松茸的家常做法（松茸的家常做法大全）

本文目录一览：

• 1、炒松茸做法做法
• 2、干松茸最简单的做法
• 3、松茸的做法和吃法
• 4、松茸的吃法有哪些做法

炒松茸做法做法

准备材料：新鲜松茸250克、甜红椒100克、小葱2条、蒜2瓣、菜油3汤匙、盐1/4茶匙、淡色酱油2茶匙。松茸洗净，沥干水，切成薄片。红椒洗净，去籽，切成细条。小葱洗净切成4厘米的段，葱白葱叶分开。蒜去皮，切成薄片。炒锅置大火上预热。倒入菜油，热至180摄氏度。

松茸洗净切片，肉洗净切片，放入生抽、料酒和水淀粉拌匀。热油下入肉片，当肉开始有点变色，立即捞起来装盘备用。锅里放油烧辣，放入姜片炒出香味后把姜片捞出，放入彩椒、大葱，撒点盐，翻炒几下。把松茸和肉片放进去，加入白糖、鸡精调味，翻炒均匀，装盘即可。

猪肉末中加入适量盐和料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。松茸洗净，切成片状。起锅热油，下入姜丝爆香，倒入腌制好的猪肉末，划散，翻炒至变成白色。下入毛豆，一起翻炒，倒入100毫升左右的清水，大火煮开，转小火焖3分钟。再加入姬松茸片，翻炒均匀即可。

干松茸最简单的做法

首先，干松茸可以用来煮汤。在煮汤之前，需要先将干松茸用温水浸泡一段时间，以恢复其柔软的口感。然后，可以将其与排骨、猪蹄等食材一同放入锅中，加入适量的调味品，如盐、味精、料酒等，慢熬几个小时，直至汤汁浓郁，肉质酥烂。这样煮出来的松茸汤不仅口感鲜美，而且营养丰富。

松茸土鸡汤：大葱30克、生姜20克、土鸡一只、干松茸20克、枸杞10克、盐少许。将全部原料清洗干净；土鸡用到斩成大块，生姜切片，松茸泡发；切块的土鸡用流水冲净血沫，在锅中焯一下；砂锅中添适当的水，水开后放入土鸡块、泡好的松茸以及生姜等原料开小火炖2小时左右即可。

干松茸最简单的做法 清炖干松茸 这是我发现的最简单的做法，你只需将干松茸用清水洗净，然后放入煮沸的清水中，用小火慢炖30分钟。最后，根据个人口味加入适量的盐，一道清爽又营养的松茸汤就完成了。 松茸土鸡汤 将土鸡块、生姜片、泡发的松茸和枸杞放入锅中，加入足够的水，用小火慢炖2小时。

干松茸炖鸡汤：将干松茸泡发后切片，与鸡肉、姜片一起放入砂锅中炖煮。可以加入适量的盐和胡椒粉提味。炖煮过程中，干松茸的香味会渗透到鸡肉中，使得整道菜肴更加鲜美。 干松茸炒饭：将干松茸切碎，与米饭、蔬菜一起炒制。可以根据个人口味加入适量的酱油和调味料。

准备好新鲜鸡腿，干松茸，红枣，枸杞。把鸡腿洗净，干松茸先用水泡半小时。砂锅加入适量的水煮开，倒入鸡腿肉和红枣，大火煮开转小火。鸡肉煮上半小时后，加入泡发的干松茸，盖上再继续煮二十分钟。熟时倒入枸杞。最后熄火下一根香菜即可。

松茸的做法和吃法

碳烤松茸。这是比较经典的吃法，这样也可以吃到松茸的原汁原味的。材料：松茸、食盐或酱油。做法步骤：只需要把切好片的松茸放在炭火上烧到金黄，然后沾酱油或是撒上食盐食用即可，味道很是鲜香。松茸蒸蛋。材料：松茸、鸡蛋、味精、醋。

松茸的吃法 生吃：将松茸切成薄片，加上一点酱油和芥末，可以生吃。 烹饪：将松茸烹饪成各种菜品，如松茸炒饭、松茸汤、松茸炖排骨等。 烤制：将松茸切成薄片，撒上盐和黑胡椒，烤制10分钟左右，可以制作出美味的烤松茸。

生吃松茸 （1）将新鲜冰镇松茸取出，用竹片将外表残留的泥土轻轻刮去，不能破坏松茸的表面，然后在流水下轻轻冲洗一下，再用干净的毛巾轻轻地将水吸走。（2）用瓷刀沿着松茸的形状纵向切开。生吃松茸口感非常的新鲜，甚至有一丝丝刺激的感觉。除了直接吃之外，还可以用松茸片蘸取酱油食用。

松茸的吃法有哪些做法

煎松茸：将新鲜松茸清理干净后，切片煎制，可加入少量油和盐，煎至两面金黄，口感鲜嫩。 炖汤：松茸与鸡肉、猪肉等食材一同炖煮，可制作出营养丰富的松茸汤，不仅口感鲜美，还具有滋补功效。

松茸鸡汤 做法：将新鲜松茸清理干净后切片；鸡块焯水，直接捞入烧开水的砂锅中，加姜片烧开后，转中火炖一小时；一小时后，加入松茸转小火继续炖一小时；出锅前加入适量的盐即可。

松茸的吃法 生吃：将松茸切成薄片，加上一点酱油和芥末，可以生吃。 烹饪：将松茸烹饪成各种菜品，如松茸炒饭、松茸汤、松茸炖排骨等。 烤制：将松茸切成薄片，撒上盐和黑胡椒，烤制10分钟左右，可以制作出美味的烤松茸。

首先是较简单的吃法，即生吃。新鲜的松茸可以直接切成薄片，加入沙拉中，或者拌入冷盘中，增添一份清新的味道。生吃松茸时，可以在上面撒上一些盐和橄榄油，这样可以更好地凸显出松茸的原汁原味。其次是炖煮。将松茸切成小块或者整个放入煲汤中，与其他食材一起炖煮，可以使汤更加浓郁。

松茸汤、松茸蒸鸡蛋羹、松茸老母鸡汤、鲜松茸与瘦肉混炒、做青椒松茸等。青椒松茸具体的做法如下。食材：松茸 300克、猪肉40克、青椒1个、葱，姜 各3克、盐 2克、五香粉，味素各1克、生抽 2克、食用油10克、水淀粉适量。松茸放入水中摘洗干净。