炒三丁的家常做法（炒三丁的家常做法图片）

sss001 2个月前 (11-21) 阅读数 19 #美食食谱

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1、主料：土豆1个、胡萝卜1根、火腿肠1根。辅料：食盐1茶勺。食材准备：土豆丁、胡萝卜丁。火腿也切丁。起锅，葱花爆香。将胡萝卜丁和土豆丁先翻炒一下。加入一些盐来调味。加入一些盐来调味。

2、素鸡切成1公分左右见方的块（块的大小根据个人喜好，本人喜欢这种大一些的块，吃起来，口感饱满）。胡萝卜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成和素鸡大小差不多的块。黄瓜用水清洗干净，控干水分，切成和素鸡大小差不多的块。切好葱，姜，蒜，备用。

3、素炒玉米三丁用料熟玉米一根黄瓜半根胡萝卜半根油5毫升盐3克味精2克糖5克做法步骤1 准备煮好的玉米。步骤2 剥下玉米粒。步骤3 黄瓜，胡萝卜切小丁。步骤4 炒锅点火入油烧热，入黄瓜，胡萝卜丁炒香。步骤5 入玉米粒快速翻炒，淋入少量热水。调入盐，味精，糖。

番茄浓汤米线、番茄肥牛米粉。番茄浓汤米线：需要食材为米线、西红柿、洋葱、木耳、生菜、盐、生抽、糖、蕃茄酱、水，酸甜可口。番茄肥牛米粉：需要食材为江西干米粉、番茄、豌豆苗、肥牛、葱、姜、料酒、番茄酱、盐，口味浓郁。

西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。

起锅烧油，油热后放入番茄翻炒至出汁，随后加入适量的水。待水沸腾后，加入味极鲜、十三香、盐等调料进行调味。接着，按顺序加入准备好的食材，打入一个鸡蛋，煮约一分钟。随后，加入提前泡好的米线，稍微煮一会儿，最后加入鸡精调味，出锅前撒上几粒葱花，至此，美味的番茄米线就完成了。

番茄米线是什么意思？传统的米线是以米粉为主料，但番茄米线则在米线中添加了新鲜番茄酱，营造出丰富的番茄酸味和红色的色彩。这种菜品起源于云南地区，如今已经风靡全国。虽然是一种看似简单的美食，但它却充满了特色和创意。

加入适量油、盐、生抽拌均匀，在瘦肉中加入适量油、盐、生抽、生粉拌均匀。锅烧热，加入油，把蛋煎好，过一会加番茄炒香，在锅中加入适量水，煮沸放入油和米线，煮熟后加入油。3分钟后加入适量盐、生抽、糖和超好的番茄，搅匀出锅，在番茄米线上放剪好的鸡蛋，撒些葱花即可。

1、将羊里脊去外筋洗净，切成1厘米见方的小丁。羊里脊丁用盐、鸡蛋清、淀粉浆好。冬笋、黄瓜分别切1厘米见方的小丁；葱切成豆瓣葱。炒勺上火，火放入花生油烧热，将里脊丁下入滑透。放入冬笋、黄瓜稍炒，倒出沥油。炒勺再上火，加入底油，投入葱、姜、蒜稍煸。

2、炒三丁（1）食材：土豆、玉米、胡萝卜、百合、油、盐、生抽。（2）胡萝卜和土豆切小丁，玉米粒剥下。百合洗净。（3）热锅热油。（4）倒入胡萝卜，翻炒，再倒入玉米和土豆，继续翻炒。加适量水煮下。让胡萝卜与土豆煮软。（5）加入百合，翻炒。加盐和少许生抽。出锅了。

3、大蒜 2瓣炒三丁的做法步骤食材准备：里脊肉150克、土豆100克、胡萝卜50克、芹菜50克、姜1块、蒜2瓣、料酒1勺、淀粉1勺、生抽1勺。土豆切丁后，放入有清水的碗中浸泡5分钟。胡萝卜50克，切丁，芹菜50克，切丁，姜1块，切末，蒜2瓣，切末备用。

4、素炒玉米三丁用料熟玉米一根黄瓜半根胡萝卜半根油5毫升盐3克味精2克糖5克做法步骤1 准备煮好的玉米。步骤2 剥下玉米粒。步骤3 黄瓜，胡萝卜切小丁。步骤4 炒锅点火入油烧热，入黄瓜，胡萝卜丁炒香。步骤5 入玉米粒快速翻炒，淋入少量热水。调入盐，味精，糖。

5、炒三丁（1）材料：肉丁75克，南瓜100 克，毛豆仁1把，葱、姜末各少许。（2）调料：酱油1大勺，白糖、醋、味精、盐、水淀粉各适量。（3）做法：南瓜去皮、去瓤，切成1厘米见方的丁。酱油、白糖、醋、味精、盐、水淀粉和适量水调匀制成味汁。

炒三丁的家常做法（炒三丁的家常做法图片）

我们来准备一下这道素炒肉丁需要的原料。首先准备一个土豆，清洗干净去皮，然后切成一厘米左右的厚片，再切成条状。最后换刀划片。切好后放入碗中，碗中放入适量的水，让切好的土豆丁浸泡在水中，这样可以防止土豆变黑。然后准备一根胡萝卜，去皮，洗净，切成四等份。

热锅冷油，花生下锅，这样不容易糊。花生炒好后冷却待用3：锅内加水烧开加入一勺盐，少许油，拌三丁用的食材可用花生米，黄瓜，芹菜，胡萝卜，洋葱，莲藕这些都可以做。

瘦肉切成丁，用一小勺盐和料酒腌制10分钟。蒜苔、香干和胡萝卜全部切成丁。炒锅加适量油，烧热，先炒肉丁至变色。再将其余材料倒入翻炒均匀。加一大勺酱油，少许盐和鸡精，把胡萝卜炒熟就可以了。

鸡肉三丁的做法窍门：准备食材：鸡肉三丁、青椒、红椒、葱姜蒜等。鸡肉三丁用盐、料酒、生粉腌制10分钟。青椒、红椒切丁，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入鸡肉三丁煸炒至变色，盛出备用。锅中留底油，放入葱姜蒜煸炒出香味，放入青椒、红椒煸炒至变色。

三丁：萝卜丁、土豆丁、瘦肉丁。辅料有花生油、料酒、酱油、味精、大葱、姜、大蒜(白皮)、淀粉(玉米)、香油、盐等。具体内容首先把各种食材切好备用，胡萝卜、土豆、五花肉切丁，葱姜蒜切末。起锅烧油先把五花肉下入锅中翻炒，片刻后加入郫县豆瓣酱和各种胡萝卜丁、土豆丁。

蚝油三丁，是把杏鲍菇，胡萝卜，香芹，三种食材切丁后放在一起同炒，再放入蚝油配辅料炒制而成，素食营养，清新爽口，味道鲜美，风味独特。下面介绍蚝油三丁的家常做法。杏鲍菇用水清洗干净，控干水分，切成丁。胡萝卜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成丁。

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