凉拌笋丝的家常做法（凉拌笋丝的家常做法窍门）

本文目录一览：

• 1、凉拌笋丝的做法
• 2、怎样凉拌笋丝好吃
• 3、笋丝怎么凉拌
• 4、拌笋丝怎么拌好吃
• 5、凉拌笋丝的家常做法是什么?
• 6、凉拌笋丝怎么做又脆又好吃

凉拌笋丝的做法

1、凉拌笋丝的做法： 准备好笋丝、葱姜蒜末、香菜末、醋、生抽、盐、糖、香油。 将笋丝焯水烫熟，捞出沥干水分。 将焯好水的笋丝加入碗中，加入葱姜蒜末、香菜末、醋、生抽、盐、糖、香油，拌匀即可。 放入冰箱冷藏一会儿，更加美味可口。

2、准备原材料：绿春笋200克是，小青瓜1条，红萝卜15克是，蒜末适当，糖20克是，盐5克是，醋40㏄，味醂20㏄，辣椒面适当。绿春笋煮开去壳切发展约4厘米条形；小青瓜、红萝卜切发展约4厘米条形，放进开水中汆烫一下后捞出控干，预留。

3、凉拌笋的做法： 准备笋，洗净去皮，切成细丝，放入开水中焯水1-2分钟，捞出沥干备用。 准备调料，将蒜末、姜末、辣椒油、醋、酱油、糖、盐、味精、香油、花椒粉、鸡精等混合均匀成为调料汁。 将焯好水的笋丝放入调料汁中，拌匀，腌制10分钟左右，让笋丝充分吸收调料汁。

4、莴笋去皮洗净切成段。将切段的莴笋切成细丝。锅中烧水，放入笋丝和辣椒丝略焯水，捞出控水过凉。放入盐，蒜泥，鸡精，适量的辣椒油拌匀。装盘，凉拌笋丝就做好了。

怎样凉拌笋丝好吃

1、食材：青笋1根、盐适量、味精适量、生抽适量、醋适量。取新鲜的青笋一根，去皮洗净后切丝儿，然后用热水稍微焯一下，捞出放入冷水中过一遍，最后放置一旁备用。准备适量盐、味精、生抽和醋，放置一旁备用。

2、准备材料：笋、葱、姜、蒜、辣椒、醋、酱油、糖、盐、香油。 将笋洗净去皮，切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 将葱、姜、蒜、辣椒切成末，放入碗中，加入醋、酱油、糖、盐、香油，搅拌均匀成调味汁。 将焯好水的笋丝放入调味汁中，拌匀即可。

3、用料：莴笋1根、朝天椒4个、食盐适量、鸡精适量、蒜4瓣、白醋适量。莴笋削皮，切片准备。然后切丝。把切好的莴笋丝焯一下，大概10秒左右。捞出放入凉水内过一下，可以使莴笋口感更脆，颜色更碧绿清透。沥干水分后放入碗中待用。蒜切沫，红辣椒切细丝备用。

4、原料：青笋。辅料：豆芽，胡萝卜。调料：花椒，醋，盐。青笋去叶子，削去外皮，清洗干净沥干水分，切成细丝；胡萝卜去皮洗净，切成细丝；豆芽洗净。锅中烧开水，加入一勺盐和少许油，下入胡萝卜丝和豆芽，焯煮一分钟，捞出浸入凉开水中，凉透后捞出沥干水分。

5、步骤：鲜笋去皮，切成丝，放入开水中焯水两分钟，捞出沥干备用；将葱姜切成细丝，辣椒油、生抽、白醋、盐、糖按比例调好成汁备用；将焯好水的笋丝、葱姜丝倒入汁中，加香油拌均匀即可。凉拌酸笋 材料：酸笋、胡萝卜、青椒、洋葱、蒜末、醋、盐、糖、生抽、香油适量。

笋丝怎么凉拌

食材：青笋1根、盐适量、味精适量、生抽适量、醋适量。取新鲜的青笋一根，去皮洗净后切丝儿，然后用热水稍微焯一下，捞出放入冷水中过一遍，最后放置一旁备用。准备适量盐、味精、生抽和醋，放置一旁备用。

凉拌笋丝的做法最正宗的做法： 准备材料：笋、葱、姜、蒜、辣椒、醋、酱油、糖、盐、香油。 将笋洗净去皮，切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 将葱、姜、蒜、辣椒切成末，放入碗中，加入醋、酱油、糖、盐、香油，搅拌均匀成调味汁。 将焯好水的笋丝放入调味汁中，拌匀即可。

食材准备：竹笋80克，油、盐、酱油、醋各适量，葱花2克，香菜2克，蒜泥0.5克。将竹笋洗净，切成细丝。将切好的竹笋丝放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转中小火煮至竹笋丝八分熟。将煮好的竹笋丝捞出，放入冷水中浸泡，待冷却后捞出沥干水分。

拌笋丝怎么拌好吃

食材：青笋1根、盐适量、味精适量、生抽适量、醋适量。取新鲜的青笋一根，去皮洗净后切丝儿，然后用热水稍微焯一下，捞出放入冷水中过一遍，最后放置一旁备用。准备适量盐、味精、生抽和醋，放置一旁备用。

