包菜炒粉条的家常做法（包菜炒粉条的家常做法是哪里做法）

本文目录一览：

• 1、包菜炒粉条的做法
• 2、包菜炒粉条的做法,炒前多加一步,粉条不坨不粘锅,比肉还好吃
• 3、包菜炒粉条怎样好吃?
• 4、包菜粉条的做法
• 5、包包菜炒粉条的做法
• 6、家常版的包菜炒粉条怎样做的好吃呢?

包菜炒粉条的做法

包菜炒粉条的做法：一把红薯粉条，开水烫20分钟，包菜切丝。清水里加一勺盐，放包菜泡一下，控一下水分。红彩椒切丝备用，大蒜、生姜切末。粉条切断，锅中加油烧热。倒入蒜末、姜末、红彩椒、包菜、粉条、味极鲜、盐、酱油。炒至包菜变软，加入小葱，翻炒均匀，盛出即可食用。

粉条最好是用红薯制作的，吃起来口感比较好一些，锅里放入植物油，放入五花肉片，翻炒几下，再放入干辣椒，花椒蒜瓣等翻炒均匀，加入一些生抽进去再次翻炒均匀。 这时就可以放入我们切好的包菜丝进去，翻炒2-3分钟加入食用盐，白糖，味精等调味品翻炒均匀。

菜洗净切细丝、红薯粉条泡软待用，蒜切片，干红辣椒切段。炒锅放油（油量要比平时炒菜略多），下蒜片，干红椒段爆香，再下卷心菜。卷心菜炒到变软出水时，下粉条翻炒，加老抽、盐调味，让粉条充分吸收卷心菜出的水分。

准备全部材料，将包菜用刀切成小块，洗净待用。粉条泡水软化，捞出沥干，备用。将葱、姜、蒜分别切末备用。在锅中加入适量的植物油，烧热后加入葱姜蒜末炒香，再加入包菜翻炒。翻炒片刻后，加入盐、酱油和白胡椒粉调味，继续翻炒至软烂。倒入切好的粉条，翻炒均匀。

准备好所需食材，包菜洗净切成细丝，粉条用清水泡软备用。 锅中加入适量的植物油，烧热后加入葱姜蒜爆炒出香味。 接着加入包菜丝翻炒至变软。 将泡软的粉条加入锅中，再加入适量的盐、酱油、料酒、鸡精和胡椒粉进行调味，翻炒均匀。

包菜炒粉条的家常做法如下：主料：粉条1把、包菜半颗 辅料：面粉少许 将包菜从中间一分为二，然后取一半的包菜去掉中间的硬心，再改刀切成细丝，将切好的细丝放入清水中，调入适量食盐和面粉，清洗干净。

包菜炒粉条的做法,炒前多加一步,粉条不坨不粘锅,比肉还好吃

第一点就得保持包菜脆嫩的口感，炒菜时不加水或者是加少许水，猛火灶需要用勺子淋入少许水，因粉条下入后会吸水，而且还为了方便化开调料，家里灶火不旺的话看情况再加少许水。 第二点就是旺火快炒，以免包菜出水，而失了口感，还防止粉条粘锅。

粉丝可以提前泡一下更容易煮熟，包菜炒的时间不要太长，口感会变烂。

第一步：将粉丝提早泡浸好，直到粉丝泡透后将粉丝剪一下，避免粉丝一会儿炖的情况下一坨一坨的不易吃。第二步：小一颗包菜清洗以后切割成絮状，随后将包菜里边很硬部位选择出去丢掉。切适量葱段、蒜泥和辣椒干预留。

做这道菜，最关键的一步就是粉丝下锅前，一定要用老抽酱油、酱油均匀上色，还要调入植物油防止粉丝粘连。 蚂蚁上树，粉条直接下锅是大忌，多加1步，粉条利索不粘还红润。五花肉、姜蒜末一定要切细，才能形成类似于蚂蚁上树的意境，是做这道菜一定要注意的地方。

将配菜切好、洗净备用。准备好一碗调味汁：1勺生抽+1勺蚝油+5大汤勺清水（或者煮粉条的水，也就是差不多1碗水的样子）一起搅拌均匀。正式开炒：锅里烧热油，倒入鸡蛋液炒散，炒香。将鸡蛋拔至一旁，倒入洋葱、包菜炒软。然后加入胡萝卜丝、豆芽一起翻炒均匀。

包菜炒粉条怎样好吃?

1、一把红薯粉条，开水烫20分钟，包菜切丝。清水里加一勺盐，放包菜泡一下，控一下水分。红彩椒切丝备用，大蒜、生姜切末。粉条切断，锅中加油烧热。倒入蒜末、姜末、红彩椒、包菜、粉条、味极鲜、盐、酱油。炒至包菜变软，加入小葱，翻炒均匀，盛出即可食用。

2、材料：卷心菜半小颗、红薯粉条一小把、蒜两瓣、干红辣椒4-6个、油2-3匙、盐适量，老抽适量。卷心菜洗净切细丝、红薯粉条泡软待用，蒜切片，干红辣椒切段。炒锅放油（油量要比平时炒菜略多），下蒜片，干红椒段爆香，再下卷心菜。

