家常花卷（家常花卷最简单三步）

本文目录一览：

• 1、花卷(一次发酵)的家常做法怎么做好吃
• 2、花l卷怎么做?
• 3、花卷怎么做家常花卷的做法
• 4、超简单传统花卷的家常做法
• 5、怎样做东北花卷好吃
• 6、花卷的家常做法

花卷(一次发酵)的家常做法怎么做好吃

1、温水适量 盐半勺 葱适量相克食物 油适量 酵母5克 花卷(一次发酵)的做法 把面粉倒入碗里 在中间挖一个小坑，倒入酵母和盐 倒入温水溶解酵母 溶解后倒水搅拌成棉絮状 揉成光滑的面团。

2、做法： 白色面团，黄色面团，分别揉至光滑，擀成长方形， 撒上干粉叠放，自上而下折3次。 切块，取2块轻轻压，两个叠放，筷子放中间压到底，两侧稍微拉长，卷在大拇指上，背后捏紧。 放至温暖湿润处发酵，水开上锅蒸8分钟焖3分钟。

3、做法： 分别揉好白色和黄色面团，面团一次性揉至非常光滑。 无需发酵，将面团分别擀开，面团一分二比较好做，擀成长方形，大约3mm厚/20cm宽。 表面撒点干粉，将面团叠放，将面团折3次，切成2cm宽度。 两个面团轻轻按压，再叠放起来，借助筷子用力在中间压下，拉一下两头，卷在大姆指上，尾部捏紧。

花l卷怎么做?

1、将酵母放入小碗中用少量的温水活化，温水不超过手的温度。然后倒入面粉中，加足量的水将面粉揉成柔软光滑的面团，放入容器中，盖上盖子发酵约1个小时，面团涨成两倍大。具体发酵时间与温度湿度有关，已发酵好为准。发好的面团用手指扎洞不回弹，不塌陷，呈现均匀的海绵丝窝状。

2、取一根筷子，顺着切口的方向放在面段的中间。 1用力地向下压，使层次向上翻卷。 1取掉筷子，捏住面的左右两头略抻长，然后将两头弯向底部捏合。 1做好的胚子放置在笼屉上。锅底加水加热到七八十度，关火，将笼屉放置锅中，盖好盖子，二度发酵10-20分钟，面胚圆润膨大至5倍大。 1开大火蒸制15分钟。

3、四边都折完，就出现了4只脚！把每只脚都沿绿线的位置，向内折叠。做这个步骤，要用力旋转收紧，使结构就位，否则四只脚盘不起来。

4、首先找一张新票，对折成正方形。反复对折形成的折痕，这是后面一切步骤的基础，所以一定要细心做好。折起四个角。从这一步，就与川崎玫瑰不太一样了，折角是朝着反面的，而川崎玫瑰是折向正面。先沿对角线折起，再沿着绿线的位置，做折痕。两个方向，都用同样方法做出折痕。

5、首先准备100元钱，对折成正方形（刚开始学习的时候可以用一张和人民币大小相同的纸来练习），反复对折形成的折痕（这是后面一切步骤的基础，所以一定要细心做好，自己琢磨一下，很容易的）。像这样折起四个角。先沿对角线折起，再沿着绿线的位置，做折痕。两个方向，都用同样方法做出折痕。

6、材料：黄丝网一条、白丝网一条、绿丝网一条、银色铁丝六根、绿色铁丝三根、花蕊四根、花杆两根（从中间截断成四根）、QQ线一卷、纸胶带一个。工具：专用钳子一把、剪刀一把、5公分套筒一个、6公分套筒一个。银色铁丝缠在5公分的套筒上，用钳子夹紧。剪断铁丝，取下套筒，做成一个圈。

花卷怎么做家常花卷的做法

材料：面粉500g、酵母6g、水250-270g、葱适量、盐适量、香油适量、食用小苏打少量、葱香适量。面粉加适量的水揉成面团，等待发酵，有蜂窝状就发好了。揉回原来大小，擀成面饼。怱放点食用小苏打，这样防止怱蒸出来变黄。

卷起来，切成均匀的小剂子，将两个小剂子重叠起来，用筷子在中间压一下。再向中间挤压一下，花卷生胚就做好了。1锅里装好水，将生胚放在锅里，再发酵15分钟即可开火蒸熟。

拧花卷 把面2头分别左右手拿着，向左右2边适量拉伸，左手向怀里旋转，右手由内向外转，这时的花卷就拧上花了，左右手在花卷下面把面重叠，捏紧。尽量重叠少点面。葱油花卷就做好了。

花卷的做法家常做法如下：首先揉面。面粉、盐、酵母、糖都在搅拌盆里混合，加入水。君焙厨师机开1档，揉7分钟。揉好以后的面团是这个样子。面粉的吸水性不同，请根据实际情况调整水量。制作花卷的面团不要太软。如果是手揉，那么揉成面团以后要继续用力揉10多分钟，直到面团变得光滑有弹性。

超简单传统花卷的家常做法

1、主料：面粉适量。辅料：酵母适量、香油适量、椒盐适量。面粉加水，酵母和成软硬适中的面团。盖上盖子发酵。发酵好的面团揉光滑，分成2份。取一份用擀面杖擀开成一个大面片，撒香油，并用面片来回沾匀，撒一层椒盐，在撒适量干面粉。从一头卷起成一个长剂子，分成若干份。

