酱茄条的家常做法（酱茄条的家常做法简单又好吃）

本文目录一览：

• 1、家常酱茄条的简单做法
• 2、有哪些做辣椒酱茄条的方法值得分享?
• 3、酱茄条的家常做法
• 4、酱茄条的家常做法简单又好吃
• 5、三米粥铺怎么样
• 6、酱茄子条的家常做法

家常酱茄条的简单做法

茄子切条，蒜切成蒜片或蒜末，葱切成葱花备用。锅中倒油烧热把茄条过油后捞出控油。锅中少许底油，加三勺豆瓣酱、两勺酱油炒一下。放适量水，烧到酱汁起泡。放入控油后的茄条翻炒。放入葱蒜翻炒收汁即可。

将茄子切成条状，将大蒜切片或切末，葱切碎备用。加热锅中的油，待油热后将茄条下锅炸至表面金黄后捞出，沥去多余的油分。锅中留少许底油，加入三勺豆瓣酱和两勺酱油，炒匀调色。加入适量的水，煮至酱汁开始冒泡。将炸好的茄条放入锅中翻炒均匀。

主料：茄子400克 调料：东北大酱20克、蒜末5克、鸡精5克、糖5克、油适量。酱茄条的做法：首先将茄子洗净并先切成大薄片，再切成条。锅内放油烧到用手放在油上放有热感，放入茄条炸，并随时翻动茄条，炸到茄条变的更绿、失去一些水分并变软后捞出备用。

步骤： 将茄子切成长条状，然后将茄子均匀切成细条。 将切好的茄子放入盐水中，浸泡15-20分钟，然后拿出来沥干。 热锅加入适量的植物油，待油热后，将茄子放入锅中煎炸至金黄色并变软。然后捞出茄子，沥干油。 热锅中加入适量的植物油，放入切碎的大蒜炒香。

有哪些做辣椒酱茄条的方法值得分享?

方法三：烤制版辣椒酱茄条 材料：茄子2根 蒜末适量 辣椒粉适量 辣椒酱适量 盐适量 黑胡椒粉适量 橄榄油适量 步骤：茄子洗净切条，用盐腌制后沥干。将茄子条放在烤盘上，均匀涂抹橄榄油。撒上适量的辣椒粉和黑胡椒粉。预热烤箱至200摄氏度，将烤盘放入烤箱中烤制15-20分钟，直到茄子条变软。

麻辣酱茄条：茄子切条后用盐水浸泡，沥干水分。锅中放油，油热后放入茄子条炸至金黄色，捞出沥油。另起锅，放少量油，加入葱姜蒜末和干辣椒段炒香，再加入炸好的茄子条，加入生抽、糖、醋、辣椒酱等调料，快速翻炒均匀，最后撒上花椒粉和葱花即可。酱烧酱茄条：茄子切条后用盐水浸泡，沥干水分。

酱茄条是一道美味的家常菜，下面是详细的制作步骤：首先，你需要准备新鲜的番茄、大蒜、辣椒和适量的酱油。步骤一，将番茄洗净，切成小块；大蒜和辣椒剁碎，备用。接着，将平底锅预热，加入少许油。在步骤三中，将大蒜和辣椒放入锅中，用中小火炒出香味，这将为酱汁增添风味。

为了防止茄子在炒制过程中吸油过多，可以先用盐水浸泡茄子条10分钟，然后捞出沥干水分。也可以选择用热油炸一下茄子条，使其表面微微焦黄，这样可以去除茄子的生涩味，同时保持茄子的紫色。辣椒酱制作（如果使用成品辣椒酱则跳过此步骤）：将新鲜红辣椒切碎，与蒜末、姜末一起放入碗中。

酱茄条的家常做法如下：所需材料：- 茄子：2-3个 - 大蒜：2瓣 - 辣椒酱：适量 - 酱油：适量 - 糖：适量 - 醋：适量 - 盐：适量 - 植物油：适量 步骤： 将茄子切成长条状，然后将茄子均匀切成细条。 将切好的茄子放入盐水中，浸泡15-20分钟，然后拿出来沥干。