准备材料：笋、葱、姜、蒜、辣椒、醋、酱油、糖、盐、香油。 将笋洗净去皮，切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 将葱、姜、蒜、辣椒切成末，放入碗中，加入醋、酱油、糖、盐、香油，搅拌均匀成调味汁。 将焯好水的笋丝放入调味汁中，拌匀即可。

用料：莴笋1根、朝天椒4个、食盐适量、鸡精适量、蒜4瓣、白醋适量。莴笋削皮，切片准备。然后切丝。把切好的莴笋丝焯一下，大概10秒左右。捞出放入凉水内过一下，可以使莴笋口感更脆，颜色更碧绿清透。沥干水分后放入碗中待用。蒜切沫，红辣椒切细丝备用。

原料：青笋。辅料：豆芽，胡萝卜。调料：花椒，醋，盐。青笋去叶子，削去外皮，清洗干净沥干水分，切成细丝；胡萝卜去皮洗净，切成细丝；豆芽洗净。锅中烧开水，加入一勺盐和少许油，下入胡萝卜丝和豆芽，焯煮一分钟，捞出浸入凉开水中，凉透后捞出沥干水分。

香菜：香菜可以为菜肴增添清香，同时具有消食、解酒的作用。建议将新鲜香菜切碎，撒在凉拌笋丝上。葱花：葱花可以为菜肴增添香味，同时具有消食、解酒的作用。建议将新鲜大葱切成葱花，撒在凉拌笋丝上。在调制料汁时，可以根据个人口味进行调整，适量增减各种调料。

拌笋丝好吃的拌法如下：工具／原料：莴笋一个、盐一小勺、米醋一小勺、菜籽油2小勺、干辣椒丝少许、辣椒油一勺、刀、锅、盘。莴笋去皮洗净切成段。将切段的莴笋切成细丝。锅中烧水，放入笋丝和辣椒丝略焯水，捞出控水过凉。放入盐，蒜泥，鸡精，适量的辣椒油拌匀。

凉拌笋丝的家常做法是什么?

1、凉拌笋丝的做法： 准备好笋丝、葱姜蒜末、香菜末、醋、生抽、盐、糖、香油。 将笋丝焯水烫熟，捞出沥干水分。 将焯好水的笋丝加入碗中，加入葱姜蒜末、香菜末、醋、生抽、盐、糖、香油，拌匀即可。 放入冰箱冷藏一会儿，更加美味可口。

2、食材：青笋1根、盐适量、味精适量、生抽适量、醋适量。取新鲜的青笋一根，去皮洗净后切丝儿，然后用热水稍微焯一下，捞出放入冷水中过一遍，最后放置一旁备用。准备适量盐、味精、生抽和醋，放置一旁备用。

3、用料：莴笋1根、朝天椒4个、食盐适量、鸡精适量、蒜4瓣、白醋适量。莴笋削皮，切片准备。然后切丝。把切好的莴笋丝焯一下，大概10秒左右。捞出放入凉水内过一下，可以使莴笋口感更脆，颜色更碧绿清透。沥干水分后放入碗中待用。蒜切沫，红辣椒切细丝备用。

4、食材：青笋，豆芽，胡萝卜，花椒，醋，盐。青笋去叶子，削去外皮，清洗干净沥干水分，切成细丝；胡萝卜去皮洗净，切成细丝；豆芽洗净。锅中烧开水，加入一勺盐和少许油，下入胡萝卜丝和豆芽，焯煮一分钟，捞出浸入凉开水中，凉透后捞出沥干水分。

凉拌笋丝怎么做又脆又好吃

1、食材：青笋1根、盐适量、味精适量、生抽适量、醋适量。取新鲜的青笋一根，去皮洗净后切丝儿，然后用热水稍微焯一下，捞出放入冷水中过一遍，最后放置一旁备用。准备适量盐、味精、生抽和醋，放置一旁备用。

2、用料：莴笋1根、朝天椒4个、食盐适量、鸡精适量、蒜4瓣、白醋适量。莴笋削皮，切片准备。然后切丝。把切好的莴笋丝焯一下，大概10秒左右。捞出放入凉水内过一下，可以使莴笋口感更脆，颜色更碧绿清透。沥干水分后放入碗中待用。蒜切沫，红辣椒切细丝备用。

3、准备好笋丝、葱姜蒜末、香菜末、醋、生抽、盐、糖、香油。 将笋丝焯水烫熟，捞出沥干水分。 将焯好水的笋丝加入碗中，加入葱姜蒜末、香菜末、醋、生抽、盐、糖、香油，拌匀即可。 放入冰箱冷藏一会儿，更加美味可口。

4、准备笋，洗净去皮，切成细丝，放入开水中焯水1-2分钟，捞出沥干备用。 准备调料，将蒜末、姜末、辣椒油、醋、酱油、糖、盐、味精、香油、花椒粉、鸡精等混合均匀成为调料汁。 将焯好水的笋丝放入调料汁中，拌匀，腌制10分钟左右，让笋丝充分吸收调料汁。