2、卷起来，切成均匀的小剂子，将两个小剂子重叠起来，用筷子在中间压一下。再向中间挤压一下，花卷生胚就做好了。1锅里装好水，将生胚放在锅里，再发酵15分钟即可开火蒸熟。

3、材料：面粉500g、酵母6g、水250-270g、葱适量、盐适量、香油适量、食用小苏打少量、葱香适量。面粉加适量的水揉成面团，等待发酵，有蜂窝状就发好了。揉回原来大小，擀成面饼。怱放点食用小苏打，这样防止怱蒸出来变黄。

4、发酵好的花卷需放入蒸锅内进行二次发酵，然后大火蒸15分钟左右。 关火后前扒不要立刻取出花卷，在锅内焖2~5分钟再揭开锅盖，以防止花卷回缩。 采用这种方法制作的花卷馒头层次感丰富，松软可口。 锅上汽后，上锅隔水蒸20分钟，关火焖5分钟，焖一下再取出来。

5、芝麻酱花卷准备食材：面粉，干酵母，白糖，芝麻酱，盐，香油，红烧酱油。和面。将面粉放入容器中，加少许白糖，干酵母，搅拌均匀。加白糖是为了促进发酵。40度温水和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒发一倍大，大约一个小时。

6、做法：将中筋面粉、泡打粉、温水、快速发酵粉揉成软面团，揉面时可涂点玉米油防粘。面团保温发酵至两倍大，分割成两块，擀成薄皮，涂油撒盐，卷成筒切条，捏花卷。花卷坯醒40分钟后，放入蒸锅，大火蒸14分钟，中火2分钟，小火1分钟。

怎样做东北花卷好吃

1、准备面粉，将放入盘中，一般一斤面粉能出14个花卷。加水，一斤面兑四两水，加一点发哮剂，和匀。面团揉好后放置盆中，上面盖好，放置十几分钟。时间到后，面团会发孝，将面拿出，反复揉，直到光滑。将面擀成饼状，上面抹油，加一点盐，。

2、工具/原料：五百克面粉、五克酵母、一勺白糖、一个鸡蛋、二百五十克温牛奶、一小勺植物油。今天来和大家分享一个用电饭锅做的小花卷，这样做的花卷跟烤的差不多，比普通蒸的花卷更蓬松渲染。

3、花卷的做法步骤 将酵母放入小碗中用少量的温水活化，温水不超过手的温度。然后倒入面粉中，加足量的水将面粉揉成柔软光滑的面团，放入容器中，盖上盖子发酵约1个小时，面团涨成两倍大。具体发酵时间与温度湿度有关，已发酵好为准。发好的面团用手指扎洞不回弹，不塌陷，呈现均匀的海绵丝窝状。

4、今天做的这个葱油花卷，就是小时候妈妈经常做给我们吃的，做法与大家分享。 用料 面粉500克 水 250克 干酵母 5克 葱花 半碗 盐 适量 植物油 适量 花卷的做法步骤 将酵母放入小碗中用少量的温水活化，温水不超过手的温度。

5、怎样做东北花卷好吃 材料：中筋面粉250克、温水140克、酵母3克、白糖15克、植物油5克、花椒粉，盐，植物油少许。将酵母、水搅拌均匀，再与面粉、糖、油混合揉成光滑的面团盖保鲜膜室温松驰10分钟。将面团擀成长方形的薄片，在面片上刷一层油。

6、花卷最简单的捏法的做法步骤 1 将牛奶微微加热溶化酵母，静置五分钟，与面。1喜欢吃椒盐的话可以放入椒盐，之后把面卷成一个长卷儿，用刀剁开，两个摞一块儿，顺着没有露出油的那一面，用筷子使劲压一下，把压好的边儿往底层一捏就可以了，这样做的花卷既好看好吃，还好做，你试试吧。

花卷的家常做法

1、材料：中筋面粉300克、牛奶160克、酵母3克、油适量、盐适量、花椒粉适量、小葱适量、火腿肠适量。面粉倒进大盆里，加入牛奶和酵母。用筷子将面粉和牛奶混合均匀。揉成光滑的面团。蒙上保鲜膜进行发酵。小葱和火腿肠切碎。将面团发酵至两倍大。

2、主料：面粉适量。辅料：酵母适量、香油适量、椒盐适量。面粉加水，酵母和成软硬适中的面团。盖上盖子发酵。发酵好的面团揉光滑，分成2份。取一份用擀面杖擀开成一个大面片，撒香油，并用面片来回沾匀，撒一层椒盐，在撒适量干面粉。从一头卷起成一个长剂子，分成若干份。

3、材料：面粉500g、酵母6g、水250-270g、葱适量、盐适量、香油适量、食用小苏打少量、葱香适量。面粉加适量的水揉成面团，等待发酵，有蜂窝状就发好了。揉回原来大小，擀成面饼。怱放点食用小苏打，这样防止怱蒸出来变黄。

4、首先在碗中放干酵母、牛奶、白砂糖、低筋面粉，搅拌成絮状，揉成面团，发酵10分钟。案板上刷油，将面团对半切，擀成面片，刷油，倒入葱末，摊匀、对叠、切段。

5、花卷(一次发酵)的做法 把面粉倒入碗里 在中间挖一个小坑，倒入酵母和盐 倒入温水溶解酵母 溶解后倒水搅拌成棉絮状 揉成光滑的面团。进行发酵 发酵至两倍大，用手搓一个洞不回缩不塌就可以了 给面团排气 擀成大面皮，抹上油。