凉拌银耳的家常做法（凉拌银耳的家常做法图片）

本文目录一览：

• 1、凉拌双耳的家常做法
• 2、凉拌鲜银耳的做法
• 3、凉拌银耳的家常做法

凉拌双耳的家常做法

1、材料：水发黑木耳125克，水发银耳125克，精盐2克，味精2克，白糖5克，麻油15在，胡椒粉0.3克。水发黑木耳和水发银耳洗净，入沸水中烫一下立即捞出，冷却后沥干装盘。取盘1个，放入精盐、味精、白糖、麻油、胡椒粉及少量冷开水，调匀后倒入黑木耳盘中拌匀即成。

2、先将双耳菇洗净，切成适当大小的段。 锅中加入适量水，烧开后放入双耳菇，焯水1-2分钟。 捞出双耳菇，用清水冲洗干净，控干水分，备用。 将青红椒洗净，去籽，切成细丝。 蒜瓣剁碎备用。 准备一个碗，加入少许生抽、醋、盐、糖、鸡精和香油，搅拌均匀，做成酱汁。

3、将黑木耳和银耳用凉水泡发 锅中倒适量油，油温不要过高，小火将干辣椒放入油锅内制成辣椒油，盛出备用 黑木耳和银耳在开水中滚烫几下后捞出沥干水 最后香葱和香菜切末，再将白糖、盐、鸡精、米醋、辣椒油、香油、香菜和香葱放入黑木耳和银耳中拌匀即可。

4、凉拌双耳是一道美味的家常菜，主要原料是黑木耳和白木耳，这两种食材因其丰富的营养价值和爽脆的口感而受到许多人的喜爱。

凉拌鲜银耳的做法

1、准备材料：银耳10g、盐5g、香油5g、糖5g、醋10g、生抽10g、水40g、葱花10g、蒜末10g、首先将准备好的银耳去头切开小块。用温开水泡十分钟左右，接着将泡好的银耳，再用凉水冲洗一遍，放入空盘中。

2、凉拌银耳开胃滋补，是非常营养的滋补品。主要做法是泡发好银耳后，热水焯后，捞出控干水分，放入蒜末、香菜等辅料，搅拌均匀即可食用。工具/材料 银耳、香菜、盐、蒜、米醋、白糖、蚝油、酱油。01 把银耳用水泡发20分钟后，用手撕成小片，清洗干净。

3、主料：泡发的银耳200g。辅料：黄柠檬一个、蒜3瓣、小红椒5个、香菜2棵。调料：盐适量、生抽少许。银耳用水泡发2小时左右。泡发的银耳去根蒂后用手撕成小朵，放水里清洗干净，然后放入沸水锅中焯水两分钟后捞出冲凉。蒜剁成蒜泥，切香菜和小红椒圈备用。

4、凉调银耳的做法凉拌 材料：银耳 50 克胡萝卜 50 克黄瓜 50 克红椒 50 克香菜 适量盐 适量鸡精 适量白醋 适量生抽 适量蒜末 适量姜末 适量辣椒油 适量做法：银耳提前泡发，洗净后切成小块。胡萝卜、黄瓜、红椒切成丝，香菜切碎备用。

5、炝拌银耳的做法凉拌：将银耳泡发，洗净后用开水焯烫一下，捞出沥干水分备用。将泡发好的木耳切成丝，加入适量的盐、鸡精、醋、香油、蒜末、姜末、辣椒油、花椒粉、糖等调料，拌匀即可。放入冰箱冷藏一段时间，让银耳充分吸收调料的味道，取出后再次拌匀即可食用。

6、食材：银耳1朵、木耳1把、胡萝卜半根、大蒜3瓣、香醋1勺、生抽1勺、盐少许、辣椒红油1勺、白糖少许。银耳和木耳提前浸泡用凉水浸泡3个小时，然后用清水冲洗干净。木耳去蒂，比较大块的木耳撕成小片备用，银耳切去根部，撕成小片状备用。胡萝卜去皮切丝备用。大蒜切蒜末备用。

凉拌银耳的家常做法

1、准备材料：银耳10g、盐5g、香油5g、糖5g、醋10g、生抽10g、水40g、葱花10g、蒜末10g、首先将准备好的银耳去头切开小块。用温开水泡十分钟左右，接着将泡好的银耳，再用凉水冲洗一遍，放入空盘中。

2、凉拌银耳开胃滋补，是非常营养的滋补品。主要做法是泡发好银耳后，热水焯后，捞出控干水分，放入蒜末、香菜等辅料，搅拌均匀即可食用。工具/材料 银耳、香菜、盐、蒜、米醋、白糖、蚝油、酱油。01 把银耳用水泡发20分钟后，用手撕成小片，清洗干净。

3、凉拌银耳的做法步骤3蒜剁成蒜泥，切一些香菜和小红椒圈备用。凉拌银耳的做法步骤4用榨汁器将柠檬汁取出来。凉拌银耳的做法步骤5将柠檬汁倒入小碗里，加入剁好的蒜泥和小红椒圈搅匀。凉拌银耳的做法步骤6放入适量的盐和味精搅匀。凉拌银耳的做法步骤7放入少许的生抽搅匀调成味汁碗。

4、凉拌银耳的做法 材料：银耳、胡萝卜、黄瓜、红椒、葱姜蒜、生抽、醋、盐、糖、香油、花生碎。做法：将银耳浸泡在清水中，泡软后洗净，去掉根部，撕成小片。将胡萝卜、黄瓜、红椒切成丝。葱姜蒜切末备用。将银耳片用开水焯一下，捞出沥干水分。