提前准备好所有材料，包括切好的茄子条、蒜末、姜末等，这样可以节省烹饪过程中的准备时间。使用油炸的方式可以在短时间内使茄子条熟透，而且油炸后的茄子条更加软糯，口感更好。如果时间紧迫，可以提前将调味汁调配好，这样在炒菜时只需倒入锅中即可。

酱茄条的家常做法

1、茄子切条，蒜切成蒜片或蒜末，葱切成葱花备用。锅中倒油烧热把茄条过油后捞出控油。锅中少许底油，加三勺豆瓣酱、两勺酱油炒一下。放适量水，烧到酱汁起泡。放入控油后的茄条翻炒。放入葱蒜翻炒收汁即可。

2、主料：茄子400克 调料：东北大酱20克、蒜末5克、鸡精5克、糖5克、油适量。酱茄条的做法：首先将茄子洗净并先切成大薄片，再切成条。锅内放油烧到用手放在油上放有热感，放入茄条炸，并随时翻动茄条，炸到茄条变的更绿、失去一些水分并变软后捞出备用。

3、将茄子切成条状，将大蒜切片或切末，葱切碎备用。加热锅中的油，待油热后将茄条下锅炸至表面金黄后捞出，沥去多余的油分。锅中留少许底油，加入三勺豆瓣酱和两勺酱油，炒匀调色。加入适量的水，煮至酱汁开始冒泡。将炸好的茄条放入锅中翻炒均匀。

4、将茄子切成长条状，然后将茄子均匀切成细条。 将切好的茄子放入盐水中，浸泡15-20分钟，然后拿出来沥干。 热锅加入适量的植物油，待油热后，将茄子放入锅中煎炸至金黄色并变软。然后捞出茄子，沥干油。 热锅中加入适量的植物油，放入切碎的大蒜炒香。

5、酱茄条的家常做法：用料：茄子500克、尖椒1个、大葱少许、姜少许、大蒜3瓣、黄豆酱2勺、酱油1勺、蚝油1勺、淀粉1勺、食盐少许。步骤：首先准备好所需要的食材，茄子，尖椒清洗干净控干。茄子切手指粗细的长条，入盆中，加少许食盐腌制15分钟左右。

酱茄条的家常做法简单又好吃

1、茄子切条，蒜切成蒜片或蒜末，葱切成葱花备用。锅中倒油烧热把茄条过油后捞出控油。锅中少许底油，加三勺豆瓣酱、两勺酱油炒一下。放适量水，烧到酱汁起泡。放入控油后的茄条翻炒。放入葱蒜翻炒收汁即可。

2、主料：茄子400克 调料：东北大酱20克、蒜末5克、鸡精5克、糖5克、油适量。酱茄条的做法：首先将茄子洗净并先切成大薄片，再切成条。锅内放油烧到用手放在油上放有热感，放入茄条炸，并随时翻动茄条，炸到茄条变的更绿、失去一些水分并变软后捞出备用。

3、步骤： 将茄子切成长条状，然后将茄子均匀切成细条。 将切好的茄子放入盐水中，浸泡15-20分钟，然后拿出来沥干。 热锅加入适量的植物油，待油热后，将茄子放入锅中煎炸至金黄色并变软。然后捞出茄子，沥干油。 热锅中加入适量的植物油，放入切碎的大蒜炒香。

4、将茄子切成条状，将大蒜切片或切末，葱切碎备用。加热锅中的油，待油热后将茄条下锅炸至表面金黄后捞出，沥去多余的油分。锅中留少许底油，加入三勺豆瓣酱和两勺酱油，炒匀调色。加入适量的水，煮至酱汁开始冒泡。将炸好的茄条放入锅中翻炒均匀。

