新北区三井制原信息咨询服务部葱爆羊肉家常做法（葱爆羊肉家常做法孜然羊肉）
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番茄米线，了解一下？
1、番茄浓汤米线、番茄肥牛米粉。番茄浓汤米线：需要食材为米线、西红柿、洋葱、木耳、生菜、盐、生抽、糖、蕃茄酱、水，酸甜可口。番茄肥牛米粉：需要食材为江西干米粉、番茄、豌豆苗、肥牛、葱、姜、料酒、番茄酱、盐，口味浓郁。
2、西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。
3、起锅烧油，油热后放入番茄翻炒至出汁，随后加入适量的水。待水沸腾后，加入味极鲜、十三香、盐等调料进行调味。接着，按顺序加入准备好的食材，打入一个鸡蛋，煮约一分钟。随后，加入提前泡好的米线，稍微煮一会儿，最后加入鸡精调味，出锅前撒上几粒葱花，至此，美味的番茄米线就完成了。
4、番茄米线是什么意思？传统的米线是以米粉为主料，但番茄米线则在米线中添加了新鲜番茄酱，营造出丰富的番茄酸味和红色的色彩。这种菜品起源于云南地区，如今已经风靡全国。虽然是一种看似简单的美食，但它却充满了特色和创意。
5、加入适量油、盐、生抽拌均匀，在瘦肉中加入适量油、盐、生抽、生粉拌均匀。锅烧热，加入油，把蛋煎好，过一会加番茄炒香，在锅中加入适量水，煮沸放入油和米线，煮熟后加入油。3分钟后加入适量盐、生抽、糖和超好的番茄，搅匀出锅，在番茄米线上放剪好的鸡蛋，撒些葱花即可。
葱爆羊肉片家常做法
1、葱爆羊肉的做法如下：材料：适量的羊肉片、大葱葱白、姜、盐、白胡椒、酱油、料酒、淀粉，香油、糖。羊肉切片，清洗干净，攥干水份后加盐、白胡椒腌制10分钟入底味。将其他调料倒入碗中搅拌均匀，调碗汁备用。洗净大葱，切成斜刀段儿。锅中加少许油，先将葱煸香，盛出备用。
2、食材：羊肉片250克、葱白3颗、香菜2颗、盐2克、生抽5克、白糖2克、香油2克、米醋3克、料酒5克、老抽2克。首先将葱白切成段。将香菜洗净切段。将羊肉化冰备用。起锅烧油，油七成肉下入羊肉。羊肉发白下入葱白、生抽、老抽。加入盐、白糖、料酒、米醋，大火翻炒。
3、准备食材。大葱剥皮，洗净，切斜刀，大蒜拍碎。锅烧热，加油，羊肉片翻炒。加入大葱、蒜末、姜片。加生抽、料酒、少许高汤（清水）、盐、白糖调味。淋入少许湿淀粉勾薄欠。淋入香油提味即可。完成以上步骤，葱爆羊肉片就做好了，简单又美味。
4、原料：羊肉片250克、葱1根（只要葱白）、香菜1根（或更多）。调料：米醋3茶匙（15ml）、生抽1汤匙（15ml）、盐1/2茶匙（3克）、糖1茶匙（5克）、麻辣花生30粒左右。大葱切除葱叶部分，只用葱白，洗净后斜切成1cm厚的片。香菜去根，洗净后切成3cm长的段儿。
葱爆羊肉是一道家常菜,以其鲜香可口、简单易学而广受大家喜爱。以下为大...
1、羊肉洗净切成小丁，加入适量生抽、盐、胡椒粉、料酒、淀粉拌匀，腌制15分钟。葱洗净切成丝，姜切成片待用。热锅凉油，放入葱姜炒香，盛出备用。加入适量色拉油，放入羊肉煸炒至变色。加入之前炒香的葱姜，炒匀。调入适量白糖和生抽，继续炒匀，出锅装盘即可。
2、准备好所用的原料。将羊肉片焯水至8分熟，沥干水分备用。将大葱切斜块，葱姜蒜红辣椒切小块备用。炒锅烧热倒油，下入葱姜蒜和大葱炒出香味，下入红辣椒翻炒一下。倒入羊肉片翻炒一下，撒入细盐和孜然粉翻炒均匀，撒入香菜末翻炒均匀。
3、宫保鸡丁是一道非常典型的川菜，也是运用爆技法的一个绝佳例子。这道菜的主料是鸡胸肉，切成丁后与干辣椒、花椒、葱姜蒜一同快炒，最后加入炒过的花生米，味道麻辣鲜香，鸡肉嫩滑，花生香脆，深受大家喜爱。葱爆羊肉是另一道常见的中餐菜肴，这道菜使用了大葱和羊肉片。
4、啤酒鸭：将鸭子与啤酒一同炖煮，使肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是一道营养丰富的家常菜。葱爆羊肉：羊肉切片与大量的葱段一起快速炒制，羊肉的膻味被葱的香味所中和，口感鲜嫩。豉椒炒牛肉：牛肉切片与青椒、豆豉等一起炒制，牛肉的鲜嫩与青椒的爽脆相得益彰。
大葱炒羊肉的家常做法
将羊肉切成薄片，加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。大葱切段，姜蒜切末备用。锅中倒入适量的食用油，烧热后加入姜蒜末煸炒出香味。加入羊肉煸炒至变色，加入大葱段继续煸炒。加入生抽调味，翻炒均匀即可。
食材：切片羊肉300克，洋葱30克，大葱8根，大蒜4瓣，淀粉适量，食用油45克，香油2小匙，酱油1大匙，白醋1/2大匙，白糖3小匙，味精1小匙。羊肉用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10分钟后倒出多余汁料，沥干。洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段。
准备主料：羊肉、大葱。调味料：食盐、食用油、胡椒粉、料酒、生抽、白糖、米醋。想要吃到正宗的葱爆羊肉，选料是关键。葱爆羊肉的葱有讲究！葱要用粗实一点的大葱，而且只取葱白部分，葱白和葱叶相比更辣一些，葱香的味道也更浓郁。
主料：羊肉(后腿)200克。辅料：大葱100克。调料：子姜5克、花生油30克、大蒜10克、香油10克、味精2克、酱油20克、盐2克、料酒10克。羊后腿肉横丝切成薄片。葱切斜滚刀块，姜蒜去皮切成细末。
步骤1将除了羊肉跟大葱以外的东东调成酱汁 步骤2大葱斜切（其实大葱再多些也有好处的味道更香也能去除羊腥味）步骤3我买回来的羊肉是酱紫的 步骤4热锅放油，油热6成下羊肉快速翻炒下料酒炒几下，然后下大葱炒到羊肉 倒酱汁炒几下。
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