入适量食用油。把花椒和辣椒放进去煸炒出味。把葱姜、青辣椒倒进锅中出味。豆芽放入锅中翻炒二到三次。辣椒和豆芽翻炒均匀，倒入少许鸡精、食盐。稍微晃动一下锅底，炒熟等待出锅。

三种黄豆芽的做法，如下：清炒黄豆芽。准备食材如下：黄豆芽500克，青蒜50克，红椒1个，食盐4克，味精2克，葱5克，姜5克，花椒1抓，料酒1汤匙，香油1汤匙，植物油2汤匙。

黄豆芽洗净后浸泡在水中，大蒜切成瓣，小葱切段，芹菜切段备用，姜切末备用。起锅烧热，不倒油干炒至豆芽软塌，再盛出装盘备用。起锅烧油，油热后先放胡椒粉、鸡精翻炒，再加入切好的葱蒜、芹菜炒出香味。将炒好的豆芽翻炒均匀，加入适量的盐，一份美味的清炒黄豆芽就做好了。

主料：黄豆芽300克、尖椒2个、葱头1个、姜1小块、蒜5瓣、油少许、蚝油1勺、盐少许、五香粉少许。黄豆芽300克，1个红尖椒，1个绿尖椒，葱姜蒜适量。黄豆芽挑洗干净，焯水2分钟，捞出来过凉。其它食材洗净切好。准备好所有食材。