新北区三井制原信息咨询服务部油焖大虾的家常做法（油焖大虾的家常做法简单又好吃）
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大厨教你油焖大虾的家常做法,好吃易学,收藏了
将大虾去壳，去虾线，洗净备用。 热锅冷油，放入姜片、葱段、辣椒煸炒出香味。 加入大虾，翻炒一下。 加入料酒，翻炒均匀，让大虾入味。 加入适量的盐和糖，继续翻炒，让调料均匀渗入大虾中。 加入适量的水，让大虾浸泡在水中，盖上锅盖，焖煮5分钟左右。
主料：海捕对虾500g，葱、姜、蒜片各10克。调味料：米醋、料酒、糖、盐和花生油各适量。先将对虾去除头部虾须和虾尖，用剪刀剪掉虾足，用刀将对虾背部片开去除虾的泥肠（也可以使虾更加入味）。炒锅烧热加入花生油，下葱、姜、蒜片爆香。
将大虾洗净，去掉虾线，备用；葱姜蒜切末备用；热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味；放入大虾煸炒，加入料酒煮至变色；加入适量的盐、生抽、老抽、糖、清水，煮至汁浓虾熟；加入香油翻炒均匀即可。油焖大虾的做法家常法 清水适量；干辣椒适量；1花椒适量。
油焖大虾的家常做法如下：工具/原料：虾600克、生姜2片、大蒜1个、香葱适量、胡麻油适量、老抽2勺、生抽1少、白砂糖1少、盐1少。大明虾600克、生姜、大蒜、香葱、亚麻公社胡麻油、盐、老抽、生抽、白砂糖。其中喜欢吃番茄味的，还可以加少许番茄酱，这样的颜色更好看，酸酸甜甜。
油焖大虾的做法
1、最拿手的年夜饭油焖大虾 食材： 虾，蒜末，葱段，姜丝，1：1：1调和油 做法： 虾减去虾须，虾线，蒜末，葱段，姜丝切好。 调酱汁：碗里加2勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，1勺番茄酱，半勺白糖，适量清水，搅拌均匀。 倒入1：1：1黄金比例调和油，放入虾，炒至变色盛出备用。
2、油焖大虾怎么做的：1准备材料。2虾洗净开背去虾线，剪去虾须，加料酒腌制20分钟。3葱切段，姜切片。4锅内放适量油，烧热后下葱姜小火炸香。5捞出炸过的葱姜。6将虾放入锅中翻炒至变色。7加入糖继续翻炒。8加入一勺生抽翻炒均匀。9加入适量热水烧开后盖上锅盖焖3分钟左右。
3、将大虾去壳，去虾线，洗净备用。 热锅冷油，放入姜片、葱段、辣椒煸炒出香味。 加入大虾，翻炒一下。 加入料酒，翻炒均匀，让大虾入味。 加入适量的盐和糖，继续翻炒，让调料均匀渗入大虾中。 加入适量的水，让大虾浸泡在水中，盖上锅盖，焖煮5分钟左右。
4、一次倒入盐，白醋，蚝油，大火继续翻炒，待龙虾壳变得通红然后倒入啤酒，将虾略微淹没即可，撒上十三香翻炒一下，小火状态焖15分钟左右，期间每隔5分钟翻一次锅，使之入味均匀。汤汁烧至浓稠状态，准备起锅，将小龙虾盛入盆中，然后淋上浓稠汤汁，在撒上葱花、香菜一盆美味的油焖大虾出炉了。
油焖大虾的做法家常
食材明细：大虾适量，蒜末适量，姜末适量，葱花适量，番茄酱1勺，料酒1勺，盐适量，生抽1勺，食用油2勺。准备适量大虾剪去虾腿，挑出虾线洗净备用。锅中烧油下入大虾。炒制变色。盛出备用。锅中热油放入蒜末，姜末炒香，放一勺番茄酱炒匀。放入大虾翻炒，加料酒，盐。
将虾洗干净，去须、挑虾线，大火过油至颜色变红，捞出。锅中留适量炸过虾的油，炒一下姜蒜末，加几勺番茄酱进行翻炒。再次将大虾倒入锅中，翻炒时用勺子轻压虾头，让虾黄流出。翻炒过程中，加入料酒、生抽、适量糖和盐，充分翻炒均匀。
大虾洗净，去掉头，沿虾背剖开，去掉虾线，用清水冲洗干净。 热锅冷油，放入姜片和蒜末，煸炒出香味。 放入豆瓣酱，煸炒出红油。 放入大虾，翻炒均匀。 加入适量的料酒，继续翻炒。 加入适量的盐、生抽、糖，翻炒均匀。
油焖大虾的做法 材料： 大虾500克 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 糖适量 食用油适量 辣椒适量 做法： 将大虾去壳，去虾线，洗净备用。 热锅冷油，放入姜片、葱段、辣椒煸炒出香味。 加入大虾，翻炒一下。