5、蒜香肉末酱茄条，是把茄条经油炒熟后，再回锅与蒜，肉末，豆酱一起炒制而成，口感咸香，蒜香浓郁，味道鲜美，风味独特，是一道爽口的下饭菜。下面介绍蒜香肉末酱茄条的家常做法。茄子用水清洗干净，控干水分，切成条。放入适量的盐，腌制20分钟，腌制后的茄子，翻炒时候不吃油。

6、酱茄条是一道美味的家常菜，下面是详细的制作步骤：首先，你需要准备新鲜的番茄、大蒜、辣椒和适量的酱油。步骤一，将番茄洗净，切成小块；大蒜和辣椒剁碎，备用。接着，将平底锅预热，加入少许油。在步骤三中，将大蒜和辣椒放入锅中，用中小火炒出香味，这将为酱汁增添风味。

三米粥铺怎么样

三米粥铺好。品质和口味：三米粥铺注重使用高品质的粥料和新鲜的食材来制作粥。三米粥铺精心熬制粥汤，使得粥的口感细腻、味道鲜美。无论是咸粥还是甜粥，三米粥铺都能提供多种口味选择，满足不同人的喜好。而粥员外的品质和口味没有三米粥铺那么出色，会有一些质量和口感上的差距。

该商铺一年能赚34万元左右。三米粥铺是一家专业经营粥品类的餐饮品牌，目前在全国有1200多家门店。三米粥铺的利润主要取决于门店的地理位置、客流量、成本控制等因素，一般来说，一家三米粥铺的月营业额可以达到10万元左右，月净利润可以达到2万元左右。

三米粥铺是很值得信赖的餐饮品牌，养生美味，带给食客不一般的味蕾体验，餐饮市场美味无数，养生粥地位非凡，是很有特色的养生美食。三米粥铺作为行业的佼佼者，它正在面向大众招商，该品牌店内多元美味，让加盟店多元创收，竞争优势大。

好吃。三米粥铺的粥口感好，胃里很舒服，是真正的良心粥铺，分量很大，价格实惠，用了会员还可以减钱。

三米粥铺还是不错的，推荐去哦。三米粥铺于上世纪90年代在上海诞生，创始人张氏三兄弟，师从上海面点名师，潜心专研各类上海名点。其秉承了上海粥铺的传统制作手艺，又融入了新时代食客们崇尚健康、绿色、平衡的饮食理念，独创出融合传统与海派特色的上海粥铺。

三米粥铺好喝。三米粥铺的粥采用独特的工艺和配方，粥的口感醇厚细腻，稠度适中，口感滑润，不会过于稀薄或过于浓稠，使人喝起来非常舒适。粥宫壹号的粥口感不够细腻、滑润或稠度不合适，原材料选择不当，使用低质量的米或谷物，影响粥的口感和味道。

酱茄子条的家常做法

1、主料：茄子400克 调料：东北大酱20克、蒜末5克、鸡精5克、糖5克、油适量。酱茄条的做法：首先将茄子洗净并先切成大薄片，再切成条。锅内放油烧到用手放在油上放有热感，放入茄条炸，并随时翻动茄条，炸到茄条变的更绿、失去一些水分并变软后捞出备用。

2、茄子切成长条状，放进盐水中浸泡30分钟，使其变软。将浸泡好的茄子捞出，沥干水份，均匀地裹上一层面粉。热锅凉油，将茄子条放入锅中炸至金黄色捞出。葱姜蒜切成末，锅入油烧热，爆香葱姜蒜末。放入豆瓣酱炒香，加入少量生抽、料酒和白糖，倒入适量的水，煮沸。

3、主料：150g茄子。配料：，适量油，适量酱油，适量花椒粉，适量味精，适量葱，适量蒜，适量香菜，适量东北大酱。茄子洗净，用手撕成条（比刀切的更好吃）。撒少许盐腌一下（这样处理过的茄子不会吸油哦），挤出黑水。蒜切末，葱切末。热锅热油，放葱末和一半蒜末爆香。