3、粉条最好是用红薯制作的，吃起来口感比较好一些，锅里放入植物油，放入五花肉片，翻炒几下，再放入干辣椒，花椒蒜瓣等翻炒均匀，加入一些生抽进去再次翻炒均匀。 这时就可以放入我们切好的包菜丝进去，翻炒2-3分钟加入食用盐，白糖，味精等调味品翻炒均匀。

4、准备原料：将包菜切成小块，粉条用温水泡软备用。 加热平底锅，倒入适量油，待油热后加入蒜末和姜末，炒香。 放入包菜，快速翻炒均匀至包菜变软。 加入适量的盐和生抽进行调味，继续翻炒均匀。 将泡软的粉条加入锅中，用筷子充分拌匀。

5、炒好的包菜和粉条颜色会有点暗，可以在较后加入适量的蚝油调色。粉条遇水即发，加水泡开之后，可以更快的炒熟，口感也更加饱满。总结：通过以上的步骤我们可以发现，包菜炒粉条的做法十分简单。

包菜粉条的做法

手撕包菜粉条的做法： 准备好需要的食材：包菜、粉条、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、油。 将包菜洗净切成小块，粉条用温水泡软备用。 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。 加入包菜翻炒至变软，加入粉条继续翻炒。

准备全部材料，将包菜用刀切成小块，洗净待用。粉条泡水软化，捞出沥干，备用。将葱、姜、蒜分别切末备用。在锅中加入适量的植物油，烧热后加入葱姜蒜末炒香，再加入包菜翻炒。翻炒片刻后，加入盐、酱油和白胡椒粉调味，继续翻炒至软烂。倒入切好的粉条，翻炒均匀。

食材准备包菜，粉条，五花肉，葱丝，姜丝，蒜末，干辣椒、盐，生抽，老抽，料酒，花椒粒，白胡椒粉。圆白菜洗净之后，沿着菜茎的纹理一切为二，再从中间切一刀，去除根部。红薯粉条提前用冷水浸泡一小时以上，然后放入沸水中烫软后即可捞出，放在凉水中或者浇一点食用油拌匀，放置备用。

包包菜炒粉条的做法

包菜炒粉条的做法：一把红薯粉条，开水烫20分钟，包菜切丝。清水里加一勺盐，放包菜泡一下，控一下水分。红彩椒切丝备用，大蒜、生姜切末。粉条切断，锅中加油烧热。倒入蒜末、姜末、红彩椒、包菜、粉条、味极鲜、盐、酱油。炒至包菜变软，加入小葱，翻炒均匀，盛出即可食用。

卷心菜洗净切细丝、红薯粉条泡软待用，蒜切片，干红辣椒切段。炒锅放油（油量要比平时炒菜略多），下蒜片，干红椒段爆香，再下卷心菜。卷心菜炒到变软出水时，下粉条翻炒，加老抽、盐调味，让粉条充分吸收卷心菜出的水分。

将包菜从中间一分为二，然后取一半的包菜去掉中间的硬心，再改刀切成细丝，将切好的细丝放入清水中，调入适量食盐和面粉，清洗干净。起锅倒入清水，大火煮沸后放入粉条，煮至粉条透明，夹起无硬芯即可，时间大概6分钟左右，中间时不时用筷子翻动一下，让粉条均匀受热，避免粘底。

包菜炒粉条是一道简单而美味的家常菜，它结合了包菜的清脆和粉条的滑嫩，通过适量的调料如食盐、胡椒粉和白糖等，烹制出口感鲜香，非常适合搭配米饭食用。 制作这道菜时，粉条的处理是关键。需先将干粉条在开水中煮至软化，避免在炒制过程中粘锅，确保粉条的口感。

家常版的包菜炒粉条怎样做的好吃呢?

一把红薯粉条，开水烫20分钟，包菜切丝。清水里加一勺盐，放包菜泡一下，控一下水分。红彩椒切丝备用，大蒜、生姜切末。粉条切断，锅中加油烧热。倒入蒜末、姜末、红彩椒、包菜、粉条、味极鲜、盐、酱油。炒至包菜变软，加入小葱，翻炒均匀，盛出即可食用。

材料：卷心菜半小颗、红薯粉条一小把、蒜两瓣、干红辣椒4-6个、油2-3匙、盐适量，老抽适量。卷心菜洗净切细丝、红薯粉条泡软待用，蒜切片，干红辣椒切段。炒锅放油（油量要比平时炒菜略多），下蒜片，干红椒段爆香，再下卷心菜。

准备全部材料，将包菜用刀切成小块，洗净待用。粉条泡水软化，捞出沥干，备用。将葱、姜、蒜分别切末备用。在锅中加入适量的植物油，烧热后加入葱姜蒜末炒香，再加入包菜翻炒。翻炒片刻后，加入盐、酱油和白胡椒粉调味，继续翻炒至软烂。倒入切好的粉条，翻炒均匀。

准备材料：包菜和粉条。包菜可以切成小块，粉条可以用温水泡软备用。 热锅加油，油热后放入蒜末和姜末炒香。 加入切好的包菜，翻炒均匀，使其软化。 加入适量的盐和生抽，调味后继续翻炒。 将泡软的粉条加入锅中，翻炒均匀。