主料：海捕对虾500g，葱、姜、蒜片各10克。调味料：米醋、料酒、糖、盐和花生油各适量。先将对虾去除头部虾须和虾尖，用剪刀剪掉虾足，用刀将对虾背部片开去除虾的泥肠（也可以使虾更加入味）。炒锅烧热加入花生油，下葱、姜、蒜片爆香。
主料：虾400克。辅料：香菜适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、白糖1勺、醋适量。大虾挤出虾头，抽出虾线。锅里放油，放大虾煎至变色。放葱蒜炒香，加入料酒、生抽、1勺白糖。加入一点醋，适量清水盖盖煮10分钟。大火收汁，装盘撒香菜即可。油焖大虾成品图。
米线有哪些分类？
1、米线依据其产品的干湿程度不同分为干米粉和湿米粉．其中包括湿榨米粉、湿切米粉、干榨米粉、干切米粉。米线依据其产品在食用前的处理方式不同分为普通米线、精制干米线、方便米线、保鲜湿米线。高档精制干米线，是在传统直条米线生产技术基础上，通过改进生产工艺、生产设备发展起来的千米线。
2、云南米线的分类 云南米线主要分为两大类。第一类是经过发酵的大米磨粉制成的，称为“酸浆米线”，这种米线筋骨好，滑爽回甜，具有大米的清香味，是传统的制作方法。第二类是直接将大米磨粉后挤压成型，称为“干浆米线”。干浆米线晒干后成为“干米线”，便于携带和贮藏，食用时需再蒸煮涨发。
3、一套完整的过桥米线包括米线、高汤、动物性食品和植物性食品。过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
油焖大虾的做法(油焖大虾的做法家常)
将大虾去壳，去虾线，洗净备用。 热锅冷油，放入姜片、葱段、辣椒煸炒出香味。 加入大虾，翻炒一下。 加入料酒，翻炒均匀，让大虾入味。 加入适量的盐和糖，继续翻炒，让调料均匀渗入大虾中。 加入适量的水，让大虾浸泡在水中，盖上锅盖，焖煮5分钟左右。
将大虾洗净，去掉虾线，备用；葱姜蒜切末备用；热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味；放入大虾煸炒，加入料酒煮至变色；加入适量的盐、生抽、老抽、糖、清水，煮至汁浓虾熟；加入香油翻炒均匀即可。油焖大虾的做法家常法 清水适量；干辣椒适量；1花椒适量。
大虾洗净，去掉头，沿虾背剖开，去掉虾线，用清水冲洗干净。 热锅冷油，放入姜片和蒜末，煸炒出香味。 放入豆瓣酱，煸炒出红油。 放入大虾，翻炒均匀。 加入适量的料酒，继续翻炒。 加入适量的盐、生抽、糖，翻炒均匀。
油焖大虾的做法之一：食材准备：对虾20只，绍酒适量，花生油，白糖，葱段，姜片，香葱，盐，胡椒粉，清汤适量。
主料：海捕对虾500g，葱、姜、蒜片各10克。调味料：米醋、料酒、糖、盐和花生油各适量。先将对虾去除头部虾须和虾尖，用剪刀剪掉虾足，用刀将对虾背部片开去除虾的泥肠（也可以使虾更加入味）。炒锅烧热加入花生油，下葱、姜、蒜片爆香。
油焖大虾的家常菜做法
1、主料：海捕对虾500g，葱、姜、蒜片各10克。调味料：米醋、料酒、糖、盐和花生油各适量。先将对虾去除头部虾须和虾尖，用剪刀剪掉虾足，用刀将对虾背部片开去除虾的泥肠（也可以使虾更加入味）。炒锅烧热加入花生油，下葱、姜、蒜片爆香。
2、将大虾去壳，去虾线，洗净备用。 热锅冷油，放入姜片、葱段、辣椒煸炒出香味。 加入大虾，翻炒一下。 加入料酒，翻炒均匀，让大虾入味。 加入适量的盐和糖，继续翻炒，让调料均匀渗入大虾中。 加入适量的水，让大虾浸泡在水中，盖上锅盖，焖煮5分钟左右。
3、虾的做法：第一种油焖大虾的做法：用料 虾250g、玉米油适量、大葱适量、鲜姜适量、生抽适量、黄酒适量、盐、适量 鸡精适量 做法 虾洗净，剪去虾枪，虾腿，开背，挑去虾线。锅中放底油烧热，加入葱片和姜片炝锅。再把青虾加入锅中煸炒。放适量的黄酒。放适量的生抽。
4、油焖大虾，是一道非常浓香好吃的家常菜，做法简单，下面把它的做法分享给大家参考。把大虾清洗干净，沥干水份。热锅下油，放蒜米进去爆香，放大虾进去翻炒一下。炸1分钟左右，下适量的辣椒酱、蒜蓉、姜蓉、生抽进去焖一下。【虾非常容易熟】然后下香葱进去翻炒一下，熄火。
5、油焖大虾是一道非常经典的家常菜，工艺简单，口味鲜美。
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