炒青豆的家常做法（炒青豆的家常做法）

本文目录一览：

• 1、家常炒青豆做法窍门
• 2、青豆怎么炒好吃
• 3、青豆怎么炒

家常炒青豆做法窍门

1、青豆用水洗干净，沥干水分。鸡蛋打入碗中，加1克盐搅打均匀。锅内放油，倒入蛋液，鸡蛋煎到表面凝固，用锅铲快速把鸡蛋扒散成小块。锅中另起油，倒入青豆翻炒到变深色，加适量水焖5分钟左右，放盐调味。加入煎好的鸡蛋翻炒均匀，青豆炒熟透后即可出锅。青豆：青豆是大豆、豌豆的别称。

2、食材：青豆一盘，红干椒，红椒5-6个，葱少量，蒜少量，姜少量，盐少量，醋少量，酱油少量，油少量。把适量的青豆放在温水里，水量没过青豆，水最好多一点。一下午的时间之后，青豆变大了很多，也发嫩。用手可以掐动青豆。葱洗好，切段，姜切细丝，蒜切片，红椒切丝。红干椒洗干净。

3、方法1：盐煽青豆 食材：青豆250克，盐少许，白糖适量，蚝油少许，鸡精少许，葱花少许，食用油适量。做法：青豆清洗干净，沥干水分。锅中倒入适量的油，油温六成热时倒入青豆，煸炒至青豆表面有微微的酥皮。加入盐、白糖、蚝油，继续翻炒均匀。

4、准备材料：青豆，蒜末，葱末，姜末。 青豆去壳，洗净备用。 锅中加入适量的油，烧热后放入蒜末、葱末、姜末炒香。 将青豆加入锅中，翻炒均匀。 加入少许盐和适量的清水，盖上锅盖焖煮几分钟，使青豆煮熟。 打开锅盖，继续翻炒，使青豆吸收水分，直到出现焦糖化的外层。

5、炒青豆是一道简单且美味的菜肴，下面是一种常见的做法：材料：- 青豆：适量 - 葱姜蒜：适量 - 食用油：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 步骤： 将青豆洗净备用，姜蒜切末，葱切段。 热锅凉油，加入葱段和姜蒜末炒香。 加入青豆，翻炒均匀。

青豆怎么炒好吃

1、可以做青豆炒肉，具体做法如下：材料：青豆50克、猪肉100克、红椒适量。调料：葱、蒜、生抽、盐、糖、鸡精。青豆洗净，煮熟后捞出备用，五花肉切丁，红椒切小块。锅中烧油，炒香葱、蒜，先炒肉丁，肉丁炒熟后下红椒炒，加少量生抽，把煮熟的青豆下锅。

2、将油倒入锅中，待油四成热时将肉放入锅里进行翻炒。炒青豆怎么做 在肉炒至变色时，将青豆放入锅里均匀翻炒。炒青豆怎么做 在青豆五成熟时将青辣椒放入锅内，均匀翻炒。炒青豆怎么做 倒入生抽、酱油进行翻炒，出香后加入清水，较后捞出完成。

3、打1个鸡蛋，取出蛋清倒入虾仁里，加1/5汤匙盐、1汤匙生粉搅匀。红辣椒洗净，剖开后去掉籽，切成丁状。烧开半锅水，加1汤匙盐，倒入青豆大火煮5分钟，捞起青豆沥干水。锅内加2汤匙油烧热，倒入虾仁炒30秒，直至虾仁颜色微红，然后捞起待用。

4、食材：青豆适量，鸡腿1个，青椒2个，花生油适量，葱姜蒜适量，老抽适量，料酒适量，鸡精适量，盐适量。青豆剥壳后，清洗干净，那层白膜不要搓洗掉，以免影响青豆的鲜味。鸡腿肉去骨头后，切成小丁备用。锅中倒入花生油，先加入花椒煸香，再加入姜片、葱段、红辣椒、八角和大蒜炒香。

5、原料准备：青豆粒200克，鲜辣椒3个，干红椒2个，大蒜3瓣。选择新鲜的青豆粒，用清水洗净捞在盘子里。然后把干红椒、青辣椒、蒜瓣洗净并切好。锅内加入适量色拉油烧至八成热，接着放入刚刚切好的干红椒，炸出香味来。

6、清炒青豆：首先将青豆清洗干净后沥干待用；辣椒撕成片状待用；葱蒜切碎后待用；油锅烧热将葱蒜爆香，然后将沥干的青豆加入烹炒后，依次加入适量的生抽、清水大火煮开后转至小火慢煮，最后加入青椒和食盐、白糖等翻炒均匀后便可出锅食用。

青豆怎么炒

1、将油倒入锅中，待油四成热时将肉放入锅里进行翻炒。炒青豆怎么做 在肉炒至变色时，将青豆放入锅里均匀翻炒。炒青豆怎么做 在青豆五成熟时将青辣椒放入锅内，均匀翻炒。炒青豆怎么做 倒入生抽、酱油进行翻炒，出香后加入清水，较后捞出完成。

2、青豆清洗干净，沥干水分。锅中倒入适量的油，油温六成热时倒入青豆，煸炒至青豆表面有微微的酥皮。加入盐、白糖、蚝油，继续翻炒均匀。待青豆熟了之后，加入少许鸡精，最后撒上葱花即可。方法2：腊肉青豆 食材：青豆、腊肉、香菇、红椒、姜末、盐、胡椒粉、鸡精、葱末。

3、打1个鸡蛋，取出蛋清倒入虾仁里，加1/5汤匙盐、1汤匙生粉搅匀。红辣椒洗净，剖开后去掉籽，切成丁状。烧开半锅水，加1汤匙盐，倒入青豆大火煮5分钟，捞起青豆沥干水。锅内加2汤匙油烧热，倒入虾仁炒30秒，直至虾仁颜色微红，然后捞起待用。

4、青豆用水洗干净，沥干水分。鸡蛋打入碗中，加1克盐搅打均匀。锅内放油，倒入蛋液，鸡蛋煎到表面凝固，用锅铲快速把鸡蛋扒散成小块。锅中另起油，倒入青豆翻炒到变深色，加适量水焖5分钟左右，放盐调味。加入煎好的鸡蛋翻炒均匀，青豆炒熟透后即可出锅。青豆：青豆是大豆、豌豆